Cantina Do Mori

Cantina Do Mori : le plus vieux bar à vin de Venise

Fondée en 1462, la Cantina Do Mori est l’un des plus anciens bacari de Venise, située dans le quartier de San Polo, au 429 Sestiere San Polo. Ce lieu chargé d’histoire a été fréquenté par Casanova lui-même, ajoutant à son charme légendaire. Son architecture rustique, avec ses murs en bois sombre, ses tonneaux anciens et ses décorations vintage, transporte immédiatement les visiteurs dans une autre époque. La légende veut que ce bar à vin ait été le premier rendez-vous de Casanova, renforçant son aura mythique.

Ce restaurant est réputé pour ses cicchetti, ces tapas vénitiennes, ainsi que pour ses vins maison, notamment le Prosecco. La Cantina Do Mori se distingue par son ambiance conviviale et authentique, où l’on peut déguster des bouchées maison comme le baccalà mantecato ou les sarde in saore, dans un espace sans tables, avec seulement quelques tabourets. La variété de ses tapas, la qualité de ses vins et son atmosphère chaleureuse en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

L’intérieur de la Cantina Do Mori évoque un véritable voyage dans le temps, avec ses pots en cuivre suspendus au plafond, ses bouteilles alignées et ses photos anciennes. L’éclairage tamisé accentue cette ambiance rustique et intime, idéale pour profiter d’un apéritif ou d’un simple moment de détente dans un décor typiquement vénitien. Ce bar à vin, à la fois historique et authentique, offre une expérience unique aux visiteurs en quête de saveurs et de traditions locales, dans un cadre chargé d’histoire et de charme.