Trattoria nelle Vigne

Trattoria nelle Vigne : authenticité et vue sur les Langhe

Fondée en 2010 par une famille passionnée, la Trattoria nelle Vigne est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine piémontaise authentique. Située au cœur des vignobles de Diano d'Alba, dans le quartier Via Moglia Gerlotto, cette trattoria allie tradition et convivialité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre typique des Langhe. Son histoire est marquée par la volonté de préserver les recettes ancestrales tout en proposant un service chaleureux et accueillant.

Spécialisée dans la cuisine piémontese, la trattoria propose un menu fixe comprenant cinq antipasti, un primo, un secondo et un dessert, avec la possibilité de choisir un menu réduit. La carte met en avant des produits locaux, notamment des truffes blanches de la région, et des pâtes faites maison, dont certaines options sans gluten. La vue panoramique sur les vignes et les collines environnantes constitue un véritable atout, offrant un décor naturel exceptionnel pour un repas mémorable.

L'ambiance de la Trattoria nelle Vigne est à la fois rustique et moderne, avec de grandes fenêtres qui laissent entrer la lumière naturelle et offrent une vue spectaculaire sur les paysages viticoles. Le décor, simple mais soigné, reflète l'authenticité de la région, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. C'est un lieu idéal pour découvrir la richesse de la cuisine piémontaise dans un cadre enchanteur, où chaque détail invite à la détente et à la dégustation.