Osteria degli Assonica

Osteria degli Assonica : restaurant étoilé à Sorisole

L'Osteria degli Assonica, ouverte en 2023 par les frères Alex et Vittorio Manzoni, est située à Sorisole, dans la rue Via Don Santo Carminati. Ce ristorante étoilé Michelin s’est rapidement imposé comme une référence en Lombardie, grâce à sa cuisine italienne inventive et raffinée. La passion des chefs pour la gastronomie locale et leur créativité ont permis à cet établissement de décrocher une étoile Michelin, témoignant de leur excellence culinaire.

Spécialisée dans la cuisine italienne moderne, l’Osteria degli Assonica propose des menus dégustation variés, incluant des options végétaliennes et des plats innovants. Les menus, abordables pour un restaurant étoilé, offrent une expérience gastronomique unique avec des accords surprenants entre légumes, herbes et épices. La qualité des produits et la maîtrise technique des chefs en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée, notamment lors du menu dégustation à 8 portées ou du menu végétal à 5 portées.

L’atmosphère de l’Osteria degli Assonica est élégante mais chaleureuse, avec un décor sobre et contemporain qui met en valeur la cuisine. La salle, accueillante et raffinée, invite à la dégustation dans un cadre calme et sophistiqué. La convivialité du personnel et l’ambiance intimiste contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable, dans un lieu où l’art culinaire italien est sublimé par la créativité et le savoir-faire des jeunes chefs étoilés.