Castle of Grinzane Cavour

TURIN / PIÉMONT

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"Le château de Grinzane Cavour, à quelques kilomètres d'Alba, s'impose par son allure de forteresse au milieu des vignobles. Depuis le XII e siècle, il a appartenu aux plus grandes familles de la région, jusqu'à son dernier propriétaire, le comte Camillo Cavour, célèbre homme d'Etat italien mais également innovateur en matière agricole : c'est à lui qu'on doit l'introduction de nouvelles techniques de vinification. Chacun de ses occupants se chargea de rendre le château davantage édifice de plaisance que bâtiment militaire, comme en témoigne le salon des masques ( sala delle maschere ) à l'élégant plafond à caissons réalisé en 1547. Un musée dédié aux Langhe décrit, à travers une exposition d'objets et d'archives dans les salles du château, les us et coutumes de la vie paysanne locale. Les collections ethnographiques, particulièrement intéressantes, reconstituent les cuisines traditionnelles aux XVII e et XIX e siècles, ainsi qu'une distillerie du XVIII e siècle. Le château est également le siège de l'oenothèque régionale piémontaise ; vous pourrez ici faire d'excellents achats de vins et de produits gastronomiques locaux, comme la noisette du Piémont."