Alain Chartier

"à gouter : le maillot choco, les macarons, les sxeet melinerion"

@fp4512008

"Alain Chartier a été meilleur ouvrier de France glacier en 2000 et champion du monde des desserts glacés en 2003. Chez lui, barres, gâteaux, verrines, éclairs ressemblent à s’y méprendre à des desserts de pâtissiers, notamment son fraisier avec un sorbet réalisé à partir de fraises de Plougastel ou sa verrine du verger composée de sorbet cassis, sorbet mangue et mendiants de fruits. Parallèlement – et pour sortir de la crème glacée et des sorbets –, il a développé une gamme de macarons, cakes, pâtes à tartiner et confitures. Il a notamment ouvert en 2022 une chocolaterie 100 % bio consacrée à la fabrication en « bean to bar ». Mais ce que l’on aime aussi, ce sont les créations « made in Breizh », des macarons, des desserts glacés et des créations chocolatées qui rendent hommage à ses origines. Vous ne serez pas étonnés d’y découvrir une pointe de caramel au beurre salé."

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"Champion du monde de glaces. Excellentes glaces - vanille de Madagascar et abricot fleur de sel sublimes "

@auriane.wahl

"Parfums testés : - Yaourt breton - Cassis violette "

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"Incroyable surtout les sorbets (fraise mamamia)"

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"Alain Chartier, à Vannes, Theix, Arzon, Sarzeau Glacier phare de la Bretagne, qui sait aussi se montrer doué côté pâtisserie, Alain Chartier a imaginé son millefeuille avec la “breizh touch”. Il le décore d’une plaque de chocolat blond taillée de la forme de sa région de cœur. Et en plus des éléments classiques, feuilletage et crème vanille, il rajoute, comme une évidence, une pointe de caramel au beurre salé qui donne un relief supplémentaire à son dessert – et ce petit supplément d’âme addictif."

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"Alain Chartier, Glacier, Chocolatier, Pâtissier"

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"Vu dans Echappées belles Bretagne 09/2024"

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"Les gouts sont classiques mais bonnes "

@sybillelgr

"MOF - échappées belles glaces spiruline de Sarzeau"

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"Je n’ai pas eu l’occasion de goûter les pâtisseries mais les glaces sont très bonnes. "

@tternisien31

"Très bonne glace, on sent que c’est artisanal"

@emilie.gisclard

"Glacier Champion du Monde en 2023"

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"€€ Bon glacier avec des produits du coin"

@lightening_blondie

"Excellents chocolats et glaces Champion du monde "

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"glace originale champion du monde"

@bpetit21

"MOF et champion du monde glacier. Excellent (testé : abricot/fleur de sel/vanille et fraise de Plougastel)"

@marie_auberger

"Meilleur ouvrier et champion du monde. Les éclairs au cafe sont vraiment bonnes"

@gimouze

"Champion du monde des desserts glacés en 2003 "

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"sélection Le Monde des meilleurs "vrais" glaciers"

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"Sélection le monde caramel fleur de sel"

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"Glace caramel fleur de sel"

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"https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2023/07/06/parfums-d-ete-notre-selection-des-quinze-meilleures-glaces-artisanales_6180782_4497319.html"

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"Conseillé par le Monde : caramel fleur de sel"

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"Les meilleures glaces du centre ville de vannes"

@jozan

"Le 13/5/23 très bonnes glaces testées chez toi huit res"

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"Glacier meilleur ouvrier de France "

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"Vu dans "Echappées belles""

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"super sorbet menthe 🌿 fraise 🍓 dessert à goûter"

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"LE MONDE Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de glace, Alain Chartier enchante les palais bretons à travers ses six points de vente. Il propose une multitude de produits glacés, tous plus gourmands les uns que les autres (verrines, gâteaux glacés, éclairs, bâtonnets, pots et barres chocolatées). Ses différentes créations sont très bien équilibrées, en saveur comme en texture. Il ne reste plus qu’à choisir parmi la quarantaine de parfums qui évoluent au fil des saisons. Le parfum à ne pas rater : cela fait déjà bientôt dix ans qu’Alain Chartier travaille avec La Fruitière du Val Evel du Morbihan, qui lui fournit une grosse quantité de framboises de ronce. Sorte d’hybride entre la framboise et la mûre sauvage, ce sorbet possède des qualités gustatives exceptionnelles avec une profondeur épicée et une acidité tranchante. Les nouveautés de l’été : baba au rhum de la Barbade, Aphrodisiaque (cocktail fruits et épices), Vitamine C (cocktail d’agrumes France-Asie). Le top 3 des ventes : fraise de Plougastel, caramel fleur de sel, vanille de Tahiti bio."

@sebastien.stenger

"Très bonnes glaces. Prix ok. "

@lucass512

"Très bonnes pâtisseries, très jolies aussi. On recommande le Paris Brest, le macaron framboise, la tarte au citron et le millefeuille ! "

@bourriez.caroline

"Reco le monde sorbet green"

@toutougnet

"Bonnes pâtisseries et glaces. "

@laviedfoodie

"champion du monde de glace"

@lochunicolas

"in La France des pâtisseries "

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"La France des pâtisseries."

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"Découvrez ses produits aussi originaux que délicieux : le maillot choco, les macarons de Bretagne, les sweet Mélinerion : le chocolat qui chante créé pour le groupe du Bagad de Vannes et à leur couleur. Alain Chartier propose un nouveau concept de glace : le yogourt Breizh, glace soft uniquement à base de produits laitiers (lait frais, yaourt) morbihannais. Plusieurs autres boutiques ont vu le jour : à Noirmoutier, Damgan, Vannes (Park Lann), Arzon, Lorient, ainsi qu'une école de formation (l'Ecole des desserts, à Theix-Noyalo) pour exceller en cuisine."

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"♡♡♡ pâtisserie vends aussi des glaces "

@foodandbooks

"Meilleur ouvrier de France "

@alix2607

"Le Monde : « A la tête de sept boutiques, Alain Chartier rayonne dans tout le Morbihan. Le Meilleur Ouvrier de France glacier et champion du monde de pâtisserie propose une gamme sucrée très large, des gâteaux, des chocolats, de la confiserie ou des desserts sans sucre ou faible en calories. Mais là où il excelle véritablement, c’est avec son offre glacée assez unique dans l’Hexagone. »"

@jcbeaumont

"Artisan glacier - sorbet Green "

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"très bon glacier parfums maison originaux mais pas trop 5,20€ 3 boules"

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"Meilleur Ouvrier de France "

@ju.sauvageon

"Glace - Meilleur ouvrier de France"

@caroline.rxf

"Excellente omelette norvégienne "

@nickoparis15

"Meilleur ouvrier de France et champion du monde de crème glacée "

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"Bonnes glaces artisanales à déguster sur cette place très passante et ensoleillée du vieux Vannes "

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"Alain Chartier, Mof, spécialité glaces et chocolat Champion du monde de desserts glacés"

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"MOF glacier. Large choix de parfums. Aussi quelques pâtisseries et chocolat."

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"Routard 2017 "Bretagne du Sud""

@jcoignac33

"Meilleur ouvrier de france Champion du monde des glaciers"

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