Asador Sagartoki : Tapas, Pintxos et Ambiance Moderne à Vitoria
Fondé par le chef Sener González en 2010, Asador Sagartoki est rapidement devenu une référence gastronomique à Vitoria, dans le quartier El Prado. Ce restaurant, reconnu pour ses pintxos innovants et ses tapas de qualité, attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique et raffinée. La réputation de l'établissement repose sur une cuisine vasque inventive, mêlant tradition et modernité, avec des spécialités telles que la tortilla de patatas, les croquetas de queso azul ou encore le pintxo huevo con trufa. La carte variée et la créativité du chef en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. Le service attentif et la sélection de vins et cocktails complètent cette expérience culinaire unique. La décoration moderne, épurée, et l’atmosphère chaleureuse contribuent à faire de chaque visite un moment agréable. Que ce soit pour une dégustation de pintxos au bar ou un repas plus élaboré, Asador Sagartoki offre une ambiance conviviale et sophistiquée, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine locale dans un cadre contemporain.
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"https://www.instagram.com/reel/DPUUZ_sCAy_/?igsh=MTZkeHlxaTBwYjI0Zg=="
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"Si on est dans le coin Œuf salade tomate champion tortilla"
@havana6433
"Nice place, specialist in eggs, good meat also, nice ambience "
@his.jarod
"Bar à pinxtos un peu huppé mais avec très bons prix, élaborés et inventifs. Également raciones, et baby tortilla très bonne et primée."
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"GR prix meilleurs pintxo pays basque tortilla de senen "
@lastrada
"via shopverkoper Udalaitz, super gerechten, versch.specialiteiten (eidooier-iberico in fried patato, mushroom-eidooier, iberico-bread tomato, tempura artisjok pistachecream,...)"
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"Precio 25-30 pero comida exquisita "
@miguelayuso
"Más caro pero todo súper bueno. El vino blanco frizzante increíble. Lo que más me ha gustado son las tortillas de patata y las alcachofas."
@saravlr4
"Pintxos - huevo frito con patatas"
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"Pour des pintxos : huevos con trufa & croqueta con trufa"
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"30 noviembre 2024. Comida de pinchos "
@maoviloman
"Vraiment chere, patatas bravas affreusr ahaha "
@knibbs
"Personnels agréables. Rapidité pour le service. La côte de bœuf était excellente maturée et cuite à notre souhait. Je recommande vivement."
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"Última ruta gastronómica Blanca y David por país vasco"
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"Recomendación hotel y free tour. Probar el pincho de huevo frito 🍳, las baby tortillas y las alcachofas fritas con salsa de pistacho. También hay cócteles 🍹."
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"Es el típico restaurante que tiene para cenar de carta y raciones pero también pintxos. Nos lo recomendó la dueña del Palacio de Luko (decía que hay uno con un huevo que se rompe en la boca buenísimo). Fuimos sin reserva y no te Ian sitio, así que mejor reservar o ir pronto para pillar sitio. "
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"Muy rica y muy chulo el restaurante. Probados los pinchos estrella (huevo con bacon y huevo con trufa), tortilla de morcilla y de queso y las alcachofas. Todo bueno."
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"pintxos con muy buena pinta. No pudimos ir porque estaba cerrado"
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"Pintxos de huevo frito con patatas riquísimos (son pequeños), la tortilla de morcilla y la ración de croquetas un must."
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"muy buen restaurante, con precios un pelin más altos (pagas la calidad) Tienen la tapa ganadora del 2023, es el huevo con chistorra, trufa o bacon"
@susorueda
"Expectacular la cocina de Senen. Totilla baby y el huevo con patata no se puede olvidar"
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"Local moderno. Mucho pan y poco servicio "
@cariojo
"Es un sitio súper mono. Mucho mejor para tomar un pincho/tapa (mas barato) que el restaurante, que parece bastante caro."
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"Pintxo huevo con trufa si o sí "
@borboto
"très bon Pintxos - mai 2023"
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"Meilleure tortilla de ma vie"
@paulinovore
"Vermouth et délicieux tapas !"
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"Asador visto con AE. Top // Entrecot, croqueta trufa, alcachofa // vermut ✅ // Día 2, entrecot + tortilla baby + ventresca + tortilla trufada + entrecot"
@carlosdura
"Excelente ambiente, comida excepcional. Las tortillas de Sener famosas y deliciosas. Pintxos premiados, las croquetas espectaculares, TODO top y la decoración moderna y muy ambientado. Un must en Vitoria "
@ppalencia
"Chuleron . Goxua y cuadros de huevo con chistorra. La decoracion muy moderna para ser un vasco"
@pgarciacano
"El pintxo de huevo no puede faltar"
@andressaguillo
"Los pinchos muy ricos: tortilla, croquetas de queso azul, chistorra. "
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"Très bon - Meilleure tortilla d'espagne - très bonne pluma"
@thomas.o
"Très très bon. Meilleure tortilla & pluma ibérique ++. "
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"Twice named the best pintxo bar in Spain, Sagartoki is the place to go to splash out, where innovation and flavours combine. Not just a restaurant and not just a bar, Sagartoki is the place to be and be seen with nightly DJs and fancy cocktails created by bartender Raúl Fernández. It’s a space to experience the five senses, where chef Senén González has created a fine pintxo menu, featuring Mediterranean-style sushi, baby mushroom and truffle omelettes, and salmon and shrimp trawler."
@riccardo.villa.944
"A probar: Tortilla de patatas con salsa de trufa + cara de croquetas (trufas y boletus)"
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"Bar de pintxos mítico de Vitoria. La explosión de huevo está espectacular, las hay de trufa, chistorra y jamón. 100% recomendable."
@alberizquier
"Pintxo tortilla (sale en el libro “El silencio de la ciudad blanca”"
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"Está bien, pero mejor solo para tapear, la zona del restaurante es muy ruidosa y no es para tanto "
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"Pinchos y restaurantes. Recomendado por Fernando."
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"Ici, l'on sert parmi les meilleurs pintxos de la région ! Avec ses recettes inventives ou traditionnelles, mais revisitées, le Sagartoki fait l'unanimité. L'idée est ici de combiner délicates et inventives petites portions aux cocktails de maestro composés par le renommé Raúl Fernández. Certains soirs, en particulier le week-end et à la belle saison, des DJs viennent égayer l'ambiance. Ne quittez pas les lieux sans avoir goûté la tortilla de patata , le pintxo de huevo frito ou les croquettes au parmesan. A déguster au comptoir ou dans une salle plus formelle."
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"Pincho estrella: huevos envueltos en hojaldre con trufa. Se toma de un bocado. "
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"Cuco. Famosa tortilla patata senen "
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"Il loro famoso pinchos all’uovo è da provare e riprovare , il miglior baccalà pil pil che abbia mai assaggiato . Posto curatissimo in ogni dettaglio . La prima parte tapas bar , la seconda ristorante "
@siefmaurizio
"tortilla de patata huevo frito con patatas"
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"Tapeo. Probar huevo con patatas"
@marcuberorueda
"Tortilla de patatas / hongos con huevo / alcachofas"
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"sep 2019 Tortilla de Senén"
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"De los mejores bares de España según ABC"
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"sitio de tapas gourmet tambien para tomar.copas. sitio top"
@josepmaria3112
"Puedes ir a barra a pinchos o dentro. Moni sitio"
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"Sagartoki. Sitio de pinchos caro pero top. Imprescindible si estás en Vitoria ir a probar los pinchos de huevo que tienen."
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"Tortilla y huevo frito con patatas"
@bertis
"Las croquetas y un envoltorio de un huevo y en más sabores es su pintxo estrella 🌟 🍳 "
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"‘Huevo con patatas de un bocado’, hamburguesitas "
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"Pincho de huevo frito con patatas. El que se sirve en un cuadrado "
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"Probar el huevo deconstruido y la tortilla mejor de España. "
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"Probaar el huevo deconstruido"
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"Tienen un premio por su pintxo de tortilla de patata.. te las venden congeladas para llevar.."
@danilovic
"Bar de pintxos muy top. La mejor tortilla de patatas y un huevo frito muy original. "
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"Restaurant de tapas Spécialité Tortilla (très baveuse) Plein de choix de croquetas"
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"Hay que probar la reconstrucción de huevo trufado con chistorra.... sin palabras"
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"tapas elaboradas mas pijas especialidad los huevos"
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"Un pelin caro pero medio de autor super rico"
@africa
"En Vitoria, para tapear, pocos lugares mejores que la barra de sagartoki Jamón Ibérico cortado a cuchillo, ensaladilla, ensalada de tomates, alcachofas rebozadas,…"
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"Tortilla baby campeona de España. Pincho de huevo con patatas y trufa "
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"Très bonne tortilla ! pan con tomate pas mal"
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"Pedir tapas ganadoras: huevos, croquetas, tortilla de patata"
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"Huevos de un bocado!! Lo probamos y estaba bien bueno. Recomendado por carlos herrrra"
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"Asador. No muy caro en la barra, todo increíble: croquetas, jamón, pintxos..."
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"Pintxo huevo, pintxo tortilla "
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"Muy Buenas tapas. Fantástico. Un 10"
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"El sitio de las alcachofas con salsa de pistachos"
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"Tortilla de patatas, pintxo de huevo frito envuelto en lámina de patata frita crujiente 🔝"
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"pintxo de huevo con patatas !!!! tortilla!! "
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"Tortilla top premiada/ el huevo frito"
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