Pompette Paris : Bar à vin et tapas authentiques
Situé au 15 Rue Hippolyte Lebas dans le quartier dynamique du 9e à Paris, Pompette a ouvert ses portes en 2023, portée par une équipe passionnée. Ce bar à vin et cave à manger a rapidement su se faire une place grâce à son ambiance chaleureuse et sa sélection pointue de vins, notamment des vins naturels et un vin orange exceptionnel. La cuisine, signée du chef Jordan Robinson formé chez Frenchie, propose des assiettes à partager mêlant influences françaises et saveurs venues d'ailleurs, avec des tapas originales et des plats soignés. La carte, volontairement réduite mais raffinée, privilégie la qualité et la convivialité, idéale pour un moment entre amis ou un dîner décontracté. La terrasse et le décor intérieur, à la fois moderne et cosy, créent une ambiance accueillante où l’on se sent comme chez soi. Pompette incarne parfaitement l’esprit d’un restaurant bar à vin où plaisir des papilles et convivialité se rencontrent dans un cadre intimiste et stylé.
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Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
"Mon post Instagram ⬇️ ici "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Cette jeune adresse portée s'articule autour d'un comptoir qui ne manque pas de panache. Mange-debout et tabourets d'un côté, quelques tables de l'autre, pas plus d'une vingtaine de personnes peuvent profiter d'une cuisine soignée et signée Jordan Robinson. Ce Canadien a été formé à bonne école chez Frenchie notamment. Forts d'influences souvent étrangères, les contenus des assiettes ne manquent ni de pep's, ni d'intérêt : techniques françaises et notes venues d'ailleurs donnent du rythme et surtout de la gourmandise comme dans cette épaule de porc à la cuisson maîtrisée (la viande fondante s'effiloche sous la fourchette) qu'accompagne une sauce au raz el hanout relevée comme il faut. Au déjeuner, l'adresse joue la carte accessible avec un menu au tarif très sage ; au dîner, l'offre monte en gamme avec bon nombre de plats à partager. Du pain (de chez Thierry Breton) à la sélection des vins, tout ici a été réfléchi pour procurer du plaisir."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Assiettes à partager + terrasse "
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Sovanna Mv
@sovanna.mv
The French Eater
@thefrencheater
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
Louise Follain
@louisefollain
La Crème de Paris
@alicepolack42
Whereieat Paris
@whereieatparis
Mathilde Draeger
@mathildedrg
Valentine Cinier
@valentinecinier
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Vin du Dimanche
@vverlotte30
Café Marlette - Brunch Pigalle
51 Rue des Martyrs, Paris 75009
Ajouté par12744 utilisateurs
Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Ajouté par10501 utilisateurs
KB Coffee Roasters
53 Av. Trudaine, 75009 Paris, France
Ajouté par7565 utilisateurs
"Prix midi ok Soir à picorer et à boire "
@
"Un vin orange exceptionnel "
@emhays
"Cette jeune adresse portée s'articule autour d'un comptoir qui ne manque pas de panache. Mange-debout et tabourets d'un côté, quelques tables de l'autre, pas plus d'une vingtaine de personnes peuvent profiter d'une cuisine soignée et signée Jordan Robinson. Ce Canadien a été formé à bonne école chez Frenchie notamment. Forts d'influences souvent étrangères, les contenus des assiettes ne manquent ni de pep's, ni d'intérêt : techniques françaises et notes venues d'ailleurs donnent du rythme et surtout de la gourmandise comme dans cette épaule de porc à la cuisson maîtrisée (la viande fondante s'effiloche sous la fourchette) qu'accompagne une sauce au raz el hanout relevée comme il faut. Au déjeuner, l'adresse joue la carte accessible avec un menu au tarif très sage ; au dîner, l'offre monte en gamme avec bon nombre de plats à partager. Du pain (de chez Thierry Breton) à la sélection des vins, tout ici a été réfléchi pour procurer du plaisir."
@guidelebey2024
"Bag a vin super sympa et tapas françaises délicieuses "
@huetmanuela1
"Lieux très petit très intimiste Carte des plats assez réduite mais originale - plats à partager "
@
"Bar à vin / cave à manger "
@adrienpe
"https://davidlebovitz.substack.com/p/favorite-paris-restaurants?utm_source=post-email-title&publication_id=112435&post_id=140864068&utm_campaign=email-post-title&isFreemail=true&r=c7dj3&triedRedirect=true&utm_medium=email"
@
"https://www.instagram.com/pompette_paris?igsh=cmduMXU5d2dxM3Vk"
@figsandcardamom
"bonne ambiance et musique "
@
"Bar à vin Délicieux vin rouge Tapas bon mais cher Peu d’options vege "
@nanas_dbs
"Assiette a partager tres bon"
@
"Un peu cher mais bons vins, bons cocktails et plats a partager sympa. En semaine ou le weekend "
@meriembouthiba
"Reco style tonic, semble sympa (maybe pas donné)"
@jeannemalo
"Cave à manger 🍽️ 🍷 Vu sur @styleto"
@clesaffre98
"Très très bon mais pas un resto pour dîner c’est plutôt des assiettes à partager "
@grtn.louise
"Cave à manger Plats à partager https://www.instagram.com/pompette_paris?igsh=MW5pejFkdXVkZndoMg=="
@
"Reco Astrid Très bon vin et super petites assiettes à partager On a fait un 19-1h entre copines Addition mega raisonnable "
@boissonmaud
"Cave à manger Reco Mint Magazine"
@carolinevandeville
"Endroit très cool, nourriture bonne mais service moyen et on s'est fait poussé dehors au bout de 2h "
@alexangel_21
"Cave à manger Petit espace (réserver à l’avance) - Assez bruyant - cuisine ouverte Plats à partager très bons (entre 9 et 20€ envjron), dessert (ganache au chocolat fleur de sel piment) excellent Vins à partir d’environ 30€ "
@
"Cave à manger Avec terrasse Plats à partager (en prendre 3 pour 2) Vins assez chers"
@pechinotflorian
"Éviter les assiettes à partager le soir, cher"
@
"Tapas bar à vin menu pas cher "
@
"Petit restaurant français avec comme concept des tapas à partager tres bon et original. 125€ si vous commandez tous les tapas de la carte. On etait 5 et cela nous a suffit! Tres bonne adresse pour un date ou un diner entre amis. "
@helenadelannay7
"Bar restaurant, vins naturels, assiettes produits locaux "
@juliecarju
"poulet fris excellent (Le Monde)"
@
"cave a vin avec assiettes à partager. reco Mathilde"
@annalisadu17
"Bar à vin/plats à partager "
@alexjan
"Bar à vin et assiettes à partager"
@
"resto avec une carte de petites assiettes à partager & vins naturels. Change souvent. Petit espace intimiste."
@
"découvert avec nico testé avec Soso mais a fermé je crois"
@
"Reco Rodo (pour un dej pro)"
@
"Petite tapas françaises raffinée $$$ Bon mais sans plus "
@alicialagarde98
"Restaurant hyper sympa, cadre mimi, pas beaucoup de tables ce qui est très agréable. Serveurs adorables et cocktails délicieux "
@
"Sister of Dogma (fried chicken)"
@
"Assiettes à partager absolument délicieuses + serveurs très choupis !!"
@leareynaud
"Pas mal mais portions bcp bcp trop petites. Tapas minuscules pour le prix !! "
@souabou
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/pompette"
@
"C’est sérieux chez pompette "
@zermatip
"https://instagram.com/pompette_paris"
@
"Fonctionnement en chef itinérant A regarder"
@
"Reference: “Paris By Mouth” July 2023"
@
"Petits plats à partager (entre 10-18€) Vin orange "
@
"Une carte déclinée en 7 ou 8 petites assiettes à partager et une belle sélection de vin. Petite terrasse très agréable !"
@victoirechrlt
"Folies dans l’assiette et on en redemande encore !"
@donialou
"Petites assiettes à partager: pas aimé car serveurs pas agréables et plats minus"
@ombeline.furet
"Кухня не работает по понедельникам "
@saprykinanastasiia7
"Ouvert uniquement le soir. "
@
"A l’air bon et pas mal suivi. Les chefs ont ouvert Dogma (burgers poulet). Ouvert le lundi."
@valentinegso
"À faire ! Cuisine de chef et service agréable ! "
@antoinell
"Recommandé par la fille de Gabrielle "
@clemnath
"Cher et peu copieux / que du vin nat En gros c’est pas ouf"
@vigros
"Tremendament bo Plats petits i cars"
@jordipoll
"Plats à partager - Raffiné - env 40€-50€ par personne"
@
"Pas donné mais excellent et bonne ambiance. Un peu fancy. Serveurs sympas. Entre potes ou avec son amoureux. Collab cocktail avec Le Syndicat. La carte change au gré des saisons. Vont ouvrir une seconde adresse rue des écuries en mai. Il faut resa."
@
"(New DA) Joli petit bistro comme on les aime. Assiettte généreuses et gourmande et une cave remplie de petites choses qui peuvent nous rendre délicieusement pompette. "
@jojopiccio
"Plats à partager, bons produits et carte des vins sympas. Vege friendly."
@
"brasserie avec de la bonne cuisine et du bon vin"
@laetitialoret
"Bon bar à vin Ambiance cosy"
@
"bar à vin nature très fancy petits plats à partager ambiance très cool"
@bertuxx
"Plays à partager hyper sympa et très bon "
@valoche8
"très bien et super conseil sur les vins tous naturels "
@
"Petit resto avec une carte de vins naturels et des serveurs sympas et détendus Des plats un peu bobos en petites quantités et ambiance de copains authentiques On aime pour un dîner à 4/6 avec des amis sans prise de tête "
@
"Tapas - Un peu cher pour ce que c’est, être beaucoup"
@
"Tapas originales autour de 15/20€ Sympathique carte de vin [CA]"
@eyp_food
"Un peu cher // biere vraiment pas donne "
@
"A partir de 6, menu dégustation pour toute la table à 39€"
@
"Délicieux. Petites portions à partager "
@cdiligent5
"A essayer, restaurant cuisine traditionnelle "
@blitzer
"Bar à vin avec tapas travaillés et délicieux. La carte change au fil des saisons. Service top et belles reco de vins"
@minadial
"la version parisienne de pompette "
@
"Tapas de qualité, entre 8 et 15€. Vins nature. "
@
"Des entrées à partager ou non. excellent ! Super bien accueilli vraiment très très bon"
@
"super bon assiettes à partager lulu oct 2022 miam miam un peu cher "
@
"Prendre ganache chocolat, réserver 20h30-21h et pas à 19h (ferme a 23h) "
@maximeg17
"A tester (ami(e)s de Julie)"
@pleray1996
"restau conseillé par l unique Marie V"
@elisahy
"Du côté des martyrs petit bar de quartier bonne ambiance"
@raygees
"Dessert ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
@joakimjan
"Tres bon mais pas assez copieux pour le prix "
@
"Resto cave à vin très bon ; 40aine € "
@cloe.delafosse
"Assiettes à partager et vin "
@raschetti.simon
"Prendre tartare, courgette, thon, aubergine, et fromage !!!"
@claramonnet
"Fooding : Saperli… pompette ! Un vinoresto cosmopolite dans le 9e ! Élevée aux vins nature chez Bones et Korus, l’Australienne Jess Hodge s’est associée à l’ancien pubard Mathieu Grichois en 2019 pour ouvrir ce troquet bien roulé – carrelage graphique, suspensions rétro, bar luminescent. Au feu, le Canadien Jordan Robinson (ex-Frenchie) allumait ce soir-là les bienheureux·ses avec des assiettes végétalisantes à petit et gros calibre : chou pointu vapeur emmailloté d’une puissante bagna cauda froide au parmesan et lesté de quelques pignons – préféré de peu aux aguichantes courgettes Grezzina à la poutargue et au lait fermenté ; épaule d’agneau ultra-fondante, escortée de poivrons marinés-grillés et de quelques graines de grenade superfétatoires ; avant un réjouissant combo ananas, mascarpone et feuillantine au matcha."
@
"A voir. Accords ingrédients spéciaux, de saison"
@
"4.3 🌟 Chez nous, ni entrée ni plat principal, mais de petites assiettes à partager qu'il convient de multiplier afin de découvrir la cuisine de notre chef. Nous recommandons trois assiettes par personne + terrasse "
@
"Service ++ sympa. Vins hyper bons"
@
"petit resto super pour boire un verre et manger "
@miamrina
"Pour grignoter plutôt que vraiment manger "
@
"🥗ricotta fraise petit pois : excellentissime 🍝 cavatelli caccio pepe : excellent courgette hadock : bon saucisson bellota : bon 🤵 service sympa mais lent. Tout n'est pas apporté en même temps, ce qui fait que certain ont fini de manger quand d'autres se voient apporter leur plat. "
@
"Bon mais plats à partager chers, attention font payer l’eau plate 6,50€ ! Recommande 4 assiettes pour 2 mais 3 salés pourraient suffire "
@
"https://www.it-paris.com/tapas-et-petites-assiettes/"
@alixmireur10
"Assiettes à partager, terrasse de 6-8 tables, à réserver avant de venir "
@
"Un dîner entre amis, bon vin "
@
"Petits plats le soir mode tapas "
@
"Le chef est vegan et peut veganiser quasi tous les plats (tapas) "
@olorae
"J’y suis allée un lundi soir, le soir du chef mexicain, c’était muy buenooooo !"
@
"Petites assiettes à partager. Pas beaucoup de place"
@huguesh
"Plats à partager. Excellent"
@
"Tellement bon!!! 10/10 aucune faute, tout était parfait. Staff trop cool, emplacement génial et petites assiettes à partager délicieuses. Tartelette dessert un chouïa en dessous du salé. Prendre l’ajo blanco / asperge / cerise si il y est "
@
"Небольшие порции, приятные цены и биодинамика "
@
"Ex Frenchie, reco fooding, menu midi semaine ou petites assiettes, jolie déco "
@
"Plats à partager (11-12€ par plat)"
@
"Bar à petites assiettes fancy style Pantobaguette"
@amel.rose
"Délicieuses Tapas et bons vins naturels pour une soirée vraiment réussie ++ accueil au top 👌😁"
@laurianne.monteil
"Supe bon, découverte d’un excellent vin « le rdv des acolytes » mais personnel pas très fun"
@
"Formules et menu 19-22 € (midi en semaine), tapassiettes 4-16 € (soir)."
@palaisdeyiyi
"Avec Alexia puis Wawa et Flo. "
@
"Bon mais tarif un peu trop élevé par rapport à la quantité ! "
@
"Très bonne adresse pour des entrées à partager entre amis. Pas de vrais plats à manger car cuisine petite. Salle très petite aussi "
@
"Novembre 2021 - tapas type « Le Dauphin »"
@g.zundel
"Restau avec Mimi trop cool "
@baptshepherd88
"Petit bistrot de quartier. Carte changeante. Un peu cher pour ce qu'on a dans l'assiette. Peut etre plus sympa en ete sur la terrasse? À re essayer"
@
"Petites assiettes, compter 35€"
@
"Bar à vin : Un restaurant dont la cuisine s’inspire des saisons et des produits frais, et qui met en avant les vins issus du travail naturel d’amis vignerons. Adresse par Fabrice"
@kimtinan
"Bar à tapas à la française / cave à vin - EC "
@anaismck
"Recommandé par Stéphanie Guillemette "
@
"Plats à partager - compter 25€ pour deux plats par personne et un verre de vin"
@chloe.griveau
"Hors de prix pour ce que c’est, à éviter et vin super décevant "
@
"vins natures et plats à partager"
@
"Mathieu est potentiellement intéressé. Souhaite un prix bas. Avec terres de café mais mécontent des frais de livraison. "
@tom.abbar
"Des plats à partager et des supers vins natures "
@viasana
"a l'air très bon, très original bar a vins"
@
"Tapas revisités à partager et bonne bouteille de vin "
@
"Option vegan - recommandé par Stéphanie Guillemette"
@
"Super sympa. Vin. A partager. Quiet"
@lisamgni
"Assiettes créatives type bistronomique; mélanges de saveurs originales- Vins nature 🍷 "
@margot.beclin
"Top. Super quartier. Petites assiettes. Super frais. Vin top"
@
"Highly recommended small plates restaurant by Paris by Mouth."
@taraanbudaiyan
"très bon (que quelques plats cacher mais suffisant) vins top "
@
"Ganache Choco recommandée par Eva "
@
"bonnes tapas et carte des vins de qualité "
@
"Service pas trop ouf. Mais vous ne regretterez pas les recette créative et savoureuse ! "
@
"vino bistrot Teste avec Typh constance"
@
"Assiettes à partager 7-15e Saumon au mezcal... Ricotta nectarines macadamia.... "
@
"Demandez option vege très bon (SG)"
@
"Petites assiettes qui s’adaptent très bien aux végétariens / vegans. Terrasse dispo"
@
"Petites assiettes raffinées, agneau ++, ganache chocolat"
@
"Bar à vin et resto trop miam miam"
@noemie78c
"Vraiment très bon! Assiettes à partager "
@maud.vuaillat
"Soir tapas à partager / midi menu 19€"
@
"Ça a l’air yummy // le midi formule à 19€ et 22€, menu du marché "
@
"Lieu petit : réserver. Tapas à partager "
@salomeef
"Vegan friendly ! (Le chef est vegan et adapte sa carte !). Sélection de vins sains « vivants » sans intrants"
@
"Bar à vin axé sur les produits végétaux "
@
"Bar à vins / assiettes à partager "
@
"Cave à vin et super tapas française originale "
@
"Terrasse sympa - vins naturels "
@
"bar à vin avec assiette à partager de saison. mention spé ganache choco, piment fumé et fleur de sel"
@
"Végétarien et Végane friendly"
@
"Excellent bistronomique et cave à vin 🍷 "
@
" a tester boire un verr manger soir sympa carte varié "
@coraccah
"Assiettes à partager + terrasse "
@
"Top mais service un peu naze"
@
"Excellent bistronomique et cave à vin également "
@
"Restaurant bistronomique délicieux et bon marché ✨"
@
"Conseillé par Lauren Collins"
@
"Mon post Instagram ⬇️ ici "
@
"Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19, Entrée/Plat/Dessert 22. dîner à la carte 10€ max les entrées, 16€ max les plats "
@
"Restau de vin avec des plats maison et quali à partager (ambiance +) 💓dessert ganache chocolat 💓"
@gaiajouan
"Reco insta pour dej avec Thomas le we ou soirée entre copines "
@
"Super bar à vin avec des tapas originales de qualité très sympa "
@
"Bar à vin. Tapas et petits plats chauds à partager. Petite salle pour le moment sans tables mais terrasse sympa. Quartier top. Réserver. C’est une tuerie !"
@
"Ganache chocolat piment sel / palourdes / pork belly "
@
"Bar de tapas bistronomique a faire entre amis très raffiné. Carte des vins de choix. De superbes recommandations de la serveuse. "
@
"Cadre sympa, très bons vins natures (bon conseil), service normal, nourriture recherchée, associations étonnantes, petites quantités, gamme de prix correcte + (36€ pour 2 verres de vin, 2 entrées partagées, 2 plats partagées, 1 fromage partagé) "
@
"Testé avec Elsa, Oriane et Julia, superbe formule du midi, très travaillée "
@emilie.riff
"Petites assiettes à partager"
@
"Très sympa. Petite terrasse. On peut réserver. Assiettes à partager "
@
"Ambiance sympa carte avec une petite dizaine de plat à partager. Le serveur conseille 2 plats par personne. Nouveauté le Gombo légume des Caraïbes, plat très bon avec nectarine noix de cajous et basilic thaï. Dessert : ganache chocolat, fleur de sel, piments et huile d’olive +++ "
@
"Menu midi 19 ou 22e menu du marché Soir : assiettes à partager entre 8 et 13e Menu change en fonction des saisons"
@fayettelea
"Assiettes à partager associations saveurs originales "
@
"Produits frais et de saison, petite carte "
@
"Petit bar à vin, bouffe hyper quali et originale, service trop sympa, à réserver "
@mbastrid
"Le soir : petites assiettes - à la façon de tapas - à partager. "
@melvinson
"Bar à vin - Formules et menu 19-22 € (midi en semaine), tapassiettes 4-14 € (soir)."
@
"Le vin est top, la bouffe mode tapas est bonne mais sans plus "
@itskelmeg
"Assiettes à partager Menu dej 22€ Bien, menu original "
@
"€€ Bons vins + bonnes assiettes a partager !!"
@
"Près de la rue des martyrs "
@
"Very good food, valeur sure !"
@sonya.cerclet
"Le Fooding. Canadian chef Jordan Robinson 15 - 35 £"
@zindpr
"Impossible de boire juste un verre, il faut manger aussi"
@
"Assiettes à partager - hyper convivial et très bon "
@emmastaq
"Restaurant mignon et bar à vin produits frais de saison budget 15-30€"
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"On y mange une cuisine créative, de saison, à base de produits de qualité et artisanaux. On y boit des vins bons et propres, sans produits chimiques inutiles. Carte du soir : petites assiettes à partager qu'il convient de multiplier afin de découvrir la cuisine de notre chef. Nous recommandons trois assiettes par personne (entre 4-16€)"
@
"Menu 19-22€ le midi. Tapas le soir. "
@
"Terrasse au calme au top pour l’été "
@
"moderne, vin bio, plat un peu street simple miam"
@
"Terrasse ambiance chill. Tapas + vin "
@
"Initiative de Victuailles.paris 🚲A emporter: Paris 9e 📆Quand: Mardi au samedi Cave 17h/21h 🧾Précommandes par mail: mathieu@pompetteparis.com Coups ❤️: bons petits plats Les +: belle sélection de vins"
@
"Cette chouette adresse où le Bon vin nature coule à flot , a mis en place quelques plats à emporter de 17h à 21h à emporter"
@restos_sur_le_grill
"Tapas; 40€ Les 4 assiettes; TLJ sauf S midi, D et L; Metro Cadet"
@
"s’inspire des saisons et des produits frais pour composer notre menu du marché, le midi, et les assiettes à partager en soirée"
@
"hate de tester. assiettes à partager créatives le soir et bar à vin. le midi formule epd à 22e"
@
"Menu midi e/p/d 22€. Soir : assiettes oufs à partager de 10 à 16€ "
@
"Vérifier le prix mais ça a l’air original "
@
"Nouvelle adresse du quartier, plutôt bonne cuisine bien que redondante. La sommelière est très sérieuse sur sa sélection!"
@charles.giafferi
"Tapas et assiettes à partager"
@
"Menu du marché le midi et assiettes à partager les soirs entre 3 et 16€. Élu table de genre par le fooding en 2020."
@luciechartreux