Hôtel Restaurant Bras - Expérience Gastronomique et Hébergement de Luxe
Situé au cœur de l'Aubrac, l'Hôtel Restaurant Bras est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de bien-être. Dirigé par la famille Bras, dont les noms résonnent dans le monde de la haute cuisine, cet établissement 2 étoiles Michelin allie tradition et modernité. Le chef doublement étoilé Sébastien Bras vous invite à déguster des plats d'exception, tels que l'aligot fait à table, symbole de la cuisine du terroir revisité avec créativité. Laissez-vous séduire par la magie des saveurs et des textures, dans un cadre élégant et raffiné. Que vous soyez amateur de cuisine gastro ou simplement en quête d'une expérience culinaire mémorable, l'Hôtel Restaurant Bras saura combler toutes vos attentes. Réservez dès maintenant pour vivre un moment d'exception au cœur de la gastronomie française.
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"Sébastien Bras Top 125 Time out "
@mayarouziere
"Aveva 3 stelle michelin, ma le hanno rifiutate per protesta"
@adendegualdoni
"Tout le restaurant semble s’ouvrir sur la magnifique campagne aveyronnaise. Fidèle à l’héritage de son père, Sébastien bras a mis tout l’Aubrac dans sa cuisine. Le menu est une balade gourmande dans la nature environnante et dans son jardin. Le gargouillou est une merveille ou les saveurs se bousculent, l’émotion affleure! Et l’immersion dans le plaisir continue tout au long des huit plats : chair de tourteau acidulée, foie gras rôti et cébes des Cévennes, pièce de bœuf, marinée et marquée à l’unilatéral,l’aligot à la truffe noire, le plateau de fromage et bien sûr après quelques fruits du moment et des canailleries de petits cornets, une interprétation du coulant originel de 81… un café et des étoiles dans les yeux, des souvenirs à consommer sans modération. Un vrai bras d’honneur."
@antoinecollin
"3 étoiles. fait le 19 juillet avec Agathe et jordan"
@lolo.frsn
"Vieux restaurant long d'histoire. Michel Bras est l'un des chefs les plus influents au monde. précurseur du végétal, fier ambassadeur de l'Aubrac, il a toujours fait les choses a sa manière. "
@maxence.pon
"quel repas merveilleux !! une idylle du végétal, de la singularité et de l'aubrac"
@balocco.adrien
"https://www.instagram.com/p/C1l0s_igGve/?igsh=MTBnM2hqM3B0eXdiag=="
@durr.fred
"Pour son aligot fait à table "
@amgalle
"chef doublement étoilé Sébastien Brad propose un aligot apparemment de folie"
@mariedufour166
"Il faudrait y mettre 10 étoiles. C’est magnifique."
@vincent.plantevin