Il Maritozzo Rosso Bistrot
Il Maritozzo Rosso Bistrot : authentic Roman ristorante
Situé au cœur du quartier Trastevere à Rome, Il Maritozzo Rosso Bistrot a ouvert ses portes en 2018, fondé par un passionné de cuisine romaine. Depuis, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne, notamment pour ses spécialités telles que la carbonara, les maritozzi salés et autres plats traditionnels romains. Le chef, soucieux de préserver l’authenticité, met en avant des recettes typiques, souvent revisitées pour offrir une expérience culinaire unique dans un cadre convivial. La proximité avec Santa Maria in Trastevere en fait un lieu idéal pour une pause gourmande lors d’une visite dans la capitale italienne.
Le restaurant se distingue par ses points forts : une cuisine maison, des ingrédients de qualité, et une spécialisation dans la street food romaine. La carbonara, préparée avec des œufs à la couleur orange vif, est particulièrement appréciée, tout comme ses maritozzi salés, parfaits pour un déjeuner sur le pouce. La carte propose également des variantes de pasta et des plats traditionnels, offrant un véritable voyage culinaire à travers la Rome authentique. La convivialité et la simplicité de ses plats en font un lieu apprécié des locaux comme des touristes.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais stylé, mêlant touches modernes et éléments typiques romains. La petite terrasse extérieure, souvent ensoleillée, invite à la détente, tandis que l’intérieur, sans prétention, respire l’authenticité. L’atmosphère conviviale et le service sympathique complètent cette expérience culinaire, faisant d’Il Maritozzo Rosso un endroit où l’on se sent comme chez soi, tout en savourant la vraie cuisine italienne dans un cadre typique de Rome.
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Tonnarello
Via della Paglia, 1, 00153 Roma, Italie
Ajouté par12751 utilisateurs
Dar Poeta
Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma, Italie
Ajouté par5973 utilisateurs
Nannarella, Osteria Dal 1930, Roma Trastevere
Piazza di S. Calisto, 5, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par5465 utilisateurs
Freniefrizoni
Via del Politeama, 4, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par5011 utilisateurs
Taverna Trilussa
Via del Politeama, 00153 Roma, Italie
Ajouté par4666 utilisateurs
Bar San Calisto
Piazza di S. Calisto, 4, 00153 Roma, Italie
Ajouté par3679 utilisateurs
Trapizzino Trilussa
Piazza Trilussa, 46, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par2770 utilisateurs
Otaleg
Viale dei Colli Portuensi, 594, 00151 Roma, Italie
Ajouté par2400 utilisateurs
Ivo a Trastevere
Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Roma RM, Italie
Ajouté par1965 utilisateurs
Otello
Via della Pelliccia, 47/53, 00153 Roma, Italie
Ajouté par1873 utilisateurs
"Manque de goût, de sourire et surtout d’hygiène… "
@lesgoutsdemavie
"tellement bonnes qu'on a repris une assiette de carbo"
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"très bon maritozzo classique, propose des déclinaisons sucrés et salés. Quelques plats de pâtes également "
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"Pâte figue guanciale excellentes Maritozzo délicieux "
@charlotte.derivoyre
"Pour ses maritozzi salés Lonely planet p169"
@cocodbn
"Non proprio ristorante ma simpatico per la pausa pranzo se c’è spazio"
@leti.robb
"carbonara giallozzozza 6/9€"
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"Guide on se casse à Rome / spécialités Maritozzi bricoles fourrées version salée"
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"Cucina romana e maritozzi particolari, stile trapizzino"
@edopiu
"maritozzo e une brioche romaine"
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"Meglio prendere 2 piccoli rispetto a 1 grande (il piccolo è poco più piccolo e costa molto meno) "
@antonio.iannaccone
"ristorante normale + maritozzi salati"
@doublebbii
"Version salée des maritozzi"
@justinewrms
"Just a 2-min walk from away from Santa Maria in Trastevere, Maritozzo Rosso is a funky hidden gem that is not to be missed. This unassuming hole in the wall serves up some of the best traditional Roman pasta in the city. The restaurant’s carbonara is a standout dish, made with eggs that contain a vibrant, rich orange-red yolk. The secret? Maritozzo Rosso sources their eggs from a supplier whose chickens have a fondness for carrots. Despite being a classic dish known for its heavy creaminess, Maritozzo Rosso’s carbonara is surprisingly light and delicate. Yet not lacking in just-enough delicious, authentic creaminess. Topped with the perfect amount of pecorino romano, it’s a true masterpiece of a bite."
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"Très bon mais pas assez sucré à mon goût"
@youssel16
"Tranquille pour un petit apéro "
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"Pas cher mais super stylé je crois Idée de margaux pas testé "
@gomarctn
"Tanta roba sia la pasta che i maritozzi "
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"• Carbonara, maritozzi dolci e salati • Piatti della tradizione romana"
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"Prendre celui à la mortadelle et le manger Fontana dell’acqua Paola "
@emilianerol
"Maritozzo salé à emporter (seulement qq tables)"
@mathilde.h
"spécialités maritozzo (petit pain garni) conseillé par Secret Roma"
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"maritozzo con le polpette buonissimo, da provare anche la gricia coi carciofi e la matriciana"
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"Maritozzo piccolo + carbonara "
@sapusi
"maritozzo in molte versioni"
@alicejanda
"Maritozzi salés et meilleure carbonara 2023"
@ninouuu
"Recomenació Sofi: carbonara buonissima"
@paolamilano
"Pratquello insta Carbonara top"
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"Pratquello insta Carbonara top"
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"Pratquello insta Carbonara top"
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"Pratquello insta Carbonara top"
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"Pratquello insta Carbonara top"
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"TVA non incluse dans les prix affichés Service sympa Dans une petite ruelle au calme"
@joana.clr
"Ask if they have handmade tonnarelli available (for carbonara- amatriciana)"
@lidiamancini97
"So special in its simplicity and tasty "
@robertabertani
"Maritozzi salés!! Très bon mais cher pour ce que c’est "
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"ottimi maritozzi salati pranzo veloce"
@pita1981
"Pour manger un maritozzo salé "
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"Des maritozzo salé 😍 Ça a l'air meilleur que les sucrés je veux manger "
@nolesne
"Maritozzo spécialités sucrées et salées "
@schwarzy_
"maritozzo (sweet or salty)"
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"Dicono sia una delle migliori carbonare di RM (13€) Famosi anche i maritozzi Due sedi: Prati e Trastevere"
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"Petit dej et cuisine sur le pouce "
@ugolevoyer
"maritozzi dolci e salati carbonara migliore 2022"
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"Carbonara top secondo tipo di YouTube "
@dbrght
"Da provare la Carbonare che ha vinto come migliore di Roma secondo Roma today"
@francesco.vizzino
"Maritozzi dolci e salati e, pare, la carbonara più buona di roma "
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"Miglior carbonara secondo il contest #aromacipiace"
@giuseppepug
"non molto conosciuto ma carbonara top"
@giorgia.iotti
"(sede di Trastevere) laboratorio di cucina, maritozzi salati e primo da paura (miglior carbonara) "
@mirmaa
"Paste tipiche molto buone (dicono)"
@elecivra
"Street food solo maritozzi anche salati"
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"Endroit hors des touristes pour deguster des Maritozzo en terrasse "
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"Maritozzi salati buoni, ma impasto molle (sembrano più panini dolci che maritozzi) Prezzo alti: prezzo medio per quello piccolo 6,5€; mentre per quelli grandi 11€"
@leobraz
"Maritozzi salati, dolci, carbonara "
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"Da provare assolutamente la loro carbonare , secondo alcuni la migliore di Roma . Ti danno la possibilità di scegliere i formati di pasta , loro fanno a mano il tonnarello . Particolarità: fanno i maritozzi salati e alcune varianti di quello dolce come il maritozzo al tiramisù o al pistacchio e cioccolato bianco "
@luisellaa
"Il vaut mieux réserver Ils sortent pas toujours la terrasse"
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"Cucina romana sembra buono"
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"consigliato da Domi, buonissima la carbonara"
@federicapolidori
"@2foodfitlovers savoury and sweet maritozzi"
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"Miglior carbonara di trastevere. Ha vinto anche il contest di RomaToday"
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"Localino nascosto in un angolo di Trastevere provato durante la pandemia e mai più abbandonato. Il piccolo locale è specializzato in maritozzi di tutti i tipi e in una memorabile carbonara. Il prezzo è sopra la media, ma ne vale la pena. Non ha posti all'interno, si mangia sui tavoli esterni. "
@raffaellanovacco
"Mi hanno detto che la carbonara è spaziale "
@ja_carlo
"Nominato dal gambero rosso"
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"Spécialités de maritozzo (petits pains briochés avec de la crème). Très bonne cacio e Pepe. Peu de place il faut réserver en avance. Petite ruelle au calme. "
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"Street food maritozzo con polpette e provola maritozzo con amatriciana"
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"Best by Pratt - diverse pesature di pasta e una che fanno loro (non sempre disponibile) più costosa (16x160g magari dividersi le altre pesature)"
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"Ottima carbonara - da provare"
@sissapo95
"Carbonara e maritozzi spaziali"
@claramila
"Una delle carbonare più buone a Roma "
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"Il maritozzo rosso à Trastevere Pates carbo et Maritozzi (street food gourmet) "
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"Carbonara ottima così come i maritozzi salati. Posto pulito ma molto modesto (piatti carta e posate usa e getta), pochi tavolini. Per chi sa adattarsi"
@lorenza.pesavento
"Maritozzi - dough filled with whipped cream"
@joeridheuvaert4
"Particolari i maritozzi salati e dolci. Ottima carbonara."
@giusmona17
"Terrasse très mignonne dans une ruelle tranquille, maritozzo spécialités de Rome mais salé à l’aperitivo! Délicieux 👌"
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"maritozzi sia dolci che salati"
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"Le service est long, mais c'est très bon ! "
@paul.pineau37
"In generale molto buono, si trovano principalmente primi e maritozzi salati"
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"Maritozzi salati. Carbonara migliore di Roma secondo Roma Today"
@riccardo.straffi
"Dicono una delle migliori carbonare di Roma "
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"Carbonara si dice fantastic "
@lucia.allavena
"Connu pour son maritozzo (versions salées). Also one of the best carbonara in town"
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"Carbonara, amatriciana, maritozzi salati"
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"Il maritozzo in versione salata"
@flaminiaguagni
"Cucina romana, consigliata carbonara "
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"Raoul’s recommendation. Maritozzi = genre de petits hot dogs"
@gaetanmassebeuf
"Aperitozzo con 3 maritozzi salati"
@carlistrokes
"Buonissimo anche carbonara"
@iaiagi
"Carbonara più buona di Trastevere"
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"Best carbonara in Trastevere"
@silviawbass
"Cucina tipica romana. Maritozzi dolci e salati."
@grizzi
"Carbonara più buona; un po’ costosa "
@francescascarlatella
"Trovato dal video di Elly di Tiktok "
@lucrezia.menna
"Per la carbonara più buona di Roma "
@lari_delli
"Maritozzi salati e dolci buoni, amatriciana un pò meno"
@lollinius
"Carbonara e maritozzo salato"
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"Maritozzi salati #mruniquelife"
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"Marritozo (dolce famoza di roma) "
@juliettefaivre
"⭐️⭐️⭐️⭐️ maritozzi particolari, cibo easy e tipico diverso dal solito. Molto consigliato quello al baccalà mantecato. "
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"Buono ma molto street food "
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"Maritozzi salati gourmet della madonna"
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"Ça c’est trop bon aussi, leurs spécialités c’est les Maritozzo (brioches sandwichs) mais les polpette et les caccio e peppe sont chanmés"
@digger.club
"Maritozzo salato ma anche dolce "
@alexifera
"Maritozzo salés pour manger sur le pouce"
@manonbr40
"Petits sandwichs originaux + cuisine (quelques plats) - familial => le chef cuisine et sert"
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"Meilleur streetfood de la région 2022 pour Gambero Rosso."
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"Maritozzi rivisitati e di svariati gusti"
@gressanti
"consigliato, da approfondire"
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"Good desserts - Francesca "
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"A parte pare buono, brunch da 9/16/20€"
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"Sabato e domenica dalle 10,30 alle 15"
@sara.cumaro
"pour apprendre à faire la pasta soi-même "
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"https://www.vice.com/it/article/9kex57/migliori-maritozzi-roma"
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"Brunch vari menu e prezzi o alla carta. Maritozzi salati top"
@nichi
"Bistrot con prodotti local e ottima carbonara"
@ilaria.possenti
"Mooolto buono ma i piatti di carta meh 🫤 "
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"Aperitozzo: 3 mini-maritozzi salati e un calice di vino o birra a 12 euro (in alternativa allo stesso prezzo, tagliere di formaggi)"
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"Raccomandato. Cambiato indirizzo. Ora in vicolo del cedro 26. Ok telefono. Chiuso domenica. Zona Trastevere"
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