Bubo - Restaurant Marseille

"À quelques pas de la place Castellane, ce restaurant à l'ambiance décontractée et à la décoration minimaliste propose une cuisine saisonnière, moderne et raffinée. Voyage exotique garanti avec des formules simples et renouvelées fréquemment le midi, et un menu Escale Brésilienne pensé par la nouvelle cheffe de cuisine Danielle Barbosa. Ce soir, on s’est régalé d’un gravlax de thon blanc, porc noir de Bigorre, zeste de citron confit et vinaigrette passion ; d’un étonnant couscous brésilien à la semoule de maïs, et enfin du délicieux sorbet açaī, crème de fruit de la passion, consommé de mangue lactofermentée et noix de cajou... le tout servi avec en fond sonore une playlist de bossa nova nonchalante."

@gdelusigny

"Michelin Guide mention 2025 (new) A stone’s throw from Castellane Square, this buzzy restaurant sports a minimalist interior and serves a polished, modern, seasonal lineup. The simple, regularly renewed lunchtime specials, which frequently feature an exotic edge and a travel-inspired repertory, are the work of the new chef, Danielle Barbosa. In the evenings, you can expect gravlax of white tuna, black Bigorre pork, a zest of confit of lemon and passion fruit dressing, followed by an astounding Brazilian couscous with sweetcorn semolina and, to finish, a delectable acai sorbet with a passion fruit crème, a consommé of lacto-fermented mango and cashew nuts. All of which to a soundtrack of smooth, lilting bossa nova."

@nchavotier

"Bistronomique très sympa, simple et efficace Le midi : 26 euros entrée/plat ou plat/dessert 35 euros : entrée/plat/dessert"

@jujulafraise

"Congres cplf avec deborah et floriane"

@flaviappg

"Super restaurant aux influences Brésiliennes Possibilité de choisir un menu en plusieurs étapes en constituant son menu avec les plats de la carte Très bons vins locaux "

@le_nonz

"bento revisités seulement la semaine"

@camilleez

"Recommandé par le guide Michelin "

@emma_lgnc

"Hyper bon et travaillé, menu à 26€ ou 32€"

@marmandine

"Tres tres sympa, trouvé par Marceline. Il est du style à avoir un BiB Gourmand"

@loicbacquelaine

"excellent avec des menu du midi très accessible "

@legeow

"Mon restaurant coup de cœur de Marseille ! C’est toujours un délice, et le concept du dîner a l’aveugle est vraiment un plus pour découvrir de nouvelles saveurs😍"

@jadobn

"Recommandé par Goss - assez haut de gamme "

@lucile.minguet

"Superbe adresse pour les amoureux de la bonne cuisine !"

@montsclairs

"très bon resto, plutôt gastro. Menu à l'aveugle"

@marion.kl

"À faire avec vivi Validé par Stéphanie "

@jpbellon

"Bistronomique / gastro / 50€ tête "

@capucinegallice

"Vise l’étoile, semi gastro !"

@aureliebabar

"gastronomique, vraiment incroyable"

@jeo.hawes

"Une petite pépite de Marseille !"

@faucsy

"Très bon! Chef très sympa! En amoureux ou entre amis"

@bcavard

"Bistronomique, rapport qualité prix +++ excellent "

@garance.bec

"👌🏻Méditerranéen, Français - 25-70€ "

@laetitia.dpt

"Bistronomique à Castellane Menu bento+++ Tous les midis de L—>S Soirs de M—>S"

@lamythique

"Bon rapport qualité prix. Personnel super sympa ! Une belle carte de vins "

@paris.by.agathe

"Gastronomique. Testé pendant le séminaire. Dîner menu à l’aveugle : service en 5 plats à 58€"

@leaphilippot

"Recommandation lafamilletesteuse + Fullyfunny (photographs pour eux)"

@valentinegso

"1 assiette Guide Michelin. "

@francois.gigandet6

"reco eater. Mi italien, mi japonais… 26€ midi. "

@french.gourmet

"Des plats recherchés on s'est régalé"

@remiboyer97

"Menu le soir en 3-4-6 étapes à 47-53-65€. On ne choisit pas ce qu'on mange "

@doriane.leprest

"[ Marseille ] le très bon dessert du bento @bubo.restaurant : finger au chocolat, fèves de tonka et crumble • • • @bubo.restaurant une jolie petite adresse qui propose au déjeuner un bento à 22€ ! Le menu change chaque semaine, que du frais, de bons produits sélectionnés et cuisinés avec passion par le Chef @fabien_torrente (ex sous-chef du @princedegallesparis). Et l’accueil bienveillant en salle est assuré par son ami et associé Gregory @fanajanathai . En bref une jolie adresse bistronomique et pour ceux que ça intéresse kid friendly 👌🏻 • • • Plus d’images en story"

@eat_play_love

"Saveurs du terroir méditerranéen "

@ljoerg20

"Bon resto, très pro, très quali - menu unique à 5 ou 6 plats- très bon et plats bien réalisés mais pourrait être plus créatif, manque de prise de risque; pas à la hauteur d’autres restos gastros"

@margot.beclin

"Ambiance et deco chaleureuses, des produits frais et des alliances qui nous régalent "

@elo_momfoodista

"formule du midi : pas très cher et tres bon. belle déco "

@sandrine.beclin

" Ici c’est ... BUBO ! Mais surtout notre Sud ... celui de Marseille, du soleil, des cigales, du mistral, du vieux port et de notre bonne mère, un territoire riche culturellement mais aussi gustativement. "BUBO", un nom qui a une belle signification, celui de "se souvenir", il sera notre nouveau terrain de jeu pour vous accueillir. Bien plus qu’une connotation provençale, ses saveurs seront mises en avant à travers les différents mets proposés par le chef, mais aussi ceux des producteurs du terroir méditerranéen."

@lamaisonmarseillaise