Podere 39

Podere 39 : Restaurant italien étoilé à Firenze

Fondé en 2022, Podere 39 est un restaurant italien situé dans le quartier de Via Senese, à Firenze. Ce ristorante, installé chez une fleuriste, offre une expérience unique où la décoration florale sublime l’ambiance. La propriétaire, passionnée par la cuisine toscane revisitée, a su créer un lieu chaleureux et authentique, apprécié par les amateurs de gastronomie italienne. Le guide Michelin a rapidement reconnu la qualité de cette adresse, la classant parmi les établissements Bib Gourmand pour son excellent rapport qualité-prix. La carte met en avant des spécialités telles que les fiori di zucca en gratin, les tagliolini au sugo bianco de coniglio, ou encore les pâtes maison, véritable point fort du lieu. La cuisine inventive et les produits locaux en font une étape incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité. La convivialité et le savoir-faire transparaissent dans chaque plat, faisant de Podere 39 un restaurant italien de référence à Firenze.

L’ambiance du Podere 39 est à la fois romantique et cosy, avec une décoration qui mêle charme rustique et touches florales. La journée, le lieu se transforme en une boutique de fleurs, tandis qu’en soirée, il devient un restaurant italien intimiste. La lumière tamisée, les détails en fer forgé, et les éléments en céramique créent une atmosphère chaleureuse, idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis. La disposition des tables et le décor shabby-chic renforcent cette impression de convivialité et de simplicité élégante. La proximité avec la nature et l’ambiance florale participent à une expérience sensorielle unique, où chaque repas devient un moment de détente et de plaisir. Podere 39 séduit par son cadre authentique et son ambiance raffinée, faisant honneur à la tradition italienne tout en y apportant une touche contemporaine.