l'Epi Malin

L'Epi Malin - Restaurant Gastronomique et Brasserie à l'ambiance chaleureuse

L'Epi Malin est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu où l'art culinaire rencontre l'élégance. Dans un cadre chaleureux mêlant boiseries épurées, briques apparentes et touches de verdure, vous serez transporté dans un univers gastronomique d'exception. Nathan Helo, le chef talentueux, vous propose une cuisine ensoleillée et raffinée, mettant en avant des sauces particulièrement travaillées. Parmi les plats phares, laissez-vous séduire par la fleur d’avocat cachant des langoustines délicatement saisies par un jus de crustacés corsé, ou encore les panais rôtis accompagnés de cacahuètes et coing, relevés par la marjolaine. Ne manquez pas le carré de cochon maturé à la bière du Vexin, une véritable explosion de saveurs. En dessert, succombez au sublime soufflé au chocolat, précédé d'un pré-dessert original rendant hommage à la fameuse « tartine beurrée » de notre enfance, revisité sous forme de glace infusée au pain et de fines tuiles de pain craquantes. L'Epi Malin, un bon plan pour les amateurs de gastronomie responsable et de découvertes culinaires uniques.