Substance Café

Substance Café : Expérience café de spécialité à Paris

Fondé en 2019 par Joachim Morceau, Substance Café est un coffee shop de spécialité situé au 30 Rue Dussoubs, dans le quartier du 2e arrondissement de Paris. Ce lieu intimiste, réservé aux passionnés, propose une expérience café exceptionnelle, où chaque tasse est soigneusement sélectionnée et torréfiée sur place. La philosophie du café est au cœur de leur démarche, avec un accent mis sur la qualité, la transparence et la découverte sensorielle. Le concept repose sur des dégustations, des masterclasses et des rencontres avec le barista, permettant aux amateurs de café d’approfondir leurs connaissances et leur appréciation du produit.

Substance Café se distingue par ses spécialités : cafés de haute qualité, notamment des cafés d’exception comme le Geisha, et des sessions de dégustation sur réservation. Le lieu ne propose pas de takeaway ni de pâtisseries, mais privilégie l’expérience autour du café, avec un menu axé sur la dégustation et la discussion. La petite salle, équipée d’un bar minimaliste, offre une ambiance calme et conviviale, idéale pour échanger avec le barista et explorer l’univers du café de spécialité. Un véritable paradis pour les amateurs exigeants, cherchant à vivre une expérience café unique à Paris.