St-Viateur Bagel : L'institution du bagel à Montréal
Fondée en 1957 par les frères Louis et David, la boulangerie St-Viateur Bagel est une véritable institution dans le quartier Mile End à Montréal. Depuis plus de six décennies, elle perpétue la tradition du bagel artisanal, attirant locaux et touristes en quête de saveurs authentiques. Son histoire riche et son savoir-faire transmis de génération en génération en font un lieu incontournable pour tous les amateurs de boulangerie montréalaise.
Spécialisée dans la fabrication de bagels cuits au feu de bois, la boulangerie propose une large gamme de saveurs, allant du classique sésame aux options plus originales comme la ricotta ou la figue. En plus de ses célèbres bagels, l’établissement offre aussi un service de brunch et un café, parfait pour une pause gourmande. La qualité des produits et la variété des garnitures en font un lieu apprécié pour un repas sur place ou à emporter, notamment pour un brunch convivial ou un café matinal.
L’ambiance de St-Viateur Bagel reflète son héritage : un décor simple, authentique, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. L’intérieur, souvent animé par l’attente des clients, respire l’esprit de quartier, mêlant tradition et simplicité. Que ce soit pour un petit déjeuner, un goûter ou une pause café, ce lieu emblématique de Montréal offre une expérience authentique dans un cadre typique, où chaque bagel raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
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                  FRINGAL
@fringal.food
"Enseigne historique fondée 1957 - uniquement la boulangerie pour acheter le pain à bagel tout seul "
 
                  Marion Gruber
@fringeandfrange
"Meilleurs bagels"
 
                   
                Océane Andréa Cardoso
@oceaneandrea
"Old school bagels >>>>"
 
                   
                Easyvoyage : nos adresses incontournables
@easyvoyage
"St-Viateur Bagel est une des adresses incontournables de Montréal. Réputée pour ses bagels cuits au feu de bois et aux saveurs de garnitures variées, cette boulangerie a gardé toute son authenticité."
 
                   
                Cartoville Montréal 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Montréal 2024 (Quartier F) !"
 
                   
                Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
"Ines tazi insta sto"
 
                  In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
 
                   
                Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
 
                   
                Vagabondanse
@vagabondanse
 
                   
                Montreal 2019
@petitfute
 
                   
                Sabine V.
@sabinevnq
 
                   
                Valentine Cinier
@valentinecinier
 
                   
                Julia Lamarque
@rototo.food
 
                   
        
"J’ai pris le bagel traditionnel, vraiment bon ! "
@axou.g
"L'institution des Bagel Montréalais, un incontournable. Tout y est fait sur place."
@julie.fontaine72100
"Bagels delicieuxxxx Surtout celui aux oignons Vrm pas cher "
@camidrnd
"Bagel au saumon le meilleur "
@helmard
"Excellents bagels iconiques Option « tout garni », correspondant à un mélange de toppings très bon ! ATTENTION : à cette adresse, les bagels ne sont pas garnis donc pas un repas (garnis à d’autres adresses) "
@m.estherr
"MUST TRY for bagel lovers !! vegetarian options ❤️❤️ lemonade and iced tea are insane "
@mimimimi.mi
"Très bons bagels, bien mérités après 30min de queue (compter 70$ pour 4)"
@ceccaontheroad
"L’incontournable du bagel. Attention les bagels sont vendus sans rien a l’intérieur. Une vitrine sur le coté dispose de produits a ajouter et le lieu propose des petits couteaux jetables pour creer soi meme le bagel. "
@
"Une institution montréalaise historique, même s’il faut souvent s’armer de patience pour y goûter ! "
@
"Bagels 🥯 Vendus avec cream cheese, saumon etc SÉPARÉMENT 10$ pour 6 bagels"
@
"excellents bagels qui sortent tout chauds du four à bois"
@nina.penz
"Très bons bagels à tous les goûts "
@
"-Institution à Montréal: bagel! -A very famous bagel shop"
@marie_4p
"Iconic et super bon pour prendre des bagels à emporter "
@
"Pas cher et bon, bcp de queue dommage "
@itani.sofiaa8
"very good, famous montreal bagel. Differences from nyc - montreal is smaller, uses malt and eggs for the bread and has honey in the water"
@
"Institution de Bagels à Montréal • Cuits au feu de bois "
@
"New york bagels at its finest"
@cardibil
"Recommandé par Konbini pour les bagels"
@
"Meilleurs bagel de Montréal"
@loulou0911
"Bagels montréalais emblématiques et frais 🤭 Ils offrent aussi tout un éventail de saveurs et de garnitures "
@
"Les tribulations de Phil. Demander bagel sesame ou la spécialité de Joe (ricotta + figue fraîche)"
@laulm
"https://www.instagram.com/stviateurbagel/"
@elisa.vatteroni
"Attente aux beaux jours (45min vers 10-11h) Très bon Croustillant"
@elyssa_gbt
"Excellent meme si il ne prenne pas la carte bleu française !"
@totottawa
"Marie / Oscar bagel montreal"
@ibt.dorian5
"Bagel montrealais donc fumés DA stylé Très typique Mais c’est pas mon style de bagel pref "
@
"Pour acheter un bagel qui sort du four (N’hésitez pas à me prendre un sachet pour les petit-déj 😋)"
@
"Une chaîne. Ça m'a été recommandé "
@
"Incontournable Attention uniquement en cash "
@
"Cash only place Good bagels but NY bagels are better "
@frenchtiger
"+ meilleur bagel cuit au feu de bois + ⚠️ seulement le pain, non garnis"
@
"Meilleur bagel de Montréal "
@jadaugier
"Petite attente mais bonne organisation, à faire à Montréal Les bagels sont bons, je conseille le classique, celui ricotta fig jam est un peu trop sucré mais tres bon avec les oignons caramelises Tres bonnes limonade et the glace "
@angelique.david
"Les meilleurs bagels du monde "
@tweedybang
"Lieu iconique de Montréal Bagels au feu de bois sur place"
@elliotmmn
"Bons bagels et très belle ambiance, of course, mais sinon assez cher pour ce que ça donne + que des bagels proposés"
@cheese.lover223
"Lieu où tu peux acheter des bagels par douzaine ou demi douzaine avec tous les condiments nécessaires. Pour par exemple réaliser un bagel Philadelphia fumé. Le quartier tout Auto est également extrêmement sympa il y a plein un endroit où s’arrêter ou deux bars dans lesquelles prendre un coup."
@lysiasluce
"Meilleurs bagels de Montreal en competition avec Fairmount"
@
"Known bagel place ~ 8 types of bagels, there is a line They have other shops when you can get prepared bagels (with toppings etc)"
@tesshartmann29
"Pour manger un bon Bagel ! Ouvert tout les jours de 06h00 à 00h00."
@toniopia
"que des bagels et un truc super bien en portion unique Philadelphia, saumon "
@
"La plus ancienne boulangerie de bagels"
@lectra
"Bagel traditionnel, pas de sandwich sur place ni d’assise, mais possible d’acheter plusieurs variétés + crèmes, saumon, boisson, etc. Ont un café à 30min avec possibilité de consommer sur place. "
@inthemoodforfood
"maison du bagel mère MAIS que vente de bagels, pas de garniture pour avoir des bagels full, aller avenue du Mont-Royal⭐️"
@thelmaved
"Meilleurs bagels de Montréal. Mon favori est celui au romarin."
@yraine
"Bagel iconique de Montreal "
@
"Meilleur bagel de Montréal et de navarre. A tester absolument le basic au sésame mais aussi les autres et prendre la boisson gazeuse a la cerise boire est un must ! Quartier juif et bagel, a visiter ! "
@laurine.boulier
"Le temple du bagel sous toutes ses formes"
@
"Institution a montreal. Vend que les bagels, pour manger des bagels garnis il faut aller a l’autre adresse rue du mont royal "
@camille.fermon
"Must try bagels in Montreal. Bring cash (or atm on site)"
@oeryani
"Bagel (the best, order the fresh sesame ones)"
@
"Quel banger N’acceptent que le liquide "
@valentinecbh
"Bagel (plusieurs endroits du même nom)"
@marinehirter
"Aller acheter des bagels à Mile-End Le quartier abrite les deux plus vieilles et seules « authentiques » boulangeries de bagels. Certains viennent de loin pour se les procurer ! Les bagels sont produits en continu tous les jours, 24h/24. Depuis le tout début, ils sont façonnés à la main et cuits au four à bois de façon ancestrale. Les variétés les plus communes sont les bagels nature, aux graines de sésame ou aux graines de pavot. Il existe d’autres variantes, telles que les bagels aux grains de cumin, à l’oignon, à l’ail, à la cannelle, aux bleuets ou encore au chocolat. pouvez acheter du Philadelphia et du saumon sur place pour le garnir. C’est ce que nous avons fait et c’était parfait pour le déjeuner ! La plus vieille boulangerie encore en activité est Fairmount Bagel, créée en 1949. La boulangerie iconique se situe au 74 rue Fairmount Ouest dans le quartier de Mile-End. La seconde, St-Viateur, a ouvert en 1957. Elle a désormais plusieurs boulangeries de bagels dont la plus célèbre au 263, rue St-Viateur Ouest, dans le quartier de Mile-End."
@
"Au moins à la hauteur de la réputation, avec des bagels livrés à la pelle, savoureux, généreux et pas chers du tout : au top !"
@
"Une institution du genre ! Ici on paye ses bagels 1.5 $ pièce (donc 1 euro environ) et ils sont frais et savoureux. À garnir soi-même. Supposément la plus ancienne bagelerie du coin (avec la Fairmount). "
@juliettelebris
"Un peu cher pour ce que c’est mais grave bon"
@mathildemaldague
"Les meilleurs Bagel du monde. Ils sont vendus nature à garnir soi même "
@
"Bagels en foliiiiie (+ délicieuse tartinade avocat philadelphia)"
@
"Bagel c'est une boulangerie*"
@
"Surprenant !!! On ne prend que du cash dans cette boulangerie ! "
@
"Bagel miam, petit déjeuner de qualité "
@
"Reco on va déguster bagels"
@ninonlambs
"Good for when you want to get different kinds of raw bagels"
@briellecomartin
"Les meilleurs bagel apparemment. Conseillé aussi par Loïc "
@
"Bagel, tres tres bon. Mina "
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"Meilleurs bagels de Montréal "
@margegoethals
"FRG - Une des deux institutions Baggel de Montréal 🔥"
@
"Plus vieille boulangerie de bagel de Montréal "
@marion_gala
"Les rois du bagel canadien"
@
"Plus d'infos dans le Cartoville Montréal 2024 (Quartier F) !"
@
"bagels de montréal à tester !!"
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"Super adresse de bagels cuits au feu de bois. Vu chez Superlumos"
@
"bagel iconique à montréal "
@
"Enseigne historique fondée 1957 - uniquement la boulangerie pour acheter le pain à bagel tout seul "
@
"C’est à tester mais le service est vraiment bof 😮💨"
@clocloabricot
"Meilleurs bagel Une maison familiale où les bagels se font spectacle ; pétris, façonnés, cuits et grillés toute la journée devant les clients.. 263 rue St-Viateur Ouest Montréal, QC H2V 1Y1"
@
"Bagel a emporter typique de Montréal, attention pas de garniture c’est comme une boulangerie mais pour les bagels "
@gadencloe
"Meilleurs bagels de Montréal 🥯"
@marie.hebert16
"Bagel au romarin vraiment trop booon. Dans l’autre St Viateur rue Mont Royal, ils préparent les Bagels. Dans celui la, c’est juste le pain"
@
"Bagel manger le bagel chaud avec du cream cheese Philadelphia "
@
"Meilleurs bagels de Montréal PAS DE PLACE ASSISE - aller à celui sur mont royal "
@ameliefrantz
"On Saturday mornings, the line for fresh bagels snakes out the door of St-Viateur Bagel, a beloved bakery in the city’s bohemian Mile End neighborhood. Take one bite into the steaming hunks of dough and you’ll understand why. Opened by Myer Lewkowicz in 1953, the store now has five satellite locations across the city and one roaming food truck. The bagels are boiled in honey water before a stint in a wood-fired oven, which gives the dense, chewy rings a slightly sweet flavor. Eat them fresh out of the paper bag, dipping pieces into a tub of St. Viateur’s proprietary cream cheese."
@
"une institution du mile end: plusieurs variétés de bagel au choix c'est un goût et une consistance particulière que je n'avais testé avant je ne sais pas si j'aime ou non mais cela se mange bien"
@
"Sympatchik jai bieng mangé no cap"
@bluethearchitect
"bagels typique Montréal - vraiment à tester 1,20$ le bagel, servi nature payer en cash "
@
"Best bagels de Montréal d’après Tik Tok ! Ils étaient excellents (qu’une seule option veggie par contre)"
@redouane.bekrar
"Acheter bagel dans cette rue"
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"Très bon mais dommage qu’il y en ai pas des déjà fourrés "
@clemence.labouret
"Meilleurs bagels de Montréal"
@angele.coulard1
"There is a reason this place has remained open since being established in 1957 by Myer Lewkowicz. The founder was a Holocaust survivor who moved to Canada in 1953."
@
"Delicious bagels Kelvi's recommendation"
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"Meilleur bagel de Montréal "
@sarabel_r
"Les bagels sont tout chaud"
@
"bagel time. penser a prendre du cash car ils ne prennent pas les cartes non canadiennes"
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"KLM Magazine May 23 - mythic"
@
"Excellent!! Testé avec Nicolas. "
@bastien.delourmel
"St-Viateur has been in this narrow Mile End spot since 1957. Founder Myer Lewkowicz started with the classic sesame and poppy seed and expanded to other varieties over the years—you can get a dose of this spot’s history by checking out the newspaper articles that line the walls. Step inside and you’re immediately part of the bagel-making process: the bags of flour are to your left next to the industrial mixer and counter where workers roll the bagels. While you’re waiting to place your order, help yourself to smoked salmon, cream cheese, and spreads from the cooler. If you want to avoid the line, there’s a less atmospheric location down the street at 158 St-Viateur Ouest for the inevitable weekend spillover. (Same bagels, less wait time.)"
@benvalli
"Apparemment les meilleurs bagels de la ville !"
@alice.pepey
"La plus ancienne boulangerie de bagels, les meilleurs de Montréal "
@manon.boudeau
"Pas sandwich, seulement bagels"
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"Best bagel seule / boulangerie "
@evedelen
"Pains Bagel famous. À emporter, sans garniture "
@
"assez petit et souvent bcp de monde mais bons bagels "
@albanblue41
"Bagel emblématiques de Montréal "
@
"A faire ! Le petit bagel connu"
@gudin.paul
"De bons bagels faits sous nos yeux, possibilité d’en acheter préparés pour un repas "
@
"Sadly, I can't choose between this and Fairmont. Can you?"
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"Best bagel in town, exported throughout the country Have a freshly baked bagel from the oven as you are there & take home a dozen or two to freeze Remember to slice them before putting in the freezer, then toast them to defrost 👌 My top 3 ✨: sesame, poppy, cinnamon & raisin "
@julicious
"Recette historique des bagels artisanaux de Montréal "
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"Story is super interesting "
@
"délicieux bagels plutôt en mode boulangerie, ne garnissent pas les pains mais proposent de quoi le faire dans quelques rayonnages ( saumon, cream cheese)"
@
"Best bagels! Iconic/IG worthy - Joe (from “somebody feed Phil” old Italian guy that’s worked there since 1962 “sesame seed, hot from oven, ricotta & fresh fig - didn’t try but will next time "
@gina.baldino
"Bagels (a manger avec le tzatziki)"
@
"Partial to Fairmount because of my dad but *obviously this is good too and they happen to have a little café"
@manuhart
"Meilleur bagels selon François Gaudry Juste les bagels your chaud sorti du four "
@
"Enseigne historique fondée 1957 - uniquement la boulangerie pour acheter le pain à bagel tout seul "
@
"Best bagel! Sesame niceu, all garni average"
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"Prendre celui aux sésames "
@salome.ritt
"Référence du bagel à Montréal Via whoogy’s "
@
"Le bagel de référence à Montréal "
@
"La plus ancienne boulangerie de bagels à Montréal car elle a été créée en 1957. Chaque bagel est confectionné de façon artisanale, mis à bouillir dans un mélange de miel et d’eau, et roulé à la main. Ils sont ensuite cuits au four à bois pour leur donner une belle couleur dorée et un goût inimitable ! Possible d’acheter juste les pains ou les bagels déjà garnis."
@
"Payement au comptant seulement "
@audrey.willart
"Trop trop bon 🥰 Pas très cher pour Montréal "
@
"Topping vendus séparément du bagel"
@
"Bagel miam - recommandé aussi par Camille "
@andysaysyees
"les tribulations culinaires de Phil"
@
"Bagels incontournables de Montréal (institution). A essayer, même si assez décevant finalement (sec sans accompagnement)"
@rmngrc7
"Très bon bagels à acheter à l’unité ou en sandwich. Le petit plus : regarder les boulangers préparer les bagels ! "
@dorothee.bessiere
"Meilleur endroit pour acheter des bagels 🥯"
@
"Multiple locations. Best bagels in Montreal."
@
"Bagel only Délicieux Compter 15$ "
@
"L’endroit originel des fameux bagels. On y achète son bagel non garni avec possibilité d’acheter en complément de quoi le compléter. Bagel très dense au goût particulier, je n’ai pas trop aimé mais à tester ! "
@
"Meilleur bagel de montreal askip "
@garancephil
"Best bagels et joli t-shirt hihi"
@
"Fabrique de bagels. Tout est délicieux. Il y a même de quoi acheter pour remplir ses bagels. 6h00 - Minuit"
@seayouthere
"Aussi Avenue du Mont-Royal"
@chach.b
"Bagels shop near little Italy, around since 1957"
@
"Meilleur bagel de Montréal ex-æquo "
@twenty_cents_92
"Impossible de ne pas en manger un chaud sur la route vers la maison 🤩"
@stephanie.perrier20
"Uniquement pour acheter son pain. "
@
"meilleurs bagel de la ville peggy"
@Ginger
"Bagel incroyables, grands et moelleux. Une institution vieille de 60 ans."
@caroline.petrilli
"+ Les meilleurs bagels de Montréal + Bagels de la veille gratuits ! - Beaucoup de touristes"
@tevasylveo
"boulangerie spéciale bagel. bon. 1,10 le bagel. tout cash"
@gwenola.leray
"Reddit - One of the best bagel places"
@happytummy
"Les meilleurs bagels de MTL askip mais nous on a eu des bagels presque racis au lieu de chauds donc je sais pas trop mdr (+ 30$ 4 bagels et des toppings ça fait cher) "
@
"Spécialistes du bagel, j'ai bien aimé le mien."
@tortueenvadrouille
"Somebody feed Phil: bagels, The special that they had was sesame bagel topped with ricotta cheese and fig (when in season)"
@kris.mendenh
"Marchant de bagel ouvert depuis les années 60 !"
@lou.chiara.gorce
"Meilleurs bagels : Romarin sel "
@
"Top2 des meilleurs bagel de Montréal "
@firasb
"top 2 des bagels (bagel français) le bagel nature est excellent."
@
"Très bons bagels cuits au four à bois❤ ATTENTION : CASH ONLY ! Prix : environ 7-8$CA les 6 bagels"
@so.sarah
"Meilleur bagel de Montreal "
@
"Bagel place ! Essayer le bagel - ricotta cheese - fugues. Somebody feed Phill"
@
"des bons bagels artisanaux miam"
@alexandra.kot
"Bagels Une institution Typique du quartier"
@philippiner
"Reconnus comme les meilleurs bagels de Montreal "
@gryhzyhqwz5
"Bagel (style boulangerie, rien dedans) les meilleur de montreal"
@laurie.he
"A faire : Demander un bagel qui sort du four et le manger en sortant "
@
"Bagels à plusieurs goûts mais pas garni / à tester : romarin sel de mer et le tout garni "
@julie.baraige
"Bon bagel au sésame. En acheter plusieurs et les congeler. "
@daph15
"Goûter le Bagel aux sésames, Ricotta et figue fraîche (à l’italienne) "
@tinny93
"Le must du bagel, boulangerie historique. Autre adresse au numéro 158."
@elwaaaaz
"Manger des bagels à faire absolument ! Les bagels supers connus de Montréal "
@
"Great bagels ! The ice tea is very nice too 🥤"
@lucile.chatelan
"Institution pour les bagels"
@maud.vuaillat
"St-Viateur Bagel est une des adresses incontournables de Montréal. Réputée pour ses bagels cuits au feu de bois et aux saveurs de garnitures variées, cette boulangerie a gardé toute son authenticité."
@
"C’est les meilleurs bagel de la ville (mieux que fairmount Bagel qui est plus connu) Prenez celui à l’ail il déchire ! 🧄"
@paulichanv
"Team Fairmount ou team St-Viateur? En tout cas, les 2 sont les vrais bagels 🥯 de Montréal "
@epicuriengourmand
"Bagels tout chauds. En préparation devant nous "
@
"meilleurs bagel : essayer les chocolats Orange"
@
"2021 A travel YouTube channel recommended. Didn't say anything specific other then a required stop for them whenever in Montreal Canada. Looked good. I miss the bagels we use to get downtown Eugene Oregon when I was a kid."
@
"Recommended Franck Soroka "
@
"les meilleurs bagel de MTL"
@
"Meilleurs Bagels de Montréal"
@
"Incontournable! Délicieux "
@
"Classique pour acheter ses bagels. Attention il faut de la monnaie"
@annejulie.karcher
"Manger un bagel chaud au graines de sesame qui sort du four .. 🤤✨"
@madogx
"Bagel Vu dans "Somebody feed Phil""
@
"Considèré comme le meilleur bagel sur terre "
@
"Bagel restau - TCDP conseillé "
@
"le meilleur Bagel ricotta figue, sinon graine de sésames "
@
"Bagels emblématiques de Montréal, cuits au feu de bois"
@
"Obert 24 hores, 7 dies a la setmana. Provar bagel all-dressed"
@
"Meilleure bagel de Montréal "
@camillebourree
"Plus vieux magasin de bagels de Montréal. À essayer "
@hakim.hafid
"Dictionnaire amoureux du Québec. https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-05-mars-2023-4805390"
@
""Meilleur bagel de la ville""
@
"Best bagels ever ! Sesame !!"
@
"Meilleurs bagels de Montreal, manger les bagels sur le pouce avec un peu de philadelphia et de saumon. Je recommande "
@
"A gagné tous les concours de bagels au monde "
@
"Iconic 24-hour shop for wood-oven baked bagels. "
@
"restaurant bagel you make fashion "
@
"Meilleurs bagels du monde ouvert 24/24h"
@
"Bagels authentiques pas chers et trop bons "
@
"Bagel romarin et sel un régal ! "
@
"Institution montréalaise du bagel"
@