L'Affriolé : Bistrot Bistronomique au Cœur de Paris
L'Affriolé, ouvert en 2020 par une équipe passionnée, s'impose rapidement comme l'un des meilleurs bistrots de la ville. Situé dans le quartier de la rue Malar, ce restaurant bistronomique allie simplicité et authenticité, proposant une expérience culinaire raffinée dans un cadre dépouillé mais accueillant. La philosophie de l'établissement repose sur l'utilisation de produits frais et de saison, avec une carte qui évolue régulièrement pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Ce bistrot se distingue par ses spécialités qui mêlent classiques revisités et créations originales, avec un menu à 25€ le midi et un menu dégustation à 65€ le soir. La carte des vins, courte mais bien pensée, complète parfaitement cette offre. La formule déjeuner à prix avantageux en fait une adresse prisée pour les professionnels comme pour les amateurs de bonne cuisine. La qualité des plats et le rapport qualité-prix exemplaire font la renommée de ce restaurant.
L'ambiance de L'Affriolé est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor en bois noir et un carrelage moderne qui créent une atmosphère conviviale. La décoration sans chichis privilégie la convivialité et l'authenticité, renforçant l'impression d'être reçu comme un invité dans un lieu où la simplicité rime avec excellence. Une expérience culinaire authentique dans un cadre épuré, idéale pour découvrir la bistronomie parisienne.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Avouons une tendresse particulière pour cet établissement qui fait honneur au terme galvaudé de "bistronomie". Dans un décor simple, sans chichis (bois noir, carrelage moderne), vous serez accueillis avec beaucoup de gentillesse et servis avec une attention quasi familiale. L'essentiel est bien sûr dans l'assiette, avec des produits de qualité et un classicisme rehaussé de détails astucieux qui agrémentent les plats de façon inattendue. La carte des vins est courte mais tout aussi maligne, il y a une formule avantageuse au déjeuner, mais même à la carte, l'expression - elle aussi galvaudée - du "rapport qualité-prix" s'applique ici à merveille."