Fournil Paume de Pain

Fournil Paume de Pain : Boulangerie Bio à Lyon

Fondé en 2018 par Sylvain Hanriot-Colin, le Fournil Paume de Pain est une boulangerie située au 13 Rue Perrod, dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon. Depuis ses débuts, cette bakery s’est distinguée par son engagement envers la qualité et le bio, proposant des pains au levain naturel, des pains de campagne, ainsi que des viennoiseries et biscuits artisanaux. La passion du pain authentique et la recherche de saveurs d’antan ont permis à cette boulangerie de se faire une place de choix dans le paysage lyonnais, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête de produits sains et savoureux.

Le Fournil Paume de Pain se spécialise dans la fabrication de pains de qualité, notamment le pain noir, la babka, et autres produits artisanaux. La boulangerie met un point d’honneur à utiliser des ingrédients bio, avec un savoir-faire traditionnel qui valorise le levain naturel et les graines. Son offre variée et ses produits de bonne qualité en font une adresse incontournable pour les amateurs de pain authentique, qu’ils soient à la recherche d’un bon pain au levain ou de spécialités comme la babka.

L’ambiance du lieu reflète son identité artisanale : un décor simple, chaleureux, qui invite à la détente. La boutique, située dans une rue calme du quartier, dégage une atmosphère conviviale et authentique, où l’on peut ressentir la passion du boulanger pour son métier. Un lieu où l’on aime venir pour découvrir, déguster et partager des produits d’exception dans un cadre cosy et accueillant.