Bistro Dam by Hanwadam

Bistro Dam by Hanwadam : restaurant coréen et BBQ à Paris

Inauguré il y a plus de 10 ans par le chef coréen Jungwook Oh, Bistro Dam by Hanwadam s'impose comme une référence dans le paysage culinaire parisien. Situé au 29 Rue Saint-Lazare dans le quartier dynamique du 9e arrondissement, ce restaurant coréen propose une expérience authentique de la cuisine asiatique, notamment le fameux barbecue coréen (BBQ) de bœuf. La réputation du lieu repose sur la qualité exceptionnelle de ses produits, avec une viande de race française soigneusement sélectionnée, grillée à la perfection devant les convives, pour un moment convivial et interactif. Le chef met un point d'honneur à respecter les traditions tout en offrant une touche moderne, avec des plats comme le bulgogi ou le bibimbap, qui ravissent les amateurs de cuisine coréenne. La carte est complétée par des condiments maison, kimchi et pickles, pour une dégustation authentique et savoureuse. L'ambiance du Bistro Dam est à la fois chaleureuse et épurée, avec un décor blanc et lumineux, idéal pour un repas entre amis ou en famille. La salle, spacieuse et calme, offre un cadre idéal pour apprécier la finesse de la cuisine asiatique dans un environnement moderne et accueillant.