Auberge d'Ahusquy

Auberge d'Ahusquy - Restaurant de Montagne avec Vue sur les Pyrénées

L'Auberge d’Ahusquy, située au cœur de La Soule, dans le Pays basque, est un véritable trésor familial, dirigé par la même lignée depuis plus d'un siècle. Michèle, arrière petite-fille du fondateur, et son mari Jean-Marc, perpétuent la tradition avec l'aide précieuse d'Adèle, la mère de Michèle âgée de 84 ans ! Imaginez-vous dans les majestueuses montagnes des Pyrénées, entouré par une nature sauvage, installé confortablement sur la terrasse de l'Auberge d'Ahusquy, offrant une vue panoramique à couper le souffle. Préparez-vous à savourer une cuisine authentique comprenant une délicieuse garbure, de la truite d'Iraty, de l'agneau de lait des Pyrénées accompagné d'un beignet d'aubergine et de piperade, et un succulent gâteau basque préparé chaque matin par Adèle. Le tout pour un prix modeste de 26 € par convive. Le bonheur se trouve dans la simplicité ! Profitez de cette auberge de montagne pour une expérience culinaire mémorable, avec une vue imprenable sur les Pyrénées. Un lieu authentique à ne pas manquer lors de votre prochaine escapade en Pays basque.