Daniel et Denise : Bouchon lyonnais gastronomique
Situé au 156 Rue de Crèqui dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, Daniel et Denise a été fondé par Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, en 2004. Ce restaurant lyonnais, reconnu comme un bouchon traditionnel, incarne la richesse de la cuisine locale avec une touche gastronomique. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique, mêlant tradition et excellence culinaire.
Le restaurant se distingue par ses spécialités lyonnaises telles que le pâté en croûte, le ris de veau, et le foie gras, préparés avec soin par un chef MOF. La carte propose également des plats typiques de bouchon lyonnais, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La réputation de Daniel et Denise repose sur la qualité de ses produits, son savoir-faire traditionnel, et son accueil authentique, faisant de chaque repas une expérience mémorable.
L’ambiance du lieu reflète le charme d’un bistrot lyonnais classique, avec un décor à la fois simple et accueillant. La salle, intime et authentique, invite à la détente et à la découverte des saveurs locales. Entre ses murs, l’atmosphère est à la fois chaleureuse et conviviale, idéale pour apprécier un repas dans la tradition lyonnaise, dans un cadre qui respire l’histoire et le savoir-faire culinaire de la ville.
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À la lyonnaise
@alalyonnaise
"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"
Eva Foooodiiizz
@foooodiiizz
"Très bonne adresse de bouchon lyonnais Menu entrée plat dessert à 45 euros Service très convivial Plats typiques lyonnais Coup de cœur : Brioche perdue à la pâte à tartiner à la praline "
Marc Levy
@marclevy
"Extraordinaire "
Cartoville Lyon 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2024 (Quartier D) !"
LYON METROPOLE
@petitfute
"Daniel et Denise. C'est presque devenu la "franchise" du restaurant lyonnais dans tout ce qu'il a de plus typique. Une enseigne autrefois étoilée, reprise par l'excellent Joseph Viola - Meilleur Ouvrier de France - et désormais déclinée en trois adresses où le chef et ses équipes perpétuent la meilleure tradition lyonnaise. Le pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau Champion du Monde 2009 reste un incontournable de la maison, tout comme les saladiers et les abats... L'adresse originale de la rue de Créqui garde une saveur inimitable à notre goût."
ELLE à table
@elleatable
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
Rousse Folie
@roussefolie
Lilylovesfashion
@lilylovesfashion
"bouchon lyonnais : très bon "
@joanna07guio
"Bouchon lyonnais délicieux du Chef Viola. Coup de cœur pour le dessert au chocolat."
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"Ottimo con cucina tipica lionese, prezzi alti ma giusto"
@maratzr
"Bon, mais déçu par rapport à la réputation du lieu"
@tuttutbolid
"€€ 23-30€ le plat ou 25€ plat du j+ dessert du j)"
@esabotier
"Formule soir à 45€ Menu entrée - plat - dessert Un des meilleurs bouchons de Lyon "
@margaux28
"bouchon lyonnais me tion spéciale pâté en croûte "
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"bouchon lyonnais Askip "le meilleur de Lyon" "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2026 (Quartier D) !"
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"Bouchon reco par le Michelin. Les bouchons se portent bien sur la rive droite comme la rive gauche ! Joseph Viola, grand défenseur de la tradition lyonnaise, vous propose son fameux pâté en croûte au ris de veau et foie gras dans cette petite enclave chaleureuse du quartier d’affaires de la Part-Dieu. Un peu plus loin, à deux pas de la cathédrale St-Jean et dans le quartier de la Croix-Rousse, on retrouve deux autres adresses Daniel et Denise qui raviront les amateurs."
@
"champion du monde de pâté croûte "
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"Bouchon lyonnais Via @markwiens"
@chloe.brossard
"Bouchon lyonnais gastro, MOF, 60€ /personne "
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"Bouchon Lyonnais (Paleron de bœuf confit aux truffes)"
@anasoch
"Un des meilleurs bouchons de Lyon"
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"Bouchon lyonnais vu sur Arte Le chef est MOF"
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"Banger, excellent bouchon, pas donné niveau prix"
@come.tronel
"Très bon. Équipe sympa. Ambiance à l’ancienne. Un peu cher "
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"Bouchon Lyonnais version gastronomique "
@cha_dmt
"MOF Joseph Viola Pâté en Croûte Le Mâchon à 8h00"
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"Très gros coup de cœur pour cette institution lyonnaise De passage à Lyon, à ne pas manquer mais pensez à réserver "
@franckkenner
"Mi bouchon / mi gastronomique, l'une des meilleures tables de Lyon."
@tony_vd
"Bouchon Lyonnais Recommandation Dominique"
@navarro
"A bunch of chefs went here when the Bocuse D’Or was on, I’ll have what they had"
@jonnymo
"Bouchon meilleur ouvrier de France "
@dk.charlesdeconinck
"Resto avec Chloé et Jo. Trop cher pour ce que c’est. On paye le titre MOF"
@lionel.paillon
"Traditionnel bouchon lyonnais. Un paté croute excellent "
@pierregtx
"Très bonne adresse de bouchon lyonnais Menu entrée plat dessert à 45 euros Service très convivial Plats typiques lyonnais Coup de cœur : Brioche perdue à la pâte à tartiner à la praline "
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"Semi du beaujolais avec Agathe et Aurélien "
@isab.royer
"fait avec Equidistants et les Chassé "
@cyrille.detaillac
"Noté fantastique par LEVY - bouchon lyonnais "
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"Cuisine réalisée par un Meilleur Ouvrier de France. Menu à 45€. Plats à 28€/30€. Vraiment très très bon. "
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"Yann Evan no guide Michelin bistro?"
@hlandry60
"Vins délicieux Pâte en croûte / Poêlée de champignons un peu cher Pas de ris de veau "
@margobdx
"Véritable bouchon (Michelin)"
@roxo972
"Un des meilleurs bouchons lyonnais"
@mfribault
"Toque blanche Midi 21€ Soir 38€"
@sylvain.morellet7
"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2024 (Quartier D) !"
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"bouchon recommandé par taxi lyonnais "
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"délicieux repas dans une salle privative "
@louiscuss
"Restaurant de Joseph Viola"
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"Bouchon lyonnais (j’ai testé celui de St Jean, celui-là était celui où NB briguadait)"
@
"chef cuisinier originaire de Cornimont (cf. mamie 2)"
@
"Pas vraiment du gros bouchon mais cuisine typiquement lyonnaise"
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"très connu à Lyon. cuisinier MOF. cuisine lyonnaise et de brasserie. très bon"
@marot.ge
"Bouchon lyonnais Guide Michelin 2020 Toques blanches"
@el.guiguiche
"Cadre authentique et charmant, repas exceptionnel ! "
@erwan59520
"Reco pudlowski Menu : 23 (dej), 43 €. Carte : 55 €"
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"Bouchon lyonnais - petite salle mais top"
@mathearoux
"Bouchon lyonnais Clients de paps "
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"Bouchon lyonnais, conseillé par @vrais_gaulois "
@octave_ps
"Véritable bouchon lyonnais / MOF"
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"cher et pas si bon que ça Aka l'immense île flottante qui m'a donné envie de vomir."
@lenalou6
"bouchon lyonnais par excellence, de la bonne viande et du bon vin "
@haroldito
"Bouchon Tout y est excellent "
@juju.morin44
"bon restaurant, spécialité hidalgo"
@anto1ne
"Menu à 45€, mais qui vaut le coup"
@guibs61
"15/3/2024: where Nico had lunch. "
@
"Bouchon lyonnais recommandé par Sarah 50e+"
@gi.co
"Bouchon lyonnais meilleur pâté en croute reco Adrien"
@marine.galpy
"Bouchon tradi bien réputé "
@mathieurialld69
"comme un bouillon mais à Lyon "
@
"Bouchon lyonnais recommandé par Gilles Pudlo "
@
"Incontournable vrai bouchon lyonnais "
@ab.aliceb
"bouchon pas attrape touriste"
@courrian
"Tres beau restaurant traditionnel. Truffe, ris de veau, foie gras. Ca semble superbe"
@
"Bouchon lyonnais gastronomique "
@
"Bouchon lyonnais gastro MOF"
@lucilebrunel01
"MOF 4 resto dans Lyon avec des menus différents Reco Richard "
@
"Iz filma „Paris kann warten“"
@
"Très bon et différent des autres bouchons lyonnais. Une vraie cuisine conviviale."
@lecrosnier.zeynep
"Bouchon lyonnais Du lundi au vendredi"
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"Bouchon. Conseillé par le NY Times"
@
"Testé pour mes 41 ans Le contrefilet de bœuf flambé au cognac est dingue."
@valpop
"Mauvais rapport qualité prix "
@tellim
"Bouchon trop bon Que des abbas délicieux Très copieux Un poil cher Réserver en avance "
@
"Bouchon Meilleur ouvrier de France "
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"Meilleur bouchon Lyonnais 👌🏻👌🏻"
@blandjine
"Reco reel insta leparisdalexis Adresse à X rousse aussi"
@margaux.herbert
"Très fortement recommandé "
@
"Bouchon lyonnais Pâte en croûte Parleron aux truffes Quenelles"
@maureen.b
"bouchon lyonnais de qualité "
@
"Bouillon lyonnais du chef Joseph Viola MOF"
@leonogen
"Bouchon lyonnais Assez cher Produit tres qualitatifs, 100% français"
@
"Sympa mais cher mais sympa (en gros ça vaut le coup mais faut savoir que c’est plus cher qu’un bouchon classique)"
@
"Bouchon lyonnais typique super sympas. Pas gastronomie "
@
"De ce bouchon exemplaire signé Joseph Viola, je vous ai tout dit: qu’il trône rue Créqui, à deux pas du palais de justice (étonnez vous après cela que mon frère Francis aille plaider à Lyon juste pour le plaisir de déjeuner chez lui), qu’il s’est dédoublé dans le quartier St Jean, et que rien ne vaut son répertoire lyonnais récité avec amour, conscience, fidélité. Le plus lyonnais des Gones? C’est, bien sûr, ce Vosgien de Cornimont élevé à Saulxure sur Moselette, conseiller occulte du Grand Hôtel de Gérardmer, pour lequel il organise chaque année un dîner d’exception. Le retrouver à Lyon, chez lui, dans ce bouchon créé jadis par son aîné MOF – comme lui ! – Daniel Léron, est un pur bonheur. Il y a l’ambiance chatoyante, le service qui sourit, les beaujolais qui dansent (exquis chiroubles cuvée Précieuse du domaine Cheysson), les nappes à carreaux, les vrais plats comme avant. Salade gourmande aux écrevisses et foie gras, pâté en croûte avec sa pâte tendre, son foie de canard et son ris de veau, sa gelée légère, quenelle de brochet parfaite et onctueuse avec sa fine sauce Nantua, gras double bien relevé et moutardé, pommes sautées, gratin de macaronis: bref, que demander de plus à la vie? Il y a aussi l’île flottante aux pralines roses plus la tarte Tatin aux pommes confites et sa crème avec des pralines du même type. Bref, de la jolie, de la bonne humeur, de la lyonnaiserie comme on l’aime. De haute volée et qui plaît à tous. Daniel & Denise 156, rue de Créqui 69003 Lyon Tél. 04 78 60 66 53 Menus : 26 € Carte : 45 € Horaires : 12h-14h, 19h-22h Fermeture hebdo. : Samedi, dimanche Site: www.daniel-et-denise.fr"
@gdelusigny
"Bistro c’est une institution ! "
@pierre.carvelli
"Topjaw - 48h in Lyon Bib gourmand Bouchon lyonnais "
@chloelombardin
"Bouchon good food and value"
@alanfeatherby
"Bouchon lyonnais - cuisine extra - les classiques - service adorable - décor typique - "
@
"Bouchon Lyonnais vu sur Fr2"
@lea.rieutord
"A priori, super bon bouchon lyonnais ! réserver en avance "
@
"Отличный!! Сесиль рекомендует"
@
"Incroyable, dans une ambiance très typique et des plats tous plus succulents les uns que les autres."
@quentinbusquet
"A faire !!! Vraiment super, hyper quali, petit resto à l’ancienne, plats typiques de Lyon et autres Patronne originaire des Landes, hyper sympa Service irréprochable Je recommande!! Réserver avant d’y aller"
@ourliac.anais12
"Bouchon lyonnais testé avec Antoine Délicieux pate en croûte "
@
"Gault&Millau 2# Chef Joseph Viola, MOF"
@
"Venir avec les darons mais très bon "
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"Bouchon lyonnais délicieux "
@
"Bouchon lyonnais recommandé par Thierry "
@h.garcia
"Testé le 3 juillet 2023 Bouchon"
@pierrefau
"3 adresses à Lyon, Best bouchon"
@xavierdorison
"Un des meilleurs bouchons "
@
"Cachée dans le troisième arrondissement, le restaurant Daniel et Denise a connu plusieurs vies : d’abord boucherie, puis magasin de choucroute avant de devenir bouchon de renom. Aux commandes de cette adresse chaleureuse, le chef Joseph Viola, natif des Vosges mais lyonnais dans l’âme. Après avoir officié dans plusieurs tables étoilées, le chef propose une cuisine ultra maîtrisée, mêlant modernité et tradition, saveurs du terroir et parfums originaux : pâté en croûte foie gras, ris de veau et omelettes fondantes, l’important c’est de se régaler ! L’adresse a depuis fait des petits un peu partout dans Lyon mais on préférera toujours l’adresse du 3e arrondissement de Lyon."
@
"bouchon lyonnais un peu cher mais à tester "
@eli.aub
"https://girlstakelyon.com/daniel-et-denise-sinvitent-a-votre-table/"
@girlstakelyon
"Bouchon lyonnais (restaurant typique de Lyon), recommandé par grostoto ! Il a mangé ici avec Jean-Marc, c’était « ULTRA BON » velouté de champignons puis une espèce de viande et un vin rouge ultra bon (5-6 goûts en bouche, recommandé par le restaurateur) puis dessert à la praline (et askip la praline est faite à partir de la fève du noyau d’abricot) 🤪"
@justine_frld
"pas donné (54 € un midi pour entrée partagée, plat, dessert, café, 1 verre de vin) mais parfait, service idem. "
@
"Entre nappes à carreaux et touches rustiques, ce bouchon lyonnais sert un menu classique et de saison."
@beu.beu
"Surement l’un des meilleurs bouchons lyonnais "
@arielle.baudot
"Label les bouchons lyonnais"
@ninon.guilbaud
"Super bouchon Déco trop mimi Chef Joseph Viola MOF Meilleur pâte en croûte Délicieuse tarte tatin à la praline Menu entrée plat dessert à 41€"
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"Bouchon Stéphane Roussillon"
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"Bouchon lyonnais très bon ! "
@amelimeloch
"Bouchon traditionnel à tester (Agnès)"
@
"bouchon lyonnais , reco par Gaëlle"
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"Super bouchon, un peu cher mais la qualité est au rdv. 40€/personne."
@nathanmarty
"Bouchon extra, ambiance et cuisine au top !"
@
"Bouchon lyonnais historique un peu travaillé. Les quenelles sont très réputées. 🍽 "
@
"bouchon lyonnais ++ ouvert en semaine uniquement "
@juchaps
"Ange dit que c’est incroyable "
@leticiamarques
"cuisine française tradi très bon "
@
"Mama, on a du rouler après, Mais merci la cuisine Lyonnaise"
@
"2 services le midi 2 services le soir Faire réservation au préalable Bouchons lyonnais typique "
@daroxatiffany
"Bouchon lyonnais très bon ! Je recommande ++ la volaille Gros coup de coeur le gratin de macaroni"
@
"Vrai bouchon lyonnais recommandé par Didier Roch"
@
"Restaurant sympa, spécialités à découvrir. "
@camille.volta
"Adresse de bouchon lyonnais top ! Plusieurs adresses à Lyon."
@
"Haut de gamme, référence du bouchon lyonnais. 41€ le menu complet, top"
@yannick.leborgne
"c'est le même restaurant que celui à côté de la cathédrale St Jean mais encore meilleur parce que le cuisinier MOF est situé dans celui-là. déco très basée photo de Chirac 👌👌👌 HEINCROYABLE"
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"Très bon, copieux et peu cher, 21€ entrée plat dessert "
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"Bouchon Lyonnais, ambiance typique, très bon "
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"Spécialités lyonnaises, bouchon, un peu cher et quali"
@ju.g19
"Delicious high quality food and fast service"
@victoria.china
"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"
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"Meilleur bouchon de ma vie "
@myana
"Très bon bouchon Lyonnais, situé dans la vieille ville. Mention spéciale pour la tarte tatin aux praline de Lyon "
@cgbdy
"Un bouchon bon tenu par un MOF, carré des vins sympas "
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"Un bouchon traditionnel avec ses petites nappes à carreaux blanc et rouge. "
@
"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"
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"Consigliato da Vincent di luzio"
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"Bouchons incontournables de Lyon"
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"Restau bouchon conseillé par Antoine Pellerin. "
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"Simple mais bien fait grand classique lyonnais "
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"An institution | Lyon specialties (i.e., pate en croute, œufs en meurette, quenelle de brochet de Nantua, omelette du curé aux écrevisses, etc.) | Less than €50pp"
@nchavotier
"Cuisine canaille : paté croûte - œuf en meurette - quenelle de brochet - omelette du curé aux écrevisses - saucisson pistaché - rognon de veau - volaille de Bresse"
@carorom
"bouchon lyonnais vu sur F2. plusieurs resto"
@bpetit21
"bouchon classique sans surprise"
@vero.barbalat
"Très très bon - abats top !"
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"traditionnel. très bon ! travaillé et pas en excès de quantité "
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"Pas fan un peu trop cher pour ce que c’est "
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"Très bon bouchon (le meilleur)"
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"Bouchon un poil plus travaillé, ambiance a mi chemin entre bouchon et brasserie"
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"Dîner avec Raf le 13/04/2022"
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"Un bouchon devenu une vraie institution lyonnaise incontournable. Situé à Lyon 3, Saint Jean et Croix rousse, les Daniel et Denise proposent des plats traditionnels. Poulet aux morilles, champion national du pâté croûte.. Tout le monde y trouve son compte. Cadre rustique dans son jus. Un peu cher tout de même pour ce que l’on trouve dans l’assiette. À faire une fois mais ça ne deviendra pas ma cantine. Coup de ♥️ pour les madeleines que vous pouvez emporter "
@romarin
"MOF 2004 - VRAI BOUCHON - MICHELIN 2020"
@
"Une valeur sûre parmi les bouchons !"
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"Bouchon lyonnais labellisé"
@rakotostr
"Authentique bouchon lyonnais 👌🏽"
@
"Provare il gratin di cardi"
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"RDV tel vendredi 9h avec 0478717786(bureau) Mme Viola "
@comcitykey
"Plusieurs adresses à Lyon. Recommandation fou de cuisine "
@
"Meilleur bouchon lyonnais "
@marine.andrep
"Bouchon du MOF Viola. Un excellent moment ! Menu à 40€ plus que raisonnable. Des quenelles de brochet excellentes ! Et service très agréable "
@romaneri
"Adresse dans le Vieux Lyon et à La Croix Rousse. Bon bouchon réputé bien lyonnais avec chef Mof Joseph Viola. Essayé à La Croix Rousse"
@chdolle
"resto copains Malo 3 restos dans Lyon"
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"bouchon lyonnaise classique"
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"Un des meilleurs restaurant de cuisine lyonnaise. Chef Joseph Viola, toque blanche 40 euros le menu du soir "
@margot.skuras
"Super pâté en croûte vu à la TV"
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"Bouchon Lyonnais, vu au JT. À tester. Autre resto dispo dans d’autres arrondissements "
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"Joseph Viola paté en croute "
@cam03110
"Champion du pâté en croûte "
@
"meilleur bouchon lyonnais ever "
@consti69
"https://restaurantscat.cat/daniel-et-denise-lyon-buchon/"
@
"Un très bon bouchon lyonnais, des beaux plats traditionnels mais pas lourds ! Ça vaut le détour, il faut absolument réserver !"
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"Joseph Viola champion du monde 2009 de pâté croûte "
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"Chef MOF / bouchon lyonnais"
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"Daniel et Denise. C'est presque devenu la "franchise" du restaurant lyonnais dans tout ce qu'il a de plus typique. Une enseigne autrefois étoilée, reprise par l'excellent Joseph Viola - Meilleur Ouvrier de France - et désormais déclinée en trois adresses où le chef et ses équipes perpétuent la meilleure tradition lyonnaise. Le pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau Champion du Monde 2009 reste un incontournable de la maison, tout comme les saladiers et les abats... L'adresse originale de la rue de Créqui garde une saveur inimitable à notre goût."
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"RC LEN, but do not try to dessert"
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"bouchon lyonnais. adresse sur fourviere également. recommandé par Drou"
@al_collange
"Super bon mais un peu haut de gamme recommandé par Marie "
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"Bouchon pas donné mais très bon apparemment, une référence "
@theolinef
"Menu 40€, sinon plats entre 18/25€ et desserts 8/9€, pris raisonnables. "
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"Comme celui de la Croix Rousse"
@spinach
"Spécialités lyonnaises originelles, le plus célèbre des bouchons lyonnais. Labellisé "bouchon lyonnais", table michelin. Joseph et Françoise Viola ont repris en 2004 la suite de Daniel et Denise Léron qui ont créé ce fameux bouchon lyonnais en 1968. Un endroit unique qui, depuis plus de 50 ans, est tenu par deux Meilleurs Ouvriers de France. Du mardi au semedi de 9h à 14h puis de 19h à 23h"
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"🔥Les plats traditionnels + sauce sur le gigot d'agneau"
@vietdu91
"Bouchon lyonnais excellent et typique "
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"Bouchon lyonnais en plus qualitatif, une cuisine gourmande comme à Lyon mais un peu moins cantoche ! Budget plus élevé qu’un bouchon classique mais tout comme la qualité !"
@alexandra.roth
"Tres bon, resto en famille "
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"Très bon pâte et en croûte ! Très belle carte des vins "
@privat.tanguy
"Cuisine lyonnaise gastrononomique (entrées 15€, plats 30€)"
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"Nappe Vichy, sols en casson et photo des célébrités franchouilles (tiens Line Renaud, tiens Vincent Moscato) : le bouchon du chef Joseph Viola, MOF pas bof fait dans l’ultra tradi immuable (l’adresse existe depuis 1968) et c’est ça qui est bon. Dans les assiettes, du 100 % terroir lyonnais soigneusement sourcé : tête de veau sauce ravigote, volaille de Bresse aux morilles, quenelle de brochet sauce Nantua sans oublier le célèbre pâté en croûte champion du monde 2009 aux 20 ingrédients. Vous êtes végétarien ? Il n’y a qu'UN plat pour vous !"
@borisha
"Bouchon revisité menu midi : 21€"
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"partagé avec Equidistance. Vieux bouchon lyonnais avec œufs en meurette et rognons entiers ou épaule agneau confite. Arrosé d'un St Joseph Curtan Belles matières et service nickel"
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"« Dans son cadre de vrai bouchon lyonnais, le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, cultive l’art d’une cuisine lyonnaise centrée sur le produit et le terroir lyonnais dans une ambiance conviviale et décontractée. »"
@
"Un des meilleurs bouchons lyonnais"
@dhiab.sam
"Bouchon lyonnais meilleur pâte en croute "
@
"La Quotidienne. Meilleur ouvrier de France. Bouchon lyonnais. "
@
"Très bien. Bouchon un peu plus classe "
@