New York 2018
A vue d'oeil, on pourrait se demander pourquoi les étudiants d'origine asiatique de l'université NYU sont prêts à attendre 45 minutes pour être assis à ce petit restaurant, qui ne donne pas une sensation d'hygiène irréprochable au premier abord. La raison, évidemment, c'est l'incroyable nourriture servie ici. Le restaurant sert principalement des yakitoris, ces brochettes grillées de viandes ou de légumes. Elles arrivent dans votre assiette encore crépitantes et juteuses. Alors, oui, vous n'aurez pas beaucoup de places pour vos coudes une fois assis, et vous risquez d'ailleurs de patienter un petit peu en semaine pour avoir une table - mais l'attente ne sera pas vaine !
