Gueuleton Bordeaux : Restaurant de viande et bar à vins
Gueuleton Bordeaux, ouvert en 2019, est un restaurant emblématique situé 5 Place du Palais, dans le quartier historique de Bordeaux. Fondé par des passionnés de viande et de vins, cet établissement s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine française authentique. Son ambiance chaleureuse et conviviale reflète l’esprit francophone, où la convivialité et la gourmandise sont à l’honneur.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viandes maturées, notamment la côte de bœuf, ainsi que par une carte de vins soigneusement sélectionnée pour accompagner chaque plat. La cuisine met en avant des produits locaux de qualité, dans un cadre où l’on peut apprécier un bon repas entre amis ou en famille. Gueuleton Bordeaux est aussi réputé pour son bar à vins, offrant une expérience œnologique riche et variée, adaptée à tous les budgets.
L’ambiance du lieu est à la fois authentique et décontractée, avec un décor qui mêle touches traditionnelles et éléments modernes. La décoration simple mais chaleureuse invite à la détente, dans un espace où la convivialité prime. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas de groupe, Gueuleton Bordeaux offre un cadre agréable pour savourer une viande d’exception dans une atmosphère typiquement française, avec une ambiance de bar à vins animée et authentique.
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BORDEAUX
@petitfute
"Rendez-vous place du Palais pour découvrir ce repaire des bons vivants. Trois copains d'enfance rencontrés à Bordeaux ont ouvert un bar à vin-restaurant dans lequel les produits du terroir sont rois. Déjà installée dans plusieurs villes de France (Agen, Sarlat, Reims...), la petite bande prend ses marques en Gironde. Au programme : cuisine du Sud-Ouest, charcuterie artisanale, viandes grillées, vin rouge... Le tout à la bonne franquette bien sûr ! Vous voulez les faire venir à la maison ? L'équipe de Gueuleton propose un service traiteur."


NOHOLITA 🌹 Camille Callen
@noholita


Détour Gourmand
@detourgourmand


Dose de France
@dosedefrance


Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy


Foodguide
@foodguide


Elodie Benz
@elodiebenz


Ornette B🌶
@ornettebreathe


* Ornella *
@justalittledream


Charlotte Siné
@charlottesine

"Restaurant convivial, produits locaux et savoureux. Cuisson parfaite. "
@maelle.rgn
"Côté de bœuf, charcuterie, planche à charcuterie, camembert Restaurant bien franchouillard de viande"
@marie_etv
"Un peu cher pour ce que c’est mais toujours un bon moment"
@matteole
"viande incroyable mais un peu cher quand même "
@clemrmst33
"Sympa mais sûr côté, les quantités sont OK les prix un poil élevés. Faut aimer les restos d’ambiance avec du bruit, du passage, des odeurs, etc. Ça fait un poil trop chaîne à mon goût, ça manque un peu d’authenticité, et le service est correct, pas révolutionnaire. Pour le même panier, on peut aller chez Papy restaurant qui est un banger absolu."
@eran.idar
"Porte CAILLeau Cérémonie drole Brutus viande meilleure mais gueuleton plus sympa . On les voit cuisiner Cf marie. A voir sur les réseaux Petite terrasse "
@valerie.lefour
"La viande est excellente mais c’est vraiment assez cher"
@duphil.juliette
"Belle carte de grillades et de vins"
@phherve64
"Notez 4,3 étoiles (1000 avis) "
@jugar30
"Fidèle à son image, bon vivant avec des produits locaux. Carte des vins pour à peu près tous les budgets "
@cassandre.monthule
"Très bon restaurant de viande"
@maelledupuy
"Comme tous les gueuletons, excellent mais bcp trop cher en rapport qualité / prix "
@don_jey
"Belle pièce de viande mais en semaine l’ambiance est moins présente …"
@maximerybak.xd
"reco Elsa, resto de viande "
@marie.harry
"Restaurant de viande, super bon mais un peu cher "
@juliettelie
"Retour Flo Australie 26/04"
@lalasole
"Bonne viande. Prix assez élevés mais ça vaut le détour. Concept sympa "
@flavien.pinel
"Viande exceptionnelle, assez cher"
@clement_antiq
"Excellente viande, bonne ambiance. Prix +++"
@loic33
"Un repaire de bons vivants… Viande maturée d’excellente qualité entre autres Le gratin est divin Grosse émotion en ce 4/4/2025 "
@ds6465
"Viande rouge 🥩 Large choix de vins "
@moli.0203
"Conseillé par Marilou et Alex"
@nounoumily2
"Pas d’option VG (poulpe ou saint Jacques) mais très bon"
@louandrea
"Restau de viande, délicieux mais cher ! "
@ameee33
"un peu chère sauf la formule du midi"
@rechirde
"Rôtisserie Viandes bar à vin"
@dufrenne.louise
"Le repaire des bons vivants ! Une visite chez Gueuleton et c'est la régalade assurée ! Carte composée de planches de charcuterie et plats à partager. Evidemment la part belle est faite à la viande avec un grand choix de cotes de boeuf à sélectionner au tableau selon les envies. Les viandes sont généreusement accompagnées de pommes de terre au four, de frites, légumes ou salade. Une carte des vins pléthorique mais l'œnologue est de très bon conseil ! Très bonne adresse située place du Palais. Pas testé les desserts. Testé le 13 mai 2023 avec Dimi avant un match UBB Pau à Chaban. Victoire écrasante de l'UBB !"
@baptiste.demontigny
"testé, super viande! plats très genereux"
@nora.jnn
"Bar à vin 🍷 Av charcuterie et fromage 🧀 "
@melissapeyronny
"Magret de ouf / gratin de ouf / brioche perdue pas ouf / faut pas être veggie "
@justinef75
"Viande viande et reviande 🤤 Adresse de référence sur Bordeaux pour se faire une belle pièce! En plus il y a une carte des vins longue comme le bras (ça se touche un peu sur les prix en revanche, on perd un peu le côté bon vivant même si y a le petit digeo à la fin pour faire passer la douloureuse)"
@hugomarre
"Une dinguerie pour la viande "
@alexina
"Chaîne, mais bonne viande apparement Un peu cher ?"
@gerinxe
"Gueuleton très bon mais ambiance un peu guindée "
@pinardsiflard
"Dans la liste de Marie-Laure"
@huanxu
"Si vous êtes friands de viande rouge, et de moments simples de la vie entre copains, le gueuleton est fait pour vous! Il est conseillé de réserver à l'avance pour être sûr de vous garantir une place."
@guestready
"Franchement plusieurs fois déçu"
@aydbrb
"Restaurant viande fromage "
@marine.piel
"Restaurant recommandé. Pour les amateurs de viande"
@dodo.pic
"Viandard comme on aime, prix : abordable+"
@wiwils
"Restaurant de viande Très bon Prix chère "
@july.m
"Des bons vins, une viande cuite à la perfection à tomber, un cadre chaleureux et agréable, des serveurs sympas aux petits soins, un point de passage obligé!!"
@lepanierdejosy
"Viande mâturé 45 jours bazadaise"
@caroclem
"Mention spéciale pour l’œuf mimosa à la truffe "
@camille.brdn
"Cher mais c’est juste divin ! Entres couilles !"
@thibaut.mala6
"Restaurant très chaleureux avec une décoration familière du vieux bordeaux, très bon accueil avec des serveurs aux p’tits soins, viandes de qualité et une superbe cave avec des bouteilles de différentes régions ! Pour moi il y aurait un petit bémol, les tarifs des viandes sont quand même très élevés ! "
@ameliegaye
"The phenomenon “bons vivants” (featured in Sept à Huit)"
@nchavotier
"Un restaurant super bien décoré, qui propose des produits du terroirs. Clairement axé bons vivants, et viandars. Compter 75€ pour une pièce de boeuf ( tomahawk) à partager (2-3 personnes). Accessoirement le bœuf le plus fondant que j’ai mangé. Les légumes sont aussi super bon et la carte des vins est top. "
@theustache
"Au menu : viande, viande, viande 🥩🥓🍗🍖 Parfait pour les viandards comme nous ! 😉"
@dadouu_
"Repaire pour les bons vivants. Possible de choisir sa 🥩 avant de la faire cuire."
@razethancha
"Un endroit parfait pour une pause déjeuner, produits de qualités, desserts excellents et copieux!! Le cannelé façon profiterole est fantastique! On s’est régalé et on était repu! "
@chafb