La Gavilla Bilbao

La Gavilla Bilbao : restaurant de tapas et bar authentique

Fondé en 2023, La Gavilla Bilbao est un restaurant et bar situé au 32 Colón de Larreátegui Kalea, dans le quartier animé de Bilbao. Ce lieu convivial, dirigé par une équipe passionnée, propose une cuisine typique du Pays Basque espagnol, mêlant tradition et modernité. La carte met en avant des tapas, pintxos faits minute, ainsi que des plats à partager tels que la côte de bœuf au BBQ ou le poulpe fondant, tous élaborés avec des produits locaux de qualité. La Gavilla se distingue par ses saveurs authentiques, ses plats généreux et son ambiance chaleureuse, idéale pour une soirée entre amis ou en famille. La sélection de vins abordables et la créativité du chef en font un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de convivialité. La décoration simple, avec quelques tables face à un bar long, crée une atmosphère détendue et sans prétention, où chaque visite devient une expérience authentique. La Gavilla Bilbao incarne l’esprit d’un restaurant traditionnel espagnol, où la passion pour la gastronomie locale se ressent à chaque bouchée.