Relæ

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Jægersborggade 41 Copenhagen Denmark

http://restaurant-relae.dk/
+4536966609
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Copenhague 2019

Copenhague 2019

Dans cette rue branchée du quartier de Nørrebrose trouve le fameux restaurant Relae, illustre exemple de la Nouvelle Cuisine danoise ". Le chef Jonathan Tam concocte une cuisine dans l'ère du temps : moderne, inventive, simple tout en étant élaborée. Le menu change au gré des saisons et rend hommage aux produits du terroir : poisson et crustacés, noix, légumes oubliés (rave, céleri, topinambour, etc.), fromages... Le cadre est à l'image de la cuisine, brut, authentique et convivial. Relae tend à démocratiser la haute gastronomie."

DANEMARK - FÉROÉ

DANEMARK - FÉROÉ

Dans cette rue branchée du quartier de Nørrebrose trouve le fameux restaurant Relae, illustre exemple de la " Nouvelle Cuisine danoise ". Le chef Jonathan Tam concocte une cuisine dans l'ère du temps : moderne, inventive, simple tout en étant élaborée. Le menu change au gré des saisons et rend hommage aux produits du terroir : poisson et crustacés, noix, légumes oubliés (rave, céleri, topinambour, etc.), fromages... Le cadre est à l'image de la cuisine, brut, authentique et convivial. Relae tend à démocratiser la haute gastronomie.

Rock'N'Fiocc

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In the Loup - a foodie's world map

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Philippine Darblay

Philippine Darblay

Amandine Chaignot

Amandine Chaignot

Hervé in Paris

Hervé in Paris

Ce qu'en disent les utilisateurs

One of my favourite meals of the year

@goodfeedguys

1 Michelin star / Chef Jonathan Tam / From €70 to 120

@nchavotier

1*au Michelin, 2 menus à 4 et 9 plats, pas de choix pour les plats tout est une surprise, maitrise des cuissons, playlist agréable

@maela

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