La Marianna
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La Marianna : berceau de la fameuse gelato alla stracciatella à Bergamo

Fondée en 1961 par Enrico Panattoni, La Marianna est une institution à Bergamo, située dans le quartier Largo Colle Aperto. Depuis ses débuts, cette gelateria, ristorante, pasticceria et bar a su préserver son authenticité en utilisant des machines verticales d'origine pour produire la véritable gelato alla stracciatella, une création emblématique de la maison. La réputation de La Marianna repose notamment sur cette glace, considérée comme la première au monde, mêlant une crème vanillée avec de généreuses éclats de chocolat noir de qualité, un véritable symbole de l'artisanat italien. La maison a également su diversifier ses spécialités, proposant des pâtisseries typiques comme la Polenta e Osei, tout en offrant un service complet dans un cadre chargé d’histoire. La passion pour la tradition et la qualité est au cœur de chaque création, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.


L’ambiance de La Marianna reflète le charme d’un lieu historique, avec un décor élégant et un intérieur qui évoque le passé. La décoration simple mais raffinée met en valeur l’atmosphère conviviale et authentique, idéale pour savourer un gelato ou un café dans un cadre typiquement bergamasque. La convivialité du personnel et la qualité des produits en font une étape incontournable pour tous les amateurs de douceurs italiennes. Que ce soit pour déguster une boule de gelato alla stracciatella ou pour profiter d’un moment de détente dans un lieu chargé d’histoire, La Marianna reste une adresse emblématique de Bergamo, où la tradition italienne se savoure à chaque bouchée.


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788 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Ristorante #Gelateria #Restaurant #Gelato #Pasticceria
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Inventeur de la glace stracciatella Bon mais meilleur chez les autres 😂 par ex chez Ciacco à Milan "

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"Marque qui a créé la glace à la straciatella banger "

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"Erfindung Straciatella Eis, ok"

@jonahw

"Glaces artisanales - création de la stracciatella"

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"Dove hanno inventato la stracciatella "

@stefoxglutenfreeworld

"Alberto dice che qua hanno inventato il gelato alla stracciatella "

@gaiasalvi

"miglior stracciatella al mondo e storica "

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"Ici qu’à été inventé la gale à la stratiatella"

@manon_nbd

"Glacier ayant inventé la glace stracciatella"

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"Si dice che il gelato alla stracciatella sia stato inventato qui. Prezzi onesti (considerato quanto ti fanno pagare un gelato nowadays). Stracciatella molto buona, dolce, sa poco di latte, scaglie di cioccolato grandi e buonissime "

@giuliaclimani

"Qui hanno inventato la stracciatella. Fico devastante"

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"dove è nata la stracciatella"

@katia1093

"Da provare la torta donizzetti e il gelato alla stracciatella, che è stato inventato qui"

@santoriggio

"Glaces - Straciatella Les glaces sont trop sucrées ☹️ Ne prendre qu'une seule boule avec un parfum fruit plutôt. "

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"Glacier historique est célèbre pour avoir inventé la stracciatella en 1961, et qui utilise toujours les mêmes machines verticales d'origine pour produire sa véritable stracciatella (absolument parfaite, différente des autres, avec un vrai goût de pâte à cookie : gout un peu vanillé, de crème aux oeufs avec des morceaux de chocolat noir de qualité) Font d’excellentes patisseries aussi, tel que la Polenta e Osei typique de Bergamo"

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"Origine de la straciatella "

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"Askip les inventeurs de la glace à la stracciatella mais très cher / par contre le café noisette est pépite (avec crème de noisette dedans)"

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"Lieu de création de la stracciatella"

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"Luogo dove è nato il gelato al gusto stracciatella. Un po’ costoso ma ne vale la pena solo per provare dove è nato questo gusto."

@carlottamion

"Très bon glacier avec l'authentique première glace Stracciatella au monde. "

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"inventato la stracciatella "

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"Gelato spettacolare. È il posto dove hanno inventato la stracciatella. Bergamo alta. Prezzi altini "

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"La glace à la stracciatella"

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"Dov’è nato il gelato alla Stracciatella "

@edoemari

"Gelato tipico: la stracciatella"

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"Ottimo Aperitivo 7€, setteeuro! Storica pasticceria, provare: gelato alla stracciatella "

@gandini_alessia

"Prendre une glace stracciatella à emporter "

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"Gusto stracciatella primo al mondoo "

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"Là où a été inventée la glace à la Stracciatella "

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"Personale estremamente maleducato"

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"gelato stracciatella raccomandato"

@isa_cri_97

"Ultimo dell’anno 2023 con CMB e altri. Menù alla carta un po’ caro (ma era cena di capodanno). Squisito il gelato alla crema servito in secchiello con topping a scelta (cioccolato caldo, fragole, amarene, riso soffiato, granella di pistacchio, succo d’acero). Locale tranquillo ed elegante. "

@umberto.villa.1965

"Da provare/ inventori stracciatella"

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"“Non potete venire in questa pasticceria e gelateria storica di Bergamo senza assaggiare il gelato alla stracciatella, inventato proprio dal titolare agli inizi degli anni ’60 (v. lettura Il vero gelato alla stracciatella è nato a Bergamo). Al piano superiore c’è anche il ristorante, che affianca la cucina della tradizione a piatti toscani.” “Lo sapevate che il gelato alla stracciatella ha origini bergamasche? Latte fresco, tuorli d’uovo, zucchero semolato, panna fresca, gelatina alimentare, alginato di sodio come stabilizzante e, ovviamente, cioccolato fondente. La ricetta l’ha inventata Enrico Panattoni nel 1961, una decina di anni dopo l’apertura della Gelateria La Marianna, che ha avuto l’intuizione di mettere dei pezzi irregolari di cioccolato fondente in una crema bianchissima. E non è un caso se Panattoni decise di chiamarla come uno dei piatti più richiesti del suo ristorante, la stracciatella alla romana: il cioccolato fuso che solidifica e si frantuma nel mantecatore ricorda infatti l’uovo che si rapprende nel brodo bollente di questo piatto. Ancora oggi potete assaggiare la vera stracciatella, prodotta con macchine verticali con la campana in rame stagnato e la bagna di salamoia.” Passi di Lombardia (Italian Edition) William Dello Russo Il materiale potrebbe essere protetto da copyright. Passi di Lombardia (Italian Edition) William Dello Russo Il materiale potrebbe essere protetto da copyright."

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"Uppfann stracciatela glass"

@milowahlgren

"Marianna gelateria Hanno inventato il gusto stracciatella ed è premiata nel mondo"

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"Gelateria in cui è stata inventata la stracciatella "

@vale_s

"2 gusti 3,50€, stracciatella og"

@pollybella

"Inventeur de la stracciatella"

@tristankrvch

"Qui è stata inventata la stracciatella "

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"Gelato bien italien, fait beaucoup de pub sur sa stracciatella. Fait un peu péteux à mon avis mais je ne saurais juger "

@rhaafuck

"Dov'è stata inventata la stracciatella"

@parmigianto

"Birthplace of the Stracciatella ice cream"

@fredponnavoy

"Chouette terrasse pour manger une straciatella"

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"Qui hanno fatto per la prima volta la stracciatella, vista da gdl"

@benedettaripamonti

"Dove è stata inventata la stracciatella. Buoni polenta e osei"

@martisgara

"C’est là que la glace straciatella a été inventée. 😍"

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"Glacier inventeur de la stracciatella. Le prix de la boule double en consommant sur place, 5€ versus 2,50€"

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"La ou a été inventé la glace strattiatella"

@mariednu3

"Tips: le dimanche matin un espresso"

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"Gelateria che ha inventato il gusto stracciatella "

@giuliaacutis

"Très bonnes glaces mais gens pas trop aimables. "On prête à la Marianna l’invention du parfum stracciatella qui y aurait été créée en 1961." (on valide la stracciatella) 3.5e les deux boules"

@nathan12

"Glacier inventeur de la Stracciatella"

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"La prima stracciatella al mondo, mini porzione di polenta e osei dolce"

@francescabononi987

"Qui è stata inventata la stracciatella e la fanno ancora con le macchine originali"

@francescasp

"primer helado straciatellla"

@danielarjonarabadan12

"Petit café cosy où l’on peut déguster de très bonnes spécialités de Bergamo : polenta e osei ! "

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"Dove hanno inventato gusto stracciatella, con pezzettoni di cioccolato"

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"Le lieu de naissance de la stracciatella"

@pierre.godin

"Qui è nata la Stracciatella"

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"Se inventó aquí el Helado de stracciatella ✨"

@m_dmarte

"Pasticceria x la stracciatella"

@alice.ghignone

"Dove è stato inventato il Gelato alla stracciatella "

@mgminerva

"consigliato gelato alla stracciatella"

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"Inventori della Stracciatella"

@daniele.bani

"qui è nata la stracciatella "

@fra.bossi93

"la gelateria dove è nata la stracciatella "

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"Café où la glace Straciatella a été inventée "

@julie.dumet

"Hanno inventato il gelato alla stracciatella "

@giusy.pipitone13

"Dove hanno inventato il gelato alla stracciatella"

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"Stupenda piazzetta/ bar e cena ottima cucina ottima colazione "

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"They invented Straciatela ice cream!"

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"Les inventeurs de la stracciatella"

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"Inventeur de la glace Stracciatella 😋 "

@jeremydrks

"Vu sur Tiktok. Apparement l’inventeur de la glace stratchiatella"

@therealdaggyswaggy

"Prima stracciatella al mondo"

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"gelato artigianale buonissimo anche se pochi gusti, prendi la crema"

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"Inventori gusto stracciatella "

@beatricepinna

"glaces excellentes, trop bon café "

@aliced1407

"Inventeurs de la glace stracciatella ! Update : putain c’est bon !"

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"on y va pour leur glace alla straciatella, c’est ici qu’elle a été inventée. 6€ les 3 boules."

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"glace inventeur stratiacetella"

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"Från detta ställe härstammar straciatellan, löjligt god gelato!"

@clansing

"glaces délicieuses ; l'inventeur de la glace stracciatella (testée et approuvée!)"

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"Dove hanno creato la stracciatella "

@saariuz

"Best gelato in town says Nadia"

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"Inventeur de la Straciatella !"

@chloecazals

"créateur de la stracciatela"

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"Meilleur glacier de Bergame, essayer à tout prix la stracciatella qui est leur saveur phare. Recommandé par des locaux "

@aymvt

"bar glacier glace stracciatella inventé à Bergame en 1961"

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"Qui è nato il gelato alla stracciatella"

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"Hanno inventato gusto stracciatella "

@niken

"la gelateria che ha inventato il gelato alla stracciatella"

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"Amazing ice creams. Straciatella was invented her a century ago "

@brice.koenig

"Meilleure glace Straciatella"

@dufour_marie

"lieu d'invention de la glace a la straciatella "

@Sixtiiine

"https://instagram.com/lamarianna.it?utm_medium=copy_link"

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"Goûter la glace à la stracciatella"

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"Qui è stato inventato il gelato alla stracciatella"

@ffrancesca

"Rinomato bar della città alta, dove mangiare una buonissima polentina, una coppa di gelato(la stracciatella è nata qui!) o altre golosità. Prezzi medio-alti, molto spazioso. La posizione non lo rende soleggiato d'inverno."

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"È nata la stracciatella, buonissimo! Fa anche aperitivo "

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"Ville de naissance de la straciatella"

@adealmt

"Le lieu où fut inventé la glace stracciatella "

@duncanthomas

"Esterno magnifico sotto un albergo interamente ricoperto di lucine "

@sara.squillaci

"Seen on good life; specialty is Stracciatella"

@silvia45678

"nascita gelato alla stracciatella"

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"Erfinder Stracciatella Eis"

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"Inventeur du stracciatella (1961). Insta de François Simon."

@matnav

"Gelato alla stracciatella da provare "

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"Gustare gelato alla stracciatella originale !"

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"Qui è nata la Stracciatella"

@laninatti

"Qui hanno inventato la stracciatella"

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"Création parfum stracciatela"

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"Inventore del gusto stracciatella "

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"Il gusto del gelato stracciatella è nato qui"

@sinopoulain

"Gelateria storica di Bergamo, dove è stata inventata la Stracciatella (il gelato). Una tappa obbligata."

@vincenzo.garofalo

"Appuntamento Venerdì 13:00"

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"A l'entrée du centre historique, au pied des remparts, La Marianna est géré par la même famille depuis 1961. On leur prête l'invention de la stracciatella , crème glacée délicatement parsemée de pépites de chocolat. Vrai ou faux, les Bergamasques n'ont pas perdu l'habitude de s'y rendre pour le petit déjeuner du dimanche, à l'heure de l'apéritif, ou pour bruncher dans le joli jardin quand il fait beau."

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"Pour une glace ou restaurant rooftop"

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"Dove hanno inventato la stracciatella "

@camillagenovese

"Get some food in the beautiful town of bergamo before you take the funicular to even higher planes ."

@deirdreclarke

"Là où la glace stracciatella a été inventée 🍦"

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"Qui hanno inventato la stracciatella"

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"En bas : café avec quelques plats froids (bagels quiche). En haut : restaurant "classe" avec spécialités italiennes (pâtes ++). Attention ils servent un apéritif sans demander. "

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"Stracciatella Eis erfunden "

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"Inventor of Stracciatella since 1961"

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"Glace stracciatella inventée en 1961."

@mariiiiiiine

"Παγωτό στρατσιατελα. Εδώ εφευρέθηκε. "

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