Gueuleton Bordeaux : Restaurant de viande et bar à vins
Gueuleton Bordeaux, ouvert en 2019, est un restaurant emblématique situé 5 Place du Palais, dans le quartier historique de Bordeaux. Fondé par des passionnés de viande et de vins, cet établissement s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine française authentique. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit francophone, où la convivialité et la gourmandise sont à l’honneur.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viandes maturées, notamment la côte de bœuf, ainsi que par une carte de vins soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. La cuisine met en avant des produits locaux de qualité, dans un cadre où l’on peut apprécier un bon repas entre amis ou en famille. Gueuleton Bordeaux est aussi réputé pour son bar à vins, offrant une expérience œnologique riche et variée, adaptée à tous les budgets.
L’ambiance du lieu est à la fois authentique et décontractée, avec un décor qui mêle touches traditionnelles et éléments modernes. La décoration simple mais chaleureuse invite à la détente, dans un espace où la convivialité prime. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas de groupe, Gueuleton Bordeaux offre un cadre agréable pour savourer une viande d’exception dans une atmosphère typiquement française, avec une ambiance de bar à vins animée et authentique.
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BORDEAUX
@petitfute
"Rendez-vous place du Palais pour découvrir ce repaire des bons vivants. Trois copains d'enfance rencontrés à Bordeaux ont ouvert un bar à vin-restaurant dans lequel les produits du terroir sont rois. Déjà installée dans plusieurs villes de France (Agen, Sarlat, Reims...), la petite bande prend ses marques en Gironde. Au programme : cuisine du Sud-Ouest, charcuterie artisanale, viandes grillées, vin rouge... Le tout à la bonne franquette bien sûr ! Vous voulez les faire venir à la maison ? L'équipe de Gueuleton propose un service traiteur."
NOHOLITA 🌹 Camille Callen
@noholita
Détour Gourmand
@detourgourmand
Dose de France
@dosedefrance
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Foodguide
@foodguide
Elodie Benz
@elodiebenz
Ornette B🌶
@ornettebreathe
* Ornella *
@justalittledream
Charlotte Siné
@charlottesine
Berthus
15 Rue Des Bahutiers Bordeaux 33000
Ajouté par3875 utilisateurs
Cafeincup Saint Pierre
15 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3161 utilisateurs
"Excellent ! + menu du midi à 25€"
@massat_sarah
"Déjeuner en terrasse avec Elena y Carlos 24 février 2026... Très bon...poulpe !!!"
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"Quand tu veux te peter le bide avec de la bonne viande (c’est cher) "
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"Très bon mais vraiment chère, y’a mieux comme restau de viandard en qualité prix "
@babouchou
"Très bon restaurant de viande rouge Seul inconvénient: le prix "
@casslgn
"Très bon restaurant, la viande était délicieuse et le vin aussi. Attention cependant à ne pas arriver trop tard, nous avons dû nous presser à commander car les cuisines fermaient. Les serveurs ont quand même été adorables et de très bon conseil."
@sechnek
"le repaire des bons vivants "
@cindy.heid90
"Viandes !! Menu du jour + "
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"Frantz y travaille (petit ami de Louise Albertine pote de Mathilde et Gennifer), restaurant de bonnes viandes notamment maturées"
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"Restaurant convivial, produits locaux et savoureux. Cuisson parfaite. "
@maelle.rgn
"Restaurant viande et vin rouge "
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"Très bon large choix de viandes "
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"Expérience mitigé Les plats sont tous très bon mais l’attente et le prix me laisse un goût amer Le concepte est super mais les quantités des plats sont moins bien en découpe ça vaut le coup "
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"incroyable meilleure viande et service incroyable"
@mathis17012000
"Côté de bœuf, charcuterie, planche à charcuterie, camembert Restaurant bien franchouillard de viande"
@marie_etv
"Un peu cher pour ce que c’est mais toujours un bon moment"
@matteole
"Viande excellente, gratin dauphinois et aligot aussi "
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"viande incroyable mais un peu cher quand même "
@clemrmst33
"Sympa mais sûr côté, les quantités sont OK les prix un poil élevés. Faut aimer les restos d’ambiance avec du bruit, du passage, des odeurs, etc. Ça fait un poil trop chaîne à mon goût, ça manque un peu d’authenticité, et le service est correct, pas révolutionnaire. Pour le même panier, on peut aller chez Papy restaurant qui est un banger absolu."
@eran.idar
"Porte CAILLeau Cérémonie drole Brutus viande meilleure mais gueuleton plus sympa . On les voit cuisiner Cf marie. A voir sur les réseaux Petite terrasse "
@valerie.lefour
"Restaurant spécialisé dans la viande Très bon Tarif élevé "
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"La viande est excellente mais c’est vraiment assez cher"
@duphil.juliette
"Belle carte de grillades et de vins"
@phherve64
"Notez 4,3 étoiles (1000 avis) "
@jugar30
"European, French, Dinner, Steakhouse"
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"Restaurant de la chaine Gueuleton. Ambiance franchouillarde pour les viandars très cool. Viande excellente, bons vins et serveurs très sympa"
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"Fidèle à son image, bon vivant avec des produits locaux. Carte des vins pour à peu près tous les budgets "
@cassandre.monthule
"Restaurant de viande / service catastrophique / tres cher. A éviter"
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"Très bon restaurant de viande"
@maelledupuy
"Très bon restaurant de produits du terroirs à un tarif très correct pour la qualité. ❤️❤️❤️ (2019)"
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"Comme tous les gueuletons, excellent mais bcp trop cher en rapport qualité / prix "
@don_jey
"Cote de bœuf mature spécialité et très cher !! Pour moyen en goût "
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"ancien vendeur poulet gilles "
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"Belle pièce de viande mais en semaine l’ambiance est moins présente …"
@maximerybak.xd
"reco Elsa, resto de viande "
@marie.harry
"Restau typique de Viande (le gueuleton de Pau est mieux)"
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"Restaurant de viande, super bon mais un peu cher "
@juliettelie
"Retour Flo Australie 26/04"
@lalasole
"Bonne viande. Prix assez élevés mais ça vaut le détour. Concept sympa "
@flavien.pinel
"Viande exceptionnelle, assez cher"
@clement_antiq
"Bon restau de viande notamment "
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"Excellente viande, bonne ambiance. Prix +++"
@loic33
"Un repaire de bons vivants… Viande maturée d’excellente qualité entre autres Le gratin est divin Grosse émotion en ce 4/4/2025 "
@ds6465
"Viande rouge 🥩 Large choix de vins "
@moli.0203
"Conseillé par Marilou et Alex"
@nounoumily2
"Bon mais pas l’ambiance attendue "
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"Pas d’option VG (poulpe ou saint Jacques) mais très bon"
@louandrea
"Restau de viande, délicieux mais cher ! "
@ameee33
"A faire au moins une fois ! Super service, un peu cher mais la viande est extra"
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"Cher mais viande excellente 74 euros les 800 g de viande "
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"Coffre de canard INCROYABLE ! Pour 64€ pour 2 Vin : Château Puygueraud - 2016"
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"Cote de bœuf, œuf d’autruche "
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"un peu chère sauf la formule du midi"
@rechirde
"Franchouillard à souhait. Côte de boeuf à se damner ."
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"Viande à la broche menu 20€ le midi "
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"Le repaire des bons vivants "
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"Rôtisserie Viandes bar à vin"
@dufrenne.louise
"Le repaire des bons vivants ! Une visite chez Gueuleton et c'est la régalade assurée ! Carte composée de planches de charcuterie et plats à partager. Evidemment la part belle est faite à la viande avec un grand choix de cotes de boeuf à sélectionner au tableau selon les envies. Les viandes sont généreusement accompagnées de pommes de terre au four, de frites, légumes ou salade. Une carte des vins pléthorique mais l'œnologue est de très bon conseil ! Très bonne adresse située place du Palais. Pas testé les desserts. Testé le 13 mai 2023 avec Dimi avant un match UBB Pau à Chaban. Victoire écrasante de l'UBB !"
@baptiste.demontigny
"testé, super viande! plats très genereux"
@nora.jnn
"Bar à vin 🍷 Av charcuterie et fromage 🧀 "
@melissapeyronny
"Magret de ouf / gratin de ouf / brioche perdue pas ouf / faut pas être veggie "
@justinef75
"Viande viande et reviande 🤤 Adresse de référence sur Bordeaux pour se faire une belle pièce! En plus il y a une carte des vins longue comme le bras (ça se touche un peu sur les prix en revanche, on perd un peu le côté bon vivant même si y a le petit digeo à la fin pour faire passer la douloureuse)"
@hugomarre
"Une dinguerie pour la viande "
@alexina
"Bon restaurant de viandes, spécialités du terroir "
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"Chaîne, mais bonne viande apparement Un peu cher ?"
@gerinxe
"Gueuleton très bon mais ambiance un peu guindée "
@pinardsiflard
"Cher pour le service médiocre "
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"Dans la liste de Marie-Laure"
@huanxu
"Bon restaurant spécialisé en viande"
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"Service et nourriture très moyenne et surtout très cher par rapport à la qualité "
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"Si vous êtes friands de viande rouge, et de moments simples de la vie entre copains, le gueuleton est fait pour vous! Il est conseillé de réserver à l'avance pour être sûr de vous garantir une place."
@guestready
"Franchement plusieurs fois déçu"
@aydbrb
"Restaurant viande fromage "
@marine.piel
"Bon produit, bien viandar "
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"Lieu convivial ou l’on vient manger de la bonne viande, les prix sont un peu élevés mais la qualité est là "
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"Viande à souhait, deux types de repas soit pas trop cher à la carte, soit au grammage "
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"Restaurant recommandé. Pour les amateurs de viande"
@dodo.pic
"Viandard comme on aime, prix : abordable+"
@wiwils
"Restaurant de viande Très bon Prix chère "
@july.m
"Des bons vins, une viande cuite à la perfection à tomber, un cadre chaleureux et agréable, des serveurs sympas aux petits soins, un point de passage obligé!!"
@lepanierdejosy
"Client Desiree IDR CAMUS VSOP IA"
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"pour manger de la bonne viande (entrecôte, ribs) Essayé à Agen"
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"Viande mâturé 45 jours bazadaise"
@caroclem
"Mention spéciale pour l’œuf mimosa à la truffe "
@camille.brdn
"Cher mais c’est juste divin ! Entres couilles !"
@thibaut.mala6
"French food, belles pièces de viande, vin & tapas "
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"Restaurant très chaleureux avec une décoration familière du vieux bordeaux, très bon accueil avec des serveurs aux p’tits soins, viandes de qualité et une superbe cave avec des bouteilles de différentes régions ! Pour moi il y aurait un petit bémol, les tarifs des viandes sont quand même très élevés ! "
@ameliegaye
"The phenomenon “bons vivants” (featured in Sept à Huit)"
@nchavotier
"Rendez-vous place du Palais pour découvrir ce repaire des bons vivants. Trois copains d'enfance rencontrés à Bordeaux ont ouvert un bar à vin-restaurant dans lequel les produits du terroir sont rois. Déjà installée dans plusieurs villes de France (Agen, Sarlat, Reims...), la petite bande prend ses marques en Gironde. Au programme : cuisine du Sud-Ouest, charcuterie artisanale, viandes grillées, vin rouge... Le tout à la bonne franquette bien sûr ! Vous voulez les faire venir à la maison ? L'équipe de Gueuleton propose un service traiteur."
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"Endroit très sympa niveau déco. Quasiment que des viandes, 1 ou 2 plats de fromages, très large choix de côtes de bœuf et de vins. Un peu cher mais délicieux "
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"Un restaurant super bien décoré, qui propose des produits du terroirs. Clairement axé bons vivants, et viandars. Compter 75€ pour une pièce de boeuf ( tomahawk) à partager (2-3 personnes). Accessoirement le bœuf le plus fondant que j’ai mangé. Les légumes sont aussi super bon et la carte des vins est top. "
@theustache
"Super service et serveurs de très bons conseils. On a passé un très bon moment !"
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"https://instagram.com/gueuleton_bordeaux?utm_medium=copy_link"
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"Vu dans les stories de noholita, la viande à partager a l'air i'croyable "
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"Vu dans la story de Noholita"
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"à partager bar resto barbak "
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"Restaurant très chaleureux avec une décoration familière du vieux bordeaux, très bon accueil avec des serveurs aux p’tits soins, viandes de qualité et une superbe cave avec des bouteilles de différentes régions ! Pour moi il y aurait un petit bémol, les tarifs des viandes sont quand même très élevés ! "
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"Restau bar à vin sud ouest "
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"On y mange de la Viande et boit du vin rouge. A faire en tablée d’amis (a plusieurs)"
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"Excellent repaire de bons vivants, bonne viande bon vin! Testé avec Cora et Béré en sept 2021"
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"Très bon, réserver 15 j en avance "
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"Le repère des bons vivants!"
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"Au menu : viande, viande, viande 🥩🥓🍗🍖 Parfait pour les viandards comme nous ! 😉"
@dadouu_
"os à moelle. cuisine riche / gastronomie française "
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"Repaire pour les bons vivants. Possible de choisir sa 🥩 avant de la faire cuire."
@razethancha
"À la carte : vin, charcuterie et fromage, des classiques de l’apéro :)"
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"Ajouté par 273 utilisateurs"
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"Assez cher mais bonne bouffe (côte de beauf, cochon, etc)"
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"Spécialité : côtes de bœuf au poids, à partager Très bonnes viandes Large choix de vins Service efficace et décontracté Budget 30/40€ pour un gros repas + vin"
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"Cave à vin + restaurant de « bonne bouffe » française : plats de viande rouge à partager (avec accompagnements genre pommes de terre). Franchouillard mais sophistiqué ! "
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"Un endroit parfait pour une pause déjeuner, produits de qualités, desserts excellents et copieux!! Le cannelé façon profiterole est fantastique! On s’est régalé et on était repu! "
@chafb
"Restaurant de viande - Suggéré pas Elvine. "
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"Restau viande et vin 20-25€ plat Sinon viande au kg"
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"Vérifier sur internet. Place sympa "
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"Réserver sur internet et non pas par téléphone Assez cher mais viande d’excellente qualité, bonne ambiance "
@manonterriere
"Amateur de bonnes viandes ! Très bon foie gras. Canelé façon profiteroles à tomber. "
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"Viande de fou et œuf d’autruche !"
@meline.ripault
"Excellente adresse, dont la réputation n'est plus à faire, destinée aux viandards et amateurs des produits du terroir. Leur côte de bœuf est à pleurer, autant que leurs pommes grenailles cuites à la graisse de canard. Super cave et personnel de bon conseil ! 🍷 Réserver à l'avance ++"
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