Café Cayo : Le coffee shop et restaurant du 13e à Paris
Fondé en 2023 par une équipe passionnée de café et de gastronomie, Café Cayo est rapidement devenu un lieu incontournable du quartier du 13e à Paris. Situé au 9 rue du Chevaleret, cet établissement allie expertise en torréfaction et convivialité, proposant une expérience unique pour les amateurs de brunch, de café et de restauration. Son ambiance chaleureuse et moderne en fait un lieu apprécié aussi bien pour travailler que pour se retrouver entre amis.
Spécialisé dans le café de spécialité, Café Cayo offre une large gamme de boissons chaudes, notamment des cappuccinos, chai lattés et thés, ainsi que des plats élaborés pour le brunch, le tout dans un cadre lumineux et épuré. Le lieu se distingue par ses tapas originaux, ses desserts maison comme les cookies et ses options vegan-friendly, faisant de chaque visite une expérience gustative. La salle spacieuse et le wifi disponible en font également un espace idéal pour le travail ou la détente.
L’atmosphère du Café Cayo est à la fois moderne et accueillante, avec un décor brut et minimaliste qui invite à la détente. La lumière naturelle inonde la salle grâce à ses grandes fenêtres, créant un espace agréable pour savourer un café ou un brunch. La décoration simple mais soignée, combinée à une ambiance calme et conviviale, en fait un lieu où il fait bon se poser, que ce soit pour un moment de travail ou pour profiter d’un bon repas dans un cadre stylé et apaisant.
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Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 2 de RESTO 😋"


Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
"Possible de travailler avant 12h Super bon scone et matcha 😋 "


Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Coffee shop australien du meme fondateur que good news coffee shop "


Hédi Helaoui
@heditorial
"Brunch aux influences sud-américaines"

Imperatrice Wu
@imperatricewu


Les Paris de Laura
@lesparisdelaura


Sovanna Mv
@sovanna.mv


Coucou Suzette
@coucousuzette

Elodieinparis
@elodieinparis


Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss


Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages

Lola CG
@lolacg


Lo0oraaa
@lo0oraaa


Marion Renard
@theofficialmarionrenard


Fanny Bmd
@fannybmd


La Vie En Lucie
@lavieenlucie


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien


Anna Gorvits
@anna.gorvits

Nolwenn Fjn
@nolwennf


"☕ Café de spécialité 🍻 Bières artisanales 🍷 Vin naturel 🍹 Cocktails (Apérol Spritz -7,50€, St Germain - 9€, Gin Tonic - 8€) ... bien bobo mais chouette quand même"
@salome.cukier
"Café très chic, confortable, spacieux, avec des prises pour pouvoir travailler."
@safixrk
"café, pas tjrs ouvert très tard très bon, plat élaboré mais qui reste simble environ 25 30 euros plats boisson dessert. ambiance calme, serveuse sympas"
@petra_po
"Très chouette torréfacteur et brunchiste à un endroit bien peinard"
@xraton
"Sympa mais plutôt pour boire un café que manger"
@eugeniebassez18
"Café de spécialité Brunch dispo le week-end Cool évents autour du café "
@lesbaldies
"Un de nos brunchs préférés !! 💜"
@sophietassart
"Coffee is nice. Shakshouka not so great"
@salmaalaa
"café torréfacteur. pdj au top très sympa, au pied de la dalle de l'avenue de France "
@vincent.brillot
"Samedi/dimanche formule brunch très complète à 30€ = boisson chaude + boisson froide ( bon thé glacé maison)+ petit granola ( très bon)+ plat salé ( toast brioché au porc effiloché très bon )+ dessert ( cookie chocolat blanc) petit dej jusqu'à 11h et resto pour le dej et le dîner en semaine "
@giulia73
"🔵🔵🔵🔵⚪️⚪️ La salle est alambiquée, étrangement foutu. Le staff très sympa. La cuisine est à l’aise dans tout ce qui est brioche, tartines, brunch mais les plats du jours ne sont finalement pas en reste ! Le café ☕️ est ici en effet exceptionnel."
@fapiou
"Coffee shop lumineux - spécialités "
@elileah
"Super brunch avec un bon cafe de spécialité, ideal pour se poser et bien manger (+1 pour les aperos) "
@dalidelabnf
"du café à la carte u resto : top / cowork ok mais pas sur pause dej "
@hne.bay
"Spécialiste de cafés, graaande salle très lumineuse"
@alicerightfromwonderland
"café lumineux moderne avec café de spécialité "
@Ginger
"Bon café et intérieur très cool"
@noemie.alf
"Pas mal. Endroit sympa, bouffe normale"
@n2dyhvzkfj6
"Ai goûté un incroyable cookie au sesame noir, j’espère qu’ils en refont "
@angelique.david
"Lieu multiple, très bon restaurant et très bon café de ce que j’ai pu essayer "
@thibaultribeiro
"Café sympathique. Les formules petits déjeuner à 9€ sont worth it et les scones sont à tomber. Petit hic : ordis interdits à midi donc pas the best place to work"
@trxstxnkh
"Great place, the staff is friendly, the brunch is filling and the coffee is good. You can sit there to work as well "
@norakbk
"- La Marzocco - menu prices from 2,5 to 7€ "
@l_grttn
"“Café Cayo” via Georgie: brunch"
@paulemeric
"Très bon, bon café, bonne ambiance et salle super lumineuse :)"
@vcare
"Beaucoup de places Prises et wifi disponibles Entre midi et deux, places dédiées aux ordinateurs au fond du café "
@angiem154
"Conseillé par Mini café. Café à l'australienne. Torréfacteur. Très bon café, brunch un peu cher, mais bon. "
@achkaknitting
"tapas, brunch, vin nature, craft beer, cocktails, coffees, cookies, kombucha, pancakes, burrata, brioche, granola, soubressade, citronade, tonkatsu, pastrami, vegie/vegan friendly and more..."
@maryline.brastenhofer
"Brunch healthy Belle terrasse / cadre Formule a 30e"
@sarahmezidi
"cafe, tartine, tapas croque madame toast avocat "
@massy66
"brunch un peu trop cher et pas très calant mais ça va c’était bon"
@alexandremelnic
"Conseillé par Éric pour leur slow café "
@matsubasho
"Plats originaux très bons "
@nataliazambrano254
"Menu 30€ mais c’est bon (faite des dons svp je suis pauvre mtn) "
@hina99
"super cuisine, resto hyper lumineux "
@maxime.dauriat
"Brunch incluant boissons chaude, jus, entrée, plat et dessert. Les plats peuvent être pris a la carte sans le brunch. Plat + capu = 20€ Brunch total = 28€"
@c_gvn
"tapas très très bons environ 10€ carte qui change souvent "
@zouti
"Entre coffee shop de spécialité et restaurants à influence hispanique, Cayo propose des produits de qualité dans un cadre coloré qui saura vous réchauffer en hiver !"
@lucie.gevrey
"très sympa le petit déjeuner "
@evaonfire
"Super bon café, bonne ambiance, bonne musique, bon brunch"
@babbymary971
"Brunch (formule à la carte) ou petit dej Formule midi abordable Café sympa avec belle déco Bien pour boire un verre aussi ⭐️ 4,5 https://www.instagram.com/reel/CgYwrK8oBz-/?igsh=bXYyZjJpdHBnczE3"
@fannythn
"I have to try it, seems cute "
@nina.mantero
"Brunch a tester, les desserts sont plutôt cool "
@youenne.blondel
"café abordables, cookie pistache "
@victoria.barr76
"Un torréfacteur qui voit les choses en grand dans le tranquille quartier de la BNF, ça donne envie ! Difficile de rater cet établissement de bois et de verre, où l’on peut s’installer à toute heure pour un café de spécialité, une tartine ou des tapas. À l’heure du déjeuner, ça bourdonne, et les travailleurs du quartier, rassemblés en de grandes tablées bruyantes, plongent leur fourchette dans des salades (lentilles, kale, œuf, par exemple) ou des plats du jour variés, comme ce bon filet mignon épicé, servi avec du boulgour. Les tenants du toast à l’avocat en trouveront une version égayée par une confiture de tomate et de la feta. Je penche plutôt pour le croque-madame, sacrément revisité. Son moelleux tient à sa garniture de ricotta et d’épinards. Du jambon et un œuf parfait le couronnent. Et le tout est nappé de sauce hollandaise, ce qui lui donne des airs d’œuf Bénédicte. Pas franchement léger, mais bien fait ! Petite balade postprandiale obligatoire : remontez la rue Cantagrel et jetez un coup d’œil à la multicolore Cité de refuge, bâtiment de l’Armée du salut imaginé par Le Corbusier en 1933."
@boumbri
"Télérama cafés de specialite tapas"
@tetelle75
"Buono ma caro migliore intorno al Lab "
@marghimori
"Brunch testé avec Ela et Bubu"
@mcgauxmar
"coffe shop pour travailler par ex"
@leanonyme
"Très bel espace, bel endroit et bon café."
@jprameau
"Boissons chaudes et froides chai latte restaurant pas cher tartines tapas dessert brioche perdue"
@paupiettefoodlover
"café++ / restaurant/brunch-pdj"
@guillaumefre
"Pour bosser Intérieur sympa Brunch : 28€"
@lucie.leforestier
"Que dire si ce n’est que c’est sans doute l’une des meilleures (si ce n’est la meilleure) des adresses du 13e. Un staff accueillant et une carte ultra gourmande et travaillée. Une superbe carte de vins et un café torréfié sur place et fait avec amour. Long live Cayo ☕️"
@leyonvaou
"Mims avec des plats healthy "
@mcsfifi
"Roasted coffee Le coin d’Élodie"
@brilletviolette
"formule 28 mais on peut s’en sortir dans les 17 avec un plat brunch + boisson SUPER BON"
@mamagusto
"5 étoiles pour le lieu lumineux vitré 5 étoiles pour la barista 3 étoiles pour le café Torréfacteur "
@vafaienculo
"Très bon brunch (pancakes + norvegian)"
@marinegsst
"J'ai vu meilleur accueil Le matcha sans goût 🤢🤢 Citronnade = eau + jus de citron (je peux faire le même à la maison)"
@oceane.pirot1
"Reco Ninon pour brunch formule"
@lrign
"Jolie terrasse, petit café et trop bon pancakes salés "
@lenaqueen
"bar qui fait aussi coffee shop (torrefie son propre café) bien bobo à côté de chevaleret la bouffe est trop trop bonne askip "
@flore.defer
"https://vm.tiktok.com/ZGJqRQoJN/"
@justine.ruault
"La shakshuka est très bonne !"
@juliacdnl
"Jay says. Tapas, beer in tap (paname) , coffee "
@browersinfrance
"Intérieur jolie Ça a l’air très bon "
@roussel.julien
"Best coffee and brunch in Paris"
@cayo_coffee_roasters
"brunch le midi, tapas le soir"
@mikigoaz
"Formule brunch à 28e hyper savoureuse (attention le choix est difficile) En dessert je penche pour les scones Chai latte qui sent bon la rose 🌞"
@juliettelebris
"Café bar resto brunch miam Parfois y’a même des DJ sets"
@vicquipic