Osteria del Velodromo Vecchio

Osteria del Velodromo Vecchio: autentica cucina romana a Roma

L'Osteria del Velodromo Vecchio, situata in Via Genzano nel quartiere di Roma RM, è una storica osteria di quartiere aperta da decenni. Fondata e gestita con passione dalla famiglia Ballarini, questa trattoria rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina romana autentica. La gestione familiare e l'attenzione ai dettagli contribuiscono a creare un ambiente caldo e conviviale, dove il rispetto delle tradizioni si unisce alla qualità dei piatti proposti.

Specializzata in cucina romana e giudaico-romanesca, l'osteria si distingue per i suoi piatti tipici come i cremosi tonnarelli cacio e pepe, gli antipasti di pesce e le fritture di merluzzetti, sempre preparati con ingredienti stagionali e di qualità. La carta dei vini, che privilegia aziende laziali e italiane, completa l'offerta gastronomica, rendendo ogni pasto un’esperienza autentica e ricca di sapori tradizionali. La cucina si avvale di ricette tramandate nel tempo, con un occhio di riguardo alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti.

L’ambiente dell’Osteria del Velodromo Vecchio è semplice e accogliente, con arredi tradizionali e un piccolo spazio all’aperto per la bella stagione. La grande lavagna del menù del giorno e l’atmosfera familiare invitano a un’esperienza conviviale, tipica di una vera osteria romana. La combinazione di tradizione, qualità e calore umano rende questa trattoria un luogo unico nel cuore di Roma, perfetto per immergersi nella cucina romana autentica.