Restaurante Dom Joaquim
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Tua Madre
Rua Alcárcova de Baixo 48 7000-841 Evora Portugal
Ajouté par134 utilisateurs
"Great wine list Tradi pt food Try Arroz de Lebre, Lamb or Cabrito"
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"Michelin. Recomendado. Farinheira y Bochechas recomendables. 35 Euros Pp 2024 con vino Ervideira. Cerca de muralla"
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"Javali e veado com castanhas”, uma ode à caça. Peça a carta de vinhos, com um imenso Alentejo a explorar. O “Torrão real de Évora” é para pôr um ponto final na refeição"
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"Muito aconselhado. Açorda de bacalhau foi referida!"
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"vino fatto da lui; agnello con patate super"
@marcel1974
"Domaine familial de 700 ha (dont 73 ha de vignes et 93 ha pour les porcs noirs) au sud de Beja, l’Herdade do Grous accueille un magnifique restaurant qui met à l’honneur les produits de la propriété: boeuf, agneau, porc, légumes. Queijo de Evora sous huile, oreilles de porc craquantes, saindoux, huile d’olive, poulpe… Le « couvert » est varié et copieux. On le fera suivre par exemple d’une soupe de cação (petit requin) aux asperges, huile d’olive, coriandre et pain d’Alentejo. A noter qu’en Algarve, cette chaîne d’hôtel possède même un restaurant étoilé dont le chef est Allemand. A faire passer avec un petit vin blanc des moines chartreux Cartuxa Evora 2011. Et on s’en sort pour une vingtaine d’euros, vin, dessert et café compris!"
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"Excellent plats tradi de viande et poisson "
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"Excellent restaurant ! A essayer le polvo al horno - borrego al horno - "
@kat.dm
"Situé en bas de la ville, le restaurant Dom Joaquim a déjà reçu plusieurs distinctions pour sa cuisine traditionnelle alentéjane délicate et très bien réalisée, dont, une du Michelin en 2017. Les tables, bien dressées et principalement occupées par des habitués, sont encadrées de murs de marbre clair et la jeune équipe de service est aux petits soins. Au menu, des plats de gastronomie régionale tels que l 'arroz de Lebre , le Borrego assado ou encore du Bacalhau. Le menu touristique peut s'avérer un assez bon choix. Bonne sélection de vins."
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"Perdiz de escabeche, bochechas assadas com purê de maçã, borrego, sopa de cação "
@luisafonte80