Raan Jay Fai
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Raan Jay Fai : Restaurant étoilé de street food thaï à Bangkok

Raan Jay Fai, ouvert depuis plusieurs décennies, est un emblème de la street food à Bangkok. Fondé par la chef Supinya Junsutade, ce restaurant a su préserver l’authenticité de la cuisine thaïlandaise tout en obtenant une étoile Michelin, une reconnaissance rare pour un établissement de street food. Situé dans le quartier Samran Rat, à Phra Nakhon, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire unique.


Ce restaurant est renommé pour ses spécialités, notamment l’omelette au crabe, qui a conquis le monde entier, ainsi que ses nouilles sautées aux fruits de mer. La qualité des ingrédients, la maîtrise du wok et la simplicité du service font de Raan Jay Fai une adresse incontournable pour les amateurs de streetfood thaïe. Malgré des prix plus élevés que la street food classique, l’expérience et la saveur justifient pleinement le détour.


L’ambiance de Raan Jay Fai reflète l’authenticité et le caractère brut de la street food asiatique. Le décor est minimaliste, avec des tables en plastique et un comptoir en plein air, où l’on peut observer la chef en pleine action. La cuisine se déroule dans une atmosphère authentique, où la tradition et la passion pour la cuisine thaï se mêlent, offrant une expérience culinaire à la fois conviviale et exceptionnelle.


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1 514 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Street food #Thai #Streetfood #Street Food
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Guide lonely street food très reconnu "

@pepousette

"Pas de resa possible, on fait la queue, très authentique, distinction Michelin, ouvert du mercredi au samedi 9h/19h30"

@bizerte74

"Estrella Michelin per 40€pers. S'ha de fer cua"

@marina894

"Street food stellato Prenotare assolutamente in anticipo alla mail jayfaibangkok@gmail.com"

@frafraraciti

"Omelette au crabe à partager et des pâtes aux fruits de mer après ! Excellent 1 étoile Michelin "

@lauriegess

"Étoile, cher, beaucoup d’attente - réserver sa place vers 10h30-11h (crabe 1000baths)"

@ines.mislin

"Meilleur street food pas cher de Bangkok étoilé."

@loul21

"Une étoile Michelin pour son omelette aux crabes "

@fbarkate

"Omelette au crabe. Nouilles sautées aux fruits de mer"

@isadupd

"Bkk streetfood open wed-sat"

@travellinsoldier

"street food une étoile Michelin "

@j.bonadonna

"Tortilla de cangrejo. Muy muy caro (39 dólares por persona)"

@irelopri92

"Selon Elias : "un peu cher mais c'est la meilleure omelette au crabe" "

@heloaparis

"Jay Fai has long been a street food icon, and for good reason — the begoggled chef’s signature crispy, golden-brown crab omelettes are simply unparalleled. If you’re looking for another reason to love the local legend, then also try her excellent stir-fried noodles with seafood and gravy. This is a deservedly popular spot and they don’t take bookings, so be sure to arrive early and be prepared to queue."

@gaelle_dga

"Michelin besterntes Streetfood"

@nnuyken08

"327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200 street food a ne pas rater "

@philippe.duviquet

"Monocle: renowned street-food stall"

@baiejee

"Closes 7.30pm closed Monday and Tuesday "

@aimee.mackie20

"1 MICHELIN/ OMELETTE CRABE FEU DE BOIS LUNETTE CHANTIER"

@lopezcsxm

"Street food Thai-chinese Recognized by Michelin"

@louis.barranger94

"Baldacchino stellato, omelette di granchi "

@valerialborghetti

" Recommended by Mike and Chad. Must get there 30 min before they open. If not, you might wait allll day long. No res. Jay Fai is the chef. She’s the only one allowed to touch the wok stove. "

@shima

"Légendaire omelette au crabe "

@nata.p

"Crab omelette Michelin Beaucoup de queue !"

@buffenoirc

"Seul restaurant étoilé au monde de street food C'est cher pour la Thaïlande (la spécialité, une omelette au crabe à 40€) mais ça vaut le détour pour l'expérience Pas de résa possible et plusieurs heures de queue , faut anticiper et pas venir aux heures de pointe "

@petit.clara

"Michelin star Street food. Crab omelette, Tom yum soup are must have "

@daniel.gibson16

"Comida callejera estrella michelin. Cierra domingos y lunes Precios casi 30euros plato "

@david_martb

"Meilleure food thaï avec une étoile Michelin."

@tanibs

"rice and omelet + crab meat khao kai jaow"

@piro_fla

"Bangkok street food mais beaucoup d’attente "

@xassis

"Monocle - street food. 77 year old Jay Fay. Wok fried. "

@alexecapi

"Fruit de mer. Specialite omelette crabe"

@philippe.nguyen.5

"The wait for be long and it is worse it. The food is delicious and the environment stays in tune with street food! Only cash. L’attente peut être longue et ça vaut le coup. La nourriture est délicieuse et le cadre reste digne du street food! Seulement paiement en liquide."

@lady_gourmet

"Best streetfood place in Bangkok - to reserve on forehand "

@anaissandracarion

"Omelette crab Vermicelle seafood"

@salma.touirsi

"Très couru! Étoile michelin. Omelette au crabe ou crevettes sautées passer au resto le matin pour le registre de réservation à l’entrée "

@claire_helene

"polecane jako królowa Street foodu"

@pat.szelag

"Omelette au crabe, 1* Michelin "

@ines.cochard

"Resto thai connu pour sa chef pour avoir été récompensé michelin pour sa "street food", il y a du tom yum sec, omelet crab ect"

@alexlenem

"famous michelin resto for street food"

@elia.ferre.pascot

"Must do - most famous Michelin restaurant for street food "

@margothdx

"+ the social food - Goûter omelette au crabe + spécialités + le tom yam Longue attente !!! "

@chouettecacahouete

"Più famoso street food Di Bangkok. La signora 73enne cucina Tom yam, noodles all’ubriaca e (assolutamente da provare) omelette al granchio"

@carlistrokes

"Au début la queue passait très lentement du coup on est parti faire la montagne et quand on est revenu il était déjà trop tard. Il faut bien contrôler la file d’attente pour ne pas louper son tour. Le resto est très cher aussi si jamais."

@trsdimi

"50 Asian Best (38) Raan Jay Fai has become a culinary institution in Bangkok. The seven-table restaurant (and takeaway) may have had humble beginnings as a hawker stall (and to this day keeps its hyper-casual Formica table format), but it has since become an unmissable destination for food lovers. Over the years, one constant has been the chef: legendary Supinya ‘Jay Fai’ Junsuta, who can still be found in the kitchen wearing her trademark heat-protective goggles."

@juan_corralg

"SAS: Det här är Bangkoks enda gatukök med Michelinstjärna och hajpen är enorm. Varje dag köar folk utanför i timmar och redan vid lunch brukar väntelistan vara full. I köket, eller bakom woken snarare, står stålkvinnan och kocken Jay Fai i skidglasögon, mössa och läppstift. Hon är 77 år gammal men jobbar fortfarande mellan 9 och 21, fyra dagar i veckan. Hon tar aldrig matpaus utan klarar sig på Coca-cola och vatten. Här ska man beställa signaturrätten krabbomelett, en tjock och perfekt fluffig rulle med stora bitar krabbkött i mitten, för nära 400 svenska kronor. Men allt annat är också gott, bland annat nudlarna och wokrätterna."

@maria.masgard

"Street Food spécialités Restaurant Netflix "

@elisecad3

"Restaurant street food 1 étoile Michelin "

@valentin.costes

"A reçu une étoile au guide Michelin. Longue queue mais ça vaut la peine"

@cm49

"Street good stellato, necessario mettersi in coda alle 6:30/7 del mattino "

@chiara.lamponieviaggi

"Crab omelette, tom yum soup 9-20h, closed monday tuesday"

@daph.c

"Michelin started. Crab omelette. Tom Yum and Dry Tom yum"

@blakesbites

"Street food amb estrella michelin"

@lursantisteban

"Cantine de quartier, faite par une mamie seule en cuisine 3 a 5h d’attente Tous les jours sauf dimanche - 14h30-minuit "

@mr.cholliax

"Netflix Asia Street Food Jay Fay"

@farfalle

"Wed-Sat (9am-8:30pm). Sun and Tue Closed. Walk-in Only (might have some wait)"

@capum

"Vu dans le documentaire Netflix sur la street food "

@xperience

"Goûter omelette au crabe , nouilles sautées Une étoile au Michelin mais pas cher "

@isapoisot

"pat kee mow tortilla cangrejo"

@rix87

"L'unico street food al mondo con una stella michelin"

@atelierberlino

"200-1000 BT 14h-2h Tue-Sat P.120"

@kimmartinnn

"Omelette au crabe et soupe Tom yum kha "

@peacky88

"Recommandation Netflix (Street food Asia) + 1 étoile au guide Michelin"

@anaisnovak

"La célèbre grand-mère qui a son étoile au Michelin et dont le resto street-food a son propre documentaire sur Netflix ! Son omelette au crabe est apparemment une tuerie mais pas de réservation donc difficile d’avoir une place (il faut y aller très tôt le matin)"

@aurelia_hibou

"Classement meilleurs restos d’Asie 2022"

@prunedegalard

"70 ans omelette aux crabes "

@danyreute

"for her award winning crab omelette and tom yum soup dishes"

@sfox91

"🍛 Populaire : fried crab omelet, Tom yum goon soup "

@marinikzo

"Restau étoilé Michelin de Street Food Asie. Très cher !"

@loukoumims

"Dos años seguidos recibió estrellas Michelin."

@constigj

"Omelette crabe Phil's Netflix"

@cyrilrungette

"Somebody feed Phil: crab omelette. Tom yom soup"

@kris.mendenh

"Michelin Star Streetfood, reservieren"

@nima_glutenfree

"Street food stellato - Documentario Netflix - Il famoso street food con una stella Michelin. Ordinare - Crab meat omelette, Drunken noodle, Stir-fried prawn, crab in yellow curry"

@berardinocococcia

"First michelin star: crab omelet and noodles"

@tookoshop

"Among best place to eat in the world for Michelin. Classic crab omelette to order "

@brice.koenig

"Jay Fai has long been a street food icon, and for good reason — the begoggled chef’s signature crispy golden-brown crab omelets are simply unparalleled. But if you’re looking for another reason to love the local legend, try her also excellent stir-fried noodles with seafood and gravy. MAY NEED TO BOOK"

@ben.selsby

"mulher sinistra do Michelin "

@mayla_rb1

"Plat à ne pas manquer : omelette au crabe 🦀 "

@marinechptt

"Street food Stellato. To try: Tom Yum soup, dry tom yum, omelette, drunken noodles, dry rice pudding, curried crab, crispy vermicelli with seafood"

@camillagenovese

"Complet plusieurs semaines à l’avance"

@guide_miqueline

"Street food netflix : Tom yum (ou dry) omelette au crab "

@marievansull

"featured on Netflix series called Street Food - Jay Fay puts a spin on Tom yum soup and boasts a Michelin star for her crab omelets."

@richard.sena

"Le meilleur de la street food "

@thepinkviolette

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