La Table au Clarance : restaurant étoilé à Lille
La Table, restaurant étoilé du Clarance Hotel, a ouvert ses portes en 2017 sous la direction du chef Thibaut Gamba. Installé dans un hôtel particulier du 18e siècle au cœur du Vieux Lille, cet établissement allie histoire et gastronomie pour offrir une expérience unique. Depuis son ouverture, La Table s’est rapidement distinguée par sa cuisine raffinée et son engagement envers les produits locaux, notamment ceux issus du terroir lillois, comme les poissons de Boulogne-sur-Mer ou les herbes aromatiques cultivées sur place.
Spécialisé dans une cuisine gastronomique, La Table propose un menu étoilé qui marie tradition et innovation. La carte met à l’honneur des plats élaborés avec soin, tels que la langoustine laquée ou le canard rôti, toujours dans une optique de qualité et de créativité. Le restaurant bénéficie d’une étoile Michelin, témoignant de son excellence et de ses points forts, notamment la finesse des plats et l’accord mets-vins soigneusement sélectionnés.
L’ambiance de La Table est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor lambrissé, des moulures d’époque et une salle bibliothèque qui invite à la détente. La décoration, élégante mais sans ostentation, crée un cadre idéal pour une dégustation gastronomique dans un environnement chargé d’histoire. Le lieu respire le luxe discret, parfait pour une expérience culinaire mémorable à Lille.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Hôtel et restaurant en ville."
Les coups de cœur du Chti
@lechtigrandlille
"Le chef étoilé Thibaut Gamba dirige avec magie la table de cet hôtel particulier du 18ème siècle. Si cette bâtisse révèle toute sa splendeur avec ses lustres, tableaux et parquet de 1736, il nous faudra attendre la fin du dîner pour pénétrer avec émerveillement dans la bibliothèque et son boudoir dans lequel il est possible de dîner. Menu aux 4 envois avec saumon d’Isigny confit, noix de Saint-Jacques, belle langoustine et bar de ligne. Le café au coin du feu prolongera le voyage le temps d’un instant..."
Le carnet d’adresses responsables de Sublimeurs
@sublimeurs
"Dégustez une cuisine raffinée sublimant les produits de la région et cela dans le superbe cadre d'un hôtel 5 étoiles."
AUTOUR DE LILLE
@petitfute
"Au fourneau de La Table du Clarance Hôtel, Thibaut Gamba succède à Nicolas Pourcheresse. Comme le dit si bien Rodrigue (Le Cid, Corneille) : " La valeur n'attend pas le nombre des années ". Ce nouveau chef, vosgien, jeune trentenaire, a déjà roulé sa bosse dans de prestigieuses maisons comme Gagnaire ou Lasserre. Mais Thibaut Gamba a aussi navigué à l'international, pour y découvrir l'art culinaire, tel qu'il est pratiqué ailleurs, loin de la tradition française. Sa spécialité ? Sublimer le poisson et les produits de la mer, dans une cuisine saine, fraîche et gourmande. Après avoir séjourné aux Etats-Unis et en Norvège, Thibaut Gamba pose ses valises à Lille, pour laquelle il a eu " un vrai coup de coeur ". Parmi les défis que devra relever le jeune chef, il y a celui, et pas des moindres, de conserver la première étoile Michelin de La Table. Et pourquoi pas... de partir à la conquête de la deuxième !"
ELLE à table
@elleatable
Bycoralieblog
@bycoralieblog
La Bellezza Big Mamma
126 Rue Esquermoise, 59800 Lille, France
Ajouté par8994 utilisateurs
Bierbuik
19 Rue Royale, 59800 Lille, France
Ajouté par7467 utilisateurs
Le Bloempot
22 Rue des Bouchers, 59800 Lille, France
Ajouté par6285 utilisateurs
Estaminet Au Vieux de la Vieille
2-4 Rue des Vieux Murs, 59000 Lille, France
Ajouté par6626 utilisateurs
Paddo Café
19 Rue du Cirque, 59800 Lille, France
Ajouté par4363 utilisateurs
Le Barbier qui fume
69 Rue de la Monnaie, 59000 Lille, France
Ajouté par3670 utilisateurs
Elizabeth's
71 Rue Basse, 59800 Lille, France
Ajouté par3681 utilisateurs
L'Arrière Pays
47 Rue Basse, 59000 Lille, France
Ajouté par3618 utilisateurs
La Capsule Lille
25 Rue des trois Mollettes, 59800 Lille, France
Ajouté par3002 utilisateurs
Tamper! Espresso Bar
10 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille, France
Ajouté par2606 utilisateurs
"Restaurant de l’hôtel Le Clarance 1 ⭐️ Tout simplement excellent et abordable "
@paulinemdcl
"Restau de l’hôtel 5 étoiles Midi 45-60€ Soir 100-110€"
@tifaine.adam
"Une très jolie expérience culinaire "
@muriel.rousseau
"menu midi 45 euros restaurant etoilé"
@ely18.malca
"étoilé 45/60 le midi 98/118 le dîner "
@bpetit21
"Bof. Déco de salle vraiment naze et service pas très aimable. Cuisine bonne mais service long"
@royalcoquelicot
"très bon mais pas niveau etoile "
@theo.fortin
"Resto gastronomique Cadre vieillot Cuisine pas mauvaise mais classique "
@audrey.griffart
"Au cœur du vieux Lille, cet ancien hôtel particulier du 18e siècle abrite une table qui mérite notre aftention. Les menus font la part belle aux produits du terroir local sources avec le plus grand sérieux, tels que les poissons de petit bateau, mais aussi au jardin d'herbes aromatiques de l'hôtel. 40€-115€"
@reception.lille
"table de l’hôtel Le Clarance, établissement 5 étoiles aménagé dans un hôtel particulier du Vieux Lille, est orchestrée par le chef Thibaut Gamba qui a su conserver l’étoile Michelin du restaurant depuis son arrivée en 2017. Dans l’une des deux salles au décor lambrissé, le Lillois de cœur épate avec ses recettes végétales à la grande délicatesse tournées vers la mer. Bon à savoir ? Le menu « j’ai rendez-vous » à 35 € est étudié pour les déjeuners sur le pouce"
@paris.by.agathe
"chou longtemps cuit au four"
@odelory
"Étoilé pas très cher le midi "
@clemence.auge25
"- Food: French - Price: $$$ - Place: Smart"
@cmh.l
"Aimeriez-vous prendre un petit-déjeuner dans une bibliothèque ? 📚 Bienvenue au @clarancehotel, un véritable joyau caché à Lille, France. Aimeriez-vous prendre un petit-déjeuner dans une bibliothèque ? 📚 Bienvenue au @clarancehotel, un véritable joyau caché à Lille, France."
@xewel
"Table dans la bibliothèque "
@donalj
"Parmi les 100 Michelin moins cher de France"
@yentldmt
"Coup de cœur gastronomique ⭐️"
@paulinemuller
"1 étoile au Michelin - Savoureux "
@shifu
"«Le local peut aussi faire voyager. Par exemple dans le restaurant de l’Hôtel Clarance, La Table, toujours dans le Vieux-Lille. D’abord, on ne se méfie pas, car avec ses moulures et ses peintures des fables de La Fontaine, l’établissement une étoile semble inviter à un banquet bourgeois ronronnant. Quand soudain déboulent des tortillas à la crevette ; une langoustine laquée dans une somptueuse bisque à la vanille de Tahiti ; un fish and chips de compétition… Le chef, Thibaut Gamba, est un globe-cooker passé chez Pierre Gagnaire avant de se faire recruter au Per Se (3-étoiles à New York) puis de s’initier aux joies de la préparation du poisson à Bergen, en Norvège. « Le terroir des Hauts-de-France est exceptionnel, explique ce géant débonnaire. Et quand je peux faire de l’exotique avec des produits d’ici, c’est encore mieux : comme une Saint-Jacques de Boulogne-sur-mer travaillée avec des algues et des shiitakés fermentés du Nord. » » (Le Monde)"
@jcbeaumont
"Gastronomique Fish and chips "
@dem.ast
"Tenu par Nicolas Pourcheresse"
@boyer.sarah.34
"Beautiful hotel , delicious food"
@christelvandegehuchte
"Dégustation de plusieurs services, délicieux "
@annesophie.ottevaere
"1 Michelin star 2024 Chef Thibaut Gamba In the heart of Lille's old town, this former 18C mansion now houses a restaurant that is well worth a visit. The set menus make the most of meticulously sourced local produce, such as fish caught by small boats, and the hotel's own herb garden. Diners can choose to have their meal in one of the rooms that still brandishes its period wood panelling or in the former library (where one private table awaits at the bottom of the handsome spiral staircase) – the decor cleverly blends heritage features with contemporary design elements. In fine weather, why not dine on the terrace overlooking the wooded grounds? Whichever space you opt to dine in, the service here is professional and attentive."
@nchavotier
"1* GM. Cuisine de poisson . "
@francois.gigandet6
"Boutique hotel intimiste, très cosy, très bon service. Restaurant étoilé, excellent petit déjeuner beau jardin mais pas de clim en chambre !"
@the_parisian_concierge
"Seul boutique-hôtel de la ville, le Clarance Hôtel a tout pour plaire... Installé dans un hôtel particulier datant du XVIII e siècle, il comporte 19 chambres plus luxueuses les unes que les autres, dont une suite de 77 m 2 au dernier étage, séparée du reste de l'établissement par un escalier privé. Cheminée et vue sur le Vieux-Lille participent à son charme. La décoration des différentes chambres est contemporaine et épurée, tout en préservant le charme unique de la demeure. Au rez-de-chaussée, se trouve un bar/salon de thé mais surtout un restaurant gastronomique dirigé par le chef Thibaut Gamba (qui a pris la suite de Nicolas Pourcheresse). Ce jeune chef de 31 ans a appris son métier en côtoyant des maisons prestigieuses comme Lasserre ou Gagnaire. Proposant de multiples services, l'hôtel, premier établissement labellisé Relais et Châteaux dans le Nord, promet à ses clients un séjour d'excellence."
@alain.mugisha
"Restaurant de l'hôtel particulier, cuisine brute et élégante "
@dquinot31