Le Bacchus Biera - Brasserie Ribella

"adresse décontractée et décalée "

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"Parfait nous sommes retournes diner plusieurs fois "

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"Bouchées apero/beignets à partager super bonnes Bieres originales "

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"Pain de campagne bio à emporter extraaa "

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"Super jardin Supers ingredients"

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"Viande excellente Lieu dans la nature tres sympa Bonne biere Bon vin Accueil a parfaire "

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"ottimo cibo in bell'ambiance"

@anitnelav.ossorg

"Concepte hypee original Tout est fait maison Ils sont autosufisant Biere / pates / legumes / cocktails En pleines nature style guinguette "

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"Il était une fois Libertalia, une auberge de conte de fées régentée par Pierre-François Maestracci, à la fois maraîcher, vigneron et brasseur des mousses Ribella. Dans l’imposante propriété familiale (grand potager, immense terrasse bariolée, tables en bois massif), cet hyperactif grille viandes racées ou pêche du jour, et fait dorer des pizze d’enfer au four à bois. Pour nous, ce soir-là : beignets de courgette et menthe du jardin ; gros burger au bun maison, enserrant du veau et des oignons caramélisés à la bière (Ribella, évidemment) ; pizz’ hyper-goûteuse conjuguant fromage frais, blettes et pignons ou stracciatella insulaire (!), tomate et basilic ; avant un gâteau choco-châtaigne un peu décevant, et un bien plus convaincant pastizzu (sorte de flan à base de pain perdu et lait de brebis) préparé par la mamma Augusta. // Victoria Bout "

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"Une excellente adresse. Dans un jardin tropical, cuisine comme à la maison, on ne peut pas faire plus local car on mange les légumes du potager. Vin nature pour les amateurs, dessert de la mama, service convivial. Un immanquable de Patrimonio pour un voyage sensoriel."

@cess.d

"Resto très simple dans un jardin. Belles références de bières. Vin nat."

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"Bar-restaurant en extérieur situé dans un grand jardin chill. Pizzas au menu et bières Ribella brassées non loin."

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"Tout est fait maison avec les produits du potager ! Excellent "

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"Cadre très sympa. Cuisine bien quelques déceptions (pates, focaccia…) mais endroit sympa un peu branchouille"

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"Ambiance top avec des tables en plein air, super nourriture avec beignets de courgette, foccacia, côte de porc fondante et boeuf braisé sur place boissons super avec bière brassée localement et verres de muscat du cap corse "

@crista

"Excellent restaurant in a lovely garden"

@jurijprette

"https://instagram.com/libertalia_bistro_tropical?igshid=YmMyMTA2M2Y= / cuisine faite avec produits du jardin "

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"Restau dans lequel Louis travaille en tant que serveur. Magnifique endroit, carte très généreuse, cuisine ultra locale (potager dans le jardin, bière la Ribella appartient au payron) et organise de supers festival l’été (la nuit des guitares avec Juliette Armanet, Dutronc, Cabrel, Lanvin cette année notamment) je Reco à fond ! "

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"RECO IG, repas fait avec légumes du jardin de la propriété, grande tablée, ambiance guinguette "

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"Dans ce lieu unique (un jardin luxuriant au pied de sa maison d'américains) crée par Pierre François Maestracci, le fondateur des bières Ribella, ne vous seront servis que des produits locaux : bières Ribella bien sûr mais aussi poissons issus de la pêche locale, viande bovine fermière de Corse et fruits et légumes en provenance directe du potager bio d’un hectare et demi situé à deux cents mètres de la table. Ce sont d'ailleurs les tomates du jardin qu'utilise Paolo pour faire ses pizze au four à bois recommandées par François Régis Gaudry lui-même dans son émission Très Très Bon sur France Inter. De plus, on y trouvera, entre autres mets locavores, un excellent pain au levain maison pour accompagner le repas ainsi que le vin biologique familial produit juste à côté sur la route de Saint Florent. Réservations recommandées par SMS au +33 6 23 16 41 25. Ouvert tous les jours de 18 heures à 2 heures. FOODING "Il était une fois Libertalia, une auberge de conte de fées régentée par Pierre-François Maestracci, à la fois maraîcher, vigneron et brasseur des mousses Ribella. Dans l’imposante propriété familiale (grand potager, immense terrasse bariolée, tables en bois massif), cet hyperactif grille viandes racées ou pêche du jour, et fait dorer des pizze d’enfer au four à bois. Pour nous, ce soir-là : gaspacho de tomates du jardin bien relevé ; gros burger avec bun maison, épaule de porc nustrale, dégoulinante sauce BBQ au miel du maquis et mayo au citron bio du jardin, accompagné de fleurs de courgette et poivrons grillés ; pizz’ hyper-goûteuse conjuguant pancetta et courgettes ; avant un maous brocciu lové dans un coulis de fraises bien sucré. POUR LA SOIF ? Limonade maison à base d’eau de source et de zestes de citron (2 €), vin rouge nature du domaine familial (4 € le verre) et carte de quatorze bières, dont la Saleccia Beach Gose, à l’eau de mer (3,50 € le demi) parmi les trois seules dispos à la pression ce jour-là… LES PRIX : Pizzas 12-18 €, carte 28-57 €." De mai au fin octobre, tous les jours de 19h à minuit."

@jcbeaumont

"Résa par SMS au 06.23.16.41.25"

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"Excellent et cadre magnifique de nuit avec guirlandes ! Tout fait maison !"

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"Appelé Libertalia ( route de l eglise Patrimonio ) très chil et très ombragé "

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"Reco Allez Hop | Manger chez Libertalia, à Patrimonio. « J'adore ce restaurant, une adresse cachée dans le village de Patrimonio. On est ici chez Pierre-François Maestracci, qui a réuni plusieurs projets au cœur de la propriété familiale. Une brasserie de bière locale, un restaurant et un potager @libertarlia_bistro_tropical, on s'attable autour de grandes tables en bois, sous des guirlandes lumineuses, qui illuminent le jardin. Viandes grillées au barbecue, pêches du jour, pizze cuites au feu de bois. C'est le genre d'adresses ou on arrive en bande, entre amis ou en famille et où l'on traîne ses soirs d'étés qui sentent bon l'éternité. »"

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"(Recommandé par très très bon)"

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"cuisine familiale €€ reco Lonely grill et legumes du potager "

@elodie_m8

"Une brasserie au coeur bien implanté dans sa terre. Pierre-François Maestracci, fils de viticulteur, met le terroir corse en bouteille en utilisant depuis plus de dix ans les ingrédients de l'agriculture et de l'artisanat endémique pour la fabrication de ses bières aux caractères bien trempés. Brassée avec l'eau de la source " U Canale " qui jaillit au pied de la montagne à Patrimonio, elle est également embouteillée, et affinée élégamment. On apprécie la beauté des bouteilles, l'authenticité et inventivité des saveurs. Une bière pleine de caractère !"

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"Bistro Tropical - cuisine corse & méditerranéenne "

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"On aimerait plus de lieux comme celui çi. Slow food, circuit court , maraîchages, levain naturel, des bières de folie et une ambiance au top ! "

@balthagram

"Resto éco responsable, bière maison, et légumes du jardin ! Jolie terrasse arborée avec guirlandes lumineuses multicolores "

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"Pizza, et autre, petit concert, grand jardin, beau cadre"

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"Coup de cœur ♥️ : lieu atypique et plaisir dans l’assiette (++ viandes fumées) "

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"Restaurant locavore, produits du jardin, pizza four à bois et bière artisanale : JFGaudry"

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"Ambiance très sympa, grande maison de famille avec jardin ambiance Guinguette "

@jurousseau35

"prodotti locali e cocktail originali"

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"OVD 17 mai 2020 et bières ribella"

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"micro brasserie slow food pizzas"

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"Un luxuriant jardin à l'ombre du palazzu familial datant de 1894, des bières Ribella bio et artisanales saluées par les meilleurs dégustateurs, une carte strictement locavore (viandes "nustrale" au grill argentin...) et, depuis cet été, la formidable pizza"

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"Brasserie bières Ribella et au village Patrimonio le resto slow food avec feu de bois"

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"Incroyable. Tous les fruits et légumes proviennent du jardin et les bières sont maison"

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"Cadre bobo champêtre superbe et cuisine “on est sur le produit”"

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"Super brasserie artisanale "

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"Conseillé par Gislain et val"

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"Fooding et Elvira adorent l'endroit... "

@lesadres

"Grand jardin. Bières bio et artisanales"

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"Restaurant locavor, pizze et produits corse "

@luciechartreux

"Fooding | Elvira Masson | Tomates et courgettes du jardin "

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"Bistrot locavore produits du jardin pizza au feu de bois et bière brassée Ribella "

@mariebelot21

"vend des bières. pas testé fermé."

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"Annexe casse-croûte du Lebertalia"

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"Bar de dégustation bière Ribella"

@mndh__

"brasserie bio, bières pas données (8-12€ 75cl) mais bières locales, bio, bonnes et originales. à tester"

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