Restaurant Helen
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Restaurant Helen : étoile gastronomique de poissons à Paris

Fondé en 2012 par un chef passionné, le Restaurant Helen s’est rapidement imposé comme une référence parmi les restaurants étoilés de Paris, notamment pour sa spécialité en poissons et fruits de mer. Situé au 3 Rue Berryer dans le quartier chic du 8e arrondissement, cet établissement allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. La philosophie du restaurant repose sur la sélection rigoureuse de poissons sauvages, pêchés localement, et leur préparation simple mais précise, afin de mettre en valeur leur saveur naturelle. La carte évolue selon la disponibilité, proposant des plats tels que le turbot rôti ou la sardine marinée, toujours dans une optique gastronomique et raffinée. La renommée de Helen repose aussi sur la qualité de ses produits, son savoir-faire et son service impeccable, qui en font une adresse prisée par les amateurs de poisson à Paris.


L’ambiance du Restaurant Helen est élégante et minimaliste, avec un décor moderne et épuré. Les murs blancs et les confortables chaises en velours bleu marine créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour apprécier pleinement la finesse des plats. La décoration reflète l’esprit du lieu : sobre, chic et axé sur la qualité. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une occasion spéciale, le cadre du restaurant invite à la détente et à la dégustation dans un environnement où l’on se sent privilégié. La simplicité du décor met en avant la gastronomie, faisant du Restaurant Helen une adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de fruits de mer à Paris.


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1 120 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Poisson #Gastronomique #Poissons #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"cadre assez intriguant, que du poisson, accessible avec le bus 43"

@emilie.eysseric92

"Boni: O paraíso dos peixes e frutos do mar em #paris."

@rodrigoxcastilho77

"Founded in 2012, Helen has already made a name for itself among the fish restaurants of well-heeled Paris. The menu features only wild fish sourced from fishermen who bring in the catch of the day on small boats, which is then lovingly and simply prepared. Rather than fussy frills, the goal is to enhance natural seafood flavours (the fish is served raw, grilled, seared on a plancha, steamed, etc.) – heaven for seafood lovers! The menu varies depending on availability, for example a carpaccio of seabream with lemon caviar, marinaded sardines, young turbot roasted in sage and pancetta, red mullet à la meunière… Everything is a masterclass in precision and know-how and some fish are even filleted and served tableside. The elegant dining room, perfectly at one with this understated ethos, sports a modern, minimalist vibe… Helen is the quintessence of elegant simplicity."

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"Un étoilé spécialisé dans le poisson "

@laurencels92

"Cuisine de poisson Gagne a etre connu"

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"Wapo recommended - fresh fish"

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"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."

@guidelebey2024

"Spécialité poissons. Reco todea."

@french.gourmet

"“Helen” via On va déguster Paris: seafood restaurants"

@paulemeric

"Carte poissons et vins fantastiques"

@lomichaud

"Le culte du poisson! Cuisine française moderne autour du poisson et des fruits de mer, servie dans un restaurant chic et minimaliste. Menu découverte 155€ A la carte ~100€ - 170€ voire + Horaires : Mar - Ven | 12h - 14h et 19h30 - 22h15 Sam | 19h30 - 22h15"

@equipeja

"Restreint étoile spécialisé dans les produits de la mer Absolument délicieux et chariot à dessert très réjouissant !!"

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"Très bon pour dîner gastro avec seulement poissons / crustacés "

@luciesailley2

"Restaurant 1 étoile de poisson ! Très bien"

@alexandre_cgnt

"- Best Seafood in Paris - Sensationnel "

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"que du poisson et des fruits de mer entrée incroyable sommelière de bon conseil 1 étoile addition en conséquence "

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"Restaurant étoilé autour du poisson"

@camcampaname

"Restaurant 🐟 excellent poisson cru"

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"Visresto door dirk de pauw "

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"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/helen"

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"Restaurant étoilé de poisson, le meilleur de Paris"

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"Étoilé Meilleur restaurant de poisson Sobre et élégant "

@cyprienconcierge

"Restaurant de poissons 1 étoile "

@dorine.hello

"excellent restaurant dédié au aux poissons "

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"Business + ou occasion spéciale "

@angelique.baldini

"T’es bon restaurant étoilé de poisson en arrivage direct. Service au top. Chariot de dessert à essayer."

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"Restaurant de poissons, menu déjeuner aux environs de 50€"

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"Excellente adresse pour le poisson. Grosse réputation "

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"1 étoile - poisson/fruits de mer"

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"Produits de la mer, tout de très belle facture"

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"Super Moment, homard au top, baba au rhum avec choix du rhum. Environ 150-200€ par personne avec vins."

@fred38330

"Restaurant chic préféré de Bérenger. idéal pour déjeuner important ou dîner de closing "

@marie.rafle

"1 étoile Michelin / cuisine de poisson"

@victorcalvez

"Très bon très classique, très calme. "

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"Restaurant de poissons très prémium"

@manudchn

"recommandé par Marion Doucet "

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"10.05.22 Une très belle adresse, une belle découverte. "

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"Une des meilleures table poisson de Paris. Recommandé par Patrice Halary"

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"Poisson / excellent et adresse confidentielle "

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"Très très bonne adresse de poisson!"

@maxime.delahodde

"restaurant de poisson. super cher mais apparemment délicieux. conseillé par les parents "

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"Poisson poisson et poisson !!!"

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"Very high end fish restaurant, super expensive. Good for work lunch/dinner."

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"Très bon restaurant spécialisé dans les poissons et fuits de mer. 1 étoile au Michelin"

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"Salon qui peut accueillir entre 10 à 15 pax Fermé samedi midi, dimanche et lundi"

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"L'avis du Guide MICHELIN Créé en 2012, Helen est aujourd'hui une valeur sûre parmi les restaurants de poisson des beaux quartiers. Au menu : uniquement des pièces sauvages issues de la pêche quotidienne de petits bateaux, travaillées avec grand soin et simplicité. Dans l’assiette, en effet, pas de fioritures, une seule règle compte : mettre en valeur les saveurs naturelles – et iodées – du poisson (cru, grillé, à la plancha, à la vapeur, etc.). Les amateurs sont aux anges ! De plus, la carte varie au gré des arrivages, proposant par exemple un carpaccio de daurade royale au citron caviar, des sardines à l’escabèche, un turbotin rôti à la sauge et pancetta, des rougets barbets meunière... Tout cela est servi avec précision et savoir-faire : certains poissons sont même découpés directement en salle. Salle qui épouse également ce parti pris de sobriété, en faisant montre d'une épure toute contemporaine et d'une belle élégance... Helen, ou le raffinement dans la simplicité."

@borisha

"Restaurant une étoile / poisson"

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"Menu decouverte fait super bon; a tester la carte (en fct des arrivages, cru/cuit, plusieurs cuissons genre avec ou sans gras etc) bon produits +++"

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"Restaurant poissons (1 étoile)"

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"Resto de poisson adresse confidentielle avec Frédéric au top"

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"Pas loin du gastro, poisson frais. Appeler de la part de Sandra. "

@mhildegarde92

"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."

@

"Michelin 1# - Gault&Millau 2# Poisson"

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"Confortables chaises en velours bleu marine, murs blancs immaculés, clientèle d'affaires et beaux poissons. Rien ne change dans cet établissement porté aux nues par les amateurs de mérou, de denti, de chapon et de langoustines, qui nous a pourtant quelque peu déçus. Bien sûr, l'impeccable fraîcheur des produits, et leur juste cuisson, sont au rendez-vous, en particulier les belles pêches du jour à partager. Mais on regrette l'absence d'imagination et même les quelques fautes de goût notées lors de notre dernière visite, comme ces aiguillettes de bar cru bien salées et le saumon d'Ecosse un peu triste, deux entrées proposer dans la formule déjeuner. Une façon d'inviter les clients à choisir la carte ? À noter, en revanche, un chariot de desserts de grande classe."

@guidelebey2020.restaurant

"À la carte, comptez 100 € à 150 €, vin compris."

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"Seafood recommendation Vicente €€€"

@janina.hebe

"Spécialité de poisson et crustacés "

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"Si l'on ne devait retenir qu'une image, ça serait celle d'un trois-mâts d'exception ne proposant à son bord que les plus belles spécialités de la mer. Chez Helen, la spécialité, c'est le poisson, et pour chacun, on choisira une cuisson, grillé, vapeur ou à la plancha. Service soigné, à la française avec la découpe du poisson sur un guéridon en salle. Auparavant, pour réveiller les papilles, une mise en bouche de coquilles Saint-Jacques à la planche beurre aux algues, puis un carpaccio de bar au yuzu ou des queues de langoustines aux agrumes. Enfin, un chariot de desserts garni par le talentueux pâtissier Marc Boisaubert : millefeuille aérien au feuilleté croustillant, paris-brest au coeur praliné coulant et la tarte au citron meringuée... Un festival de saveurs raffinées du début à la fin."

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"Fish City Guide Louis Vuitton"

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"1* Michelin Spécialités mer NL Paris Zigzag"

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"Excellent Rest poissons. Éric BARBRY "

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"Très bon restaurant de poissons mais ne vaut pas une étoile (manque de personnalité, aucune surprise)."

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"poisson, par la client fbd"

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"pour l'anniversaire d'Hélène"

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"Chez dîner avec Pierre Fakhoury. C’était délicieux. "

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"Un des meilleurs restaurant de poissons de Paris"

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"Decouvert par Olivier Tordjman"

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"Restaurant de fruits de mer avec des leurres en déco"

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"fermé dimanche lundi &samedi midi"

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"Restaurant gastronomique autour de la mer. très bonne carte de vins"

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"De la part du galleriste Patrick Bongers. Restaurant de poissons "

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"1 Michelin star 2025 One of the two favourite restaurant of Hugo F. 138 Menu Découverte"

@nchavotier

"Excellent restaurant de poisson"

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"Très bon resto de poisson. Cher. Pour repas d affaire. "

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"500 tables attentives / gastro"

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"Avril 2019 : déçue, plus ce que c’était (pour le prix ! ) pour riches touristes US"

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"Menu midi 48€, excellents poissons "

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"Spécialiste poisson. Recommandé par vins et découverte (Ferrandi)"

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"Meilleur restaurant de poisson..."

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"Super resto geo et nadege 1 étoile se recommander "

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"spécialités marines - crevettes - gambas "

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"Restaurant poisson gastronomique"

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"Menus en 3, 5 ou 7 plats, De midi à 14h et de 19h à 22h, Fermé dimanche et lundi"

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"Attention tres Cher. Conseille par boudejwin "

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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