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"Authentique pour son menu à 26€ (garbure, truite d'Iraty, agneau de lait, gâteau basque maison quotidien) ouvert de Pâques à mi-novembre "
@hervepasquinet
"Réf : Jérôme Gagnez L'auberge d’Ahusquy, perdue au cœur de La Soule, dans le Pays basque est tenue par la même famille depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, Michèle, l'arrière petite-fille du fondateur, et son mari Jean-Marc tiennent l'auberge avec bien sûr Adèle, 84 ans, la mère de Michèle ! Imaginez-vous dans les montagnes des Pyrénées, entouré par la nature sauvage, assis à la terrasse d'Ahusquy avec une vue à couper le souffle, vous apprêtant à goûter une authentique garbure, de la truite d'Iraty, de l'agneau de lait des pyrénées accompagnée d'un beignet d'aubergine et de piperade et un magnifique gâteau basque fait par Adèle tous les matins. Le tout pour 26 € par personne. Le bonheur est simple !"
@valery.augier
"Janvier 2024 : Jérôme Gagnez, œnologue et fine gueule : « L'auberge d’Ahusquy, perdue au cœur de La Soule, dans le Pays basque est tenue par la même famille depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, Michèle, l'arrière petite-fille du fondateur, et son mari Jean-Marc tiennent l'auberge avec bien sûr Adèle, 84 ans, la mère de Michèle ! Imaginez-vous dans les montagnes des Pyrénées, entouré par la nature sauvage, assis à la terrasse d'Ahusquy avec une vue à couper le souffle, vous apprêtant à goûter une authentique garbure, de la truite d'Iraty, de l'agneau de lait des pyrénées accompagnée d'un beignet d'aubergine et de piperade et un magnifique gâteau basque fait par Adèle tous les matins. Le tout pour 26 € par personne. Le bonheur est simple ! »"
@jcbeaumont
"point de vue extraordinaire en haut d'une montagne route... un peu escarpée mais qui vaut vraiment le détour "
@magali.heyman
"Très belle vue, très belle endroit et bon repas. A réservé absolument. Ouvert en saison. 😉"
@amandine.robert64