Silberbauers Bistro
Silberbauers Bistro : un restaurant français à Copenhague
Silberbauers Bistro, situé au 40 Jægersborggade dans le quartier de Nørrebro à Copenhague, a été fondé en 2010 par un chef passionné de cuisine française. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est forgé une solide réputation en proposant une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et convivialité. Son ambiance chaleureuse et son décor simple mais élégant en font un lieu apprécié des amateurs de bistrot français à la recherche d’un dîner convivial.
Ce bistrot français se distingue par ses spécialités de fruits de mer, notamment les moules, les sardines grillées et les coquillages, préparés selon des recettes classiques françaises. Silberbauers Bistro offre également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner ses plats, faisant de chaque repas une expérience gourmande et authentique. La qualité de ses produits et la maîtrise de la cuisine en font une adresse incontournable pour un dîner entre amis ou en famille dans un cadre typiquement français.
L’atmosphère du Silberbauers Bistro reflète l’esprit d’un véritable bistrot français : une décoration simple, chaleureuse, avec des touches rustiques qui créent une ambiance accueillante. La lumière tamisée et le mobilier en bois contribuent à une ambiance détendue, idéale pour profiter pleinement d’un moment de partage autour d’un bon repas. Ce lieu incarne parfaitement l’esprit d’un restaurant français traditionnel, où convivialité et authenticité sont au rendez-vous.
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"Anbefalet af Eva fra Ganni"
@nadia.laisen
"Simple but tasty southern French-style seafood, such as grilled sardines and mussels with garlic mayo"
@nchavotier
"One of the food related experiences I have ever had. This is an absolutely most try. We had the fish for main course and it was something else. "
@prol_spiser_ude
"Eater - “A go-to for beef onglet with pepper sauce, mussels topped with generous dollops of aioli, classic escargot with loads of garlic and herb butter, and pissaladière (an onion tart that’s a must-order if it’s on the menu).”"
@buebs
"Michelin bib gourmand Bistrot français "
@melanierns
"Restau qui a l’air top avec des fruits de mer et du vin Il faut réserver "
@m_ludi
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Big recommendation from several friends"
@copenhagen