





Restaurant Helen : étoile gastronomique de poissons à Paris
Fondé en 2012 par un chef passionné, le Restaurant Helen s’est rapidement imposé comme une référence parmi les restaurants étoilés de Paris, notamment pour sa spécialité en poissons et fruits de mer. Situé au 3 Rue Berryer dans le quartier chic du 8e arrondissement, cet établissement allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. La philosophie du restaurant repose sur la sélection rigoureuse de poissons sauvages, pêchés localement, et leur préparation simple mais précise, afin de mettre en valeur leur saveur naturelle. La carte évolue selon la disponibilité, proposant des plats tels que le turbot rôti ou la sardine marinée, toujours dans une optique gastronomique et raffinée. La renommée de Helen repose aussi sur la qualité de ses produits, son savoir-faire et son service impeccable, qui en font une adresse prisée par les amateurs de poisson à Paris.
L’ambiance du Restaurant Helen est élégante et minimaliste, avec un décor moderne et épuré. Les murs blancs et les confortables chaises en velours bleu marine créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour apprécier pleinement la finesse des plats. La décoration reflète l’esprit du lieu : sobre, chic et axé sur la qualité. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une occasion spéciale, le cadre du restaurant invite à la détente et à la dégustation dans un environnement où l’on se sent privilégié. La simplicité du décor met en avant la gastronomie, faisant du Restaurant Helen une adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de fruits de mer à Paris.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."


La Chocologue
@lachocologue


François Delahaye
@francoisdelahaye

"Un étoilé spécialisé dans le poisson "
@laurencels92
"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."
@guidelebey2024
"Spécialité poissons. Reco todea."
@french.gourmet
"“Helen” via On va déguster Paris: seafood restaurants"
@paulemeric
"Carte poissons et vins fantastiques"
@lomichaud
"Le culte du poisson! Cuisine française moderne autour du poisson et des fruits de mer, servie dans un restaurant chic et minimaliste. Menu découverte 155€ A la carte ~100€ - 170€ voire + Horaires : Mar - Ven | 12h - 14h et 19h30 - 22h15 Sam | 19h30 - 22h15"
@equipeja
"Très bon pour dîner gastro avec seulement poissons / crustacés "
@luciesailley2
"Restaurant 1 étoile de poisson ! Très bien"
@alexandre_cgnt
"Restaurant étoilé autour du poisson"
@camcampaname
"Étoilé Meilleur restaurant de poisson Sobre et élégant "
@cyprienconcierge
"Restaurant de poissons 1 étoile "
@dorine.hello
"Business + ou occasion spéciale "
@angelique.baldini
"Super Moment, homard au top, baba au rhum avec choix du rhum. Environ 150-200€ par personne avec vins."
@fred38330
"Restaurant chic préféré de Bérenger. idéal pour déjeuner important ou dîner de closing "
@marie.rafle
"1 étoile Michelin / cuisine de poisson"
@victorcalvez
"Restaurant de poissons très prémium"
@manudchn
"Très très bonne adresse de poisson!"
@maxime.delahodde
"L'avis du Guide MICHELIN Créé en 2012, Helen est aujourd'hui une valeur sûre parmi les restaurants de poisson des beaux quartiers. Au menu : uniquement des pièces sauvages issues de la pêche quotidienne de petits bateaux, travaillées avec grand soin et simplicité. Dans l’assiette, en effet, pas de fioritures, une seule règle compte : mettre en valeur les saveurs naturelles – et iodées – du poisson (cru, grillé, à la plancha, à la vapeur, etc.). Les amateurs sont aux anges ! De plus, la carte varie au gré des arrivages, proposant par exemple un carpaccio de daurade royale au citron caviar, des sardines à l’escabèche, un turbotin rôti à la sauge et pancetta, des rougets barbets meunière... Tout cela est servi avec précision et savoir-faire : certains poissons sont même découpés directement en salle. Salle qui épouse également ce parti pris de sobriété, en faisant montre d'une épure toute contemporaine et d'une belle élégance... Helen, ou le raffinement dans la simplicité."
@borisha
"Pas loin du gastro, poisson frais. Appeler de la part de Sandra. "
@mhildegarde92
"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."
@guidelebey2020.restaurant
"Seafood recommendation Vicente €€€"
@janina.hebe
"1 Michelin star 2025 One of the two favourite restaurant of Hugo F. 138 Menu Découverte"
@nchavotier