Le Mesturet

Le Mesturet

77 Rue de Richelieu, 75002 Paris, France

http://www.lemesturet.com/

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PARIS RESTO

Le bistrot traditionnel parisien dans toute sa splendeur, niché entre Bourse et Opéra et un succès qui ne se dément pas. Comment pourrait-il en être autrement avec Alain Fontaine aux commandes ? Passionné de vins et de terroir, Alain partage son amour pour les bons produits avec une clientèle d'habitués. Les plus pressés prennent place au zinc pour déguster la formule du même nom, un plat du jour, un verre de vin et un café. Les autres rejoignent la salle où patiente sur chaque table, le cru de la quinzaine sélectionné par Alain et qui logiquement s'accorde parfaitement avec les plats de la carte. Parmi nos gourmandises préférées, l'oeuf poché en piperade et fines tranches de bellota et la soupe froide de petits pois, crème menthe basilic. À suivre, l'aïoli de morue fraîche avec ses légumes vapeur, le suprême de poulet fermier mariné au savagnin du Jura ou la fricassée d'agneau au romarin et légumes méridionaux. Avant le dessert, petit tour impératif par la case fromages pour découvrir la peu médiatique mais néanmoins excellente tome du Ramier dénichée du côté de Montauban. Un paris-brest et un café pour conclure et on réserve sa table pour le lendemain.

Les Bistrots Beaujolais

Les Bistrots Beaujolais

Alice Maria Arzuffi

Alice Maria Arzuffi

Ce qu'en disent les utilisateurs

https://www.parisgourmand.com/restaurant-paris/le-mesturet.html. Fondé par Alain Fontaine en 2003 dans le quartier de la Bourse, Le Mesturet fonctionne à merveille et continue à faire recette auprès de ceux qui aiment la cuisine dans un registre rétro. Autour du décor vineux, des objets chinés chez les grands-mères de l'un comme de l'autre, confèrent un charme rétro à ce bistrot sympathique, l'un des restaurants favoris des amateurs de cuisine bistronomique.. LE MESTURET, UN BISTROT AUTHENTIQUE À PARIS. C'est également l'un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier et les mets mitonnés par le chef de la maison sont de nature à satisfaire les plus gros appétits... comme la gourmandise des plus fins gourmets.

@amova

cuisine de terroir. formule E-P-D midi comme soir : 33€ E-P ou P-D : 27,5€

@q.heinrich

Prospection prévue le 25/01/2022

@arnaud378

FORMULES : >> PETIT MESTURET - ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT = 26.5€ >> GRAND MESTURET ENTRÉE + PLAT + DESSERT = 32€ Le Mesturet est un traditionnel bistrot parisien, situé au cœur de Paris, entre l’Opéra et le musée du Louvre, décoré avec des poutres apparentes et des objets chinés et servant des plats français de saison. Fondé en 2003 par Alain Fontaine à la place d’un établissement historique ancré dans le quartier de la bourse depuis 1883, restaurant le Mesturet, propose une cuisine française qui marie authenticité et créativité. Son décor fait de pierres apparentes et d’objets chinés invite à une parenthèse gourmande décontractée à tout moment de la journée pour : un repas entre amis, en famille ou un repas d’affaires à la carte un déjeuner rapide en formule bar, un événement en salle principale ou salle privatisée. Engagés depuis toujours dans la démarche du “fait maison”, Alain Fontaine, propriétaire du Mesturet et son chef Régis Fève, deux passionnés de gastronomie, servent exclusivement des plats élaborés à partir de produits frais transformés sur place et cuisinés dans le respect des règles culinaires. Ainsi, le Mesturet travaille avec des fournisseurs et des producteurs qui garantissent la traçabilité de leurs produits. Une exigence récompensée, en août 2012, par le titre de “Maître-Restaurateur” délivré par le ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat visant à reconnaître l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. Le restaurant Le Mesturet privilégie le choix de produits qui respectent les saisons et permettent de proposer une carte riche et savoureuse au meilleur prix. De plus, le chef du Mesturet, véritable cuisinier artisan, excelle dans l’art des sauces où épices et herbes se marient pour un festival de saveurs et de parfums, qui donnent à chaque plat un relief unique. La carte, renouvelée régulièrement, propose toute l’année, les plats qui ont fait la réputation du Mesturet : l’aubergine grillée à la tomate et au chèvre frais, la blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons et le Paris-Brest. Et pour accompagner vos repas, osez la carte des vins. Alain Fontaine, diplômé de l’université des Vins de Suze-la-Rousse, n’a pas son pareil pour dénicher des vins de petits producteurs au rapport qualité/prix imbattable. Avec un choix de plus de cent vins, au Mesturet, vous pourrez découvrir de petits producteurs qui proposent d’excellents vins ou choisir un grand cru prestigieux à un prix raisonnable : Chambolle Musigny 1er Cru de chez Drouhin, St Emilion Château La Gaffelière (1er Grand Cru classé), Pauillac Château Batailley (5e Grand Cru classé), Margaux Prieuré-Lichine (4e Grand Cru classé)… Certains vins peuvent être commandés à la bouteille, d’autres également au pichet (50 ou 33 cl) ou au verre (14 cl).

@_nad_

Non non non et non! Le patron écume les plateaux télé à chaque fois que la restauration va mal! C’est un maître restaurateur mais mon dieu que j’ai été déçu ! Je vais leur offrir une possibilité de rattrapage mais en y allant à reculons 7/20

@malauryvivian

bonne qualité de produits (reportages)

@enalis

Restaurant près du théâtre les bouffes parisienne

@elisavazquez

Menu primo, secondo e dessert 10 €, pranzo e sera. Occhio (il secret del posto per accedere al questo prezzo) che dovete chiedere il Menu Malin, che andrete a mangiare nella vecchia cantina.

@giusi.conlai

PLAT DU JOUR AVEC BOISSON COMPRISE……………………………14.00 €

@simon.foot35

Fait maison à tester absolument

@sgaultr

intéressant pour son plat du jour à 12 euros

@Truche

Décoré, Limite gastronomique, prix raisonnables

@melina.maubert

Ancienne super adresse. Beaucoup moins bien maintenant. À tenter par curiosité

@elarbibenjamin

Maître restaurateur Alain Fontaine

@anthosanlaville46

Conseillé par le guide du routard

@florence.brodu

Bon bistro gastro. Produits de qualités. Assez connu.

@gg1965

Bistro traditionnel (bondé midi), Plats végé à la carte (ex: cannelonis farcis aux légumes méridionaux gratinés à la Tome de brebis corse)

@amelie.puccinelli

Cuisine maison du Sud-Ouest très sympa

@adrien.besse

bistrot traditionnel 17/26€ plat de viande

@amelgiu

Plat dessert 12 balles. Un classique de la brasserie

@fannypardes35

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