Le Quincy

"https://www.instagram.com/reel/DWoEnHDjH6A/?igsh=Zjl2djRicWM3em4= "

@

"restaurant cuisine française authentique bon vivant"

@

"https://www.facebook.com/share/v/17CnX5tcd6/?mibextid=wwXIfr"

@rami95

"pudlowski exceptionnel https://www.facebook.com/share/v/1EVJRF5hPE/"

@chrome1200

"Reco maman à payer en cash Tradi français "

@valentinemarx

"Auberge qui à l'air vraiment hyper sympa, après, il faut voir les prix. Vu sur Facebook. Apparemment, le chou farcie y est exceptionnel. "

@dk.charlesdeconinck

"A faire absolument Un monument Pas cher "

@

"Une amie m’en a parlé! Apparement ce restaurant est vraiment « à l’ancienne », de la déco au moyen de paiement (prévoir du cash car ils ne prennent pas la carte)."

@lililol94

"Troquet authentique Tout en cash "

@felilac

"Paiement uniquement en cash 14€ 30€ 12€"

@kant.s

"Vraie auberge compagnarde tradi Puldo"

@frankroiena6

"Recommandé par philoudarblay et Madame Figaro"

@

"Lieu intemporel, à faire absolument !"

@augustingandy

"tout est en cash, cuisine traditionnelle "

@hyptep

"Très bonne cuisine française, pâté croute Mijoté"

@elisabeth.maillat

"Bistrot traditionnel Berry et Ardèche Tester la tête de veau et les langoustes à la volaille Décor dans son jus très joli"

@

"Meilleur Bistrot par Très très bon"

@2m6phk86wr4

"Sur recommandation de Guyonne Pas CB"

@elisechaulet

"adresse préf de Philippine Darblay (Madame Figaro)"

@

"https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=dTV5MTJxNmU1eW56"

@

"Le prune de souillac flambée "

@lpa_bv

"Bistrot authentique. Attention, que en cash"

@

"https://www.instagram.com/reel/DWoEnHDjH6A/?igsh=MWhlaGthZG1ienpnOQ== https://www.instagram.com/reel/DT8RA5xCKK4/?igsh=MWxybXQwd2o3cnUzNA=="

@

"Auberge rustique Cassoulet maison"

@

"cuisine francaise traditional "

@camilletd597

"La prune de Souillac flambée "

@sunnynimi

"tradition Audiard un peu cher"

@hunkydododo

"poularde vin jaune et morille"

@tmarziou

"Bistro à l’ancienne de plats familiaux servis à table depuis la casserole"

@amaury.chnn

"recommandé par le mari de Béatrice. Grosses quantités servies"

@helenatable

"Cuisine franco française viandarde : poulet, blanquette de veau, tête de bœuf… "

@marieaimee.demoures

"miam, trad ⚠️ espères uniquement "

@

"Bistrot très typique à l'ancienne. "

@

"Spécialités du Berry et de l'Ardèche Très viandar"

@chlosertotheworld

"Règlements uniquement espèce "

@faby_n974

"bistrot français (poulet aux écrevisses)"

@

"Très authentique a l’ancienne Reco Philou Darblay"

@cnoton93

"Cuisine typique berrichonne, ça a l’air trop bon, bien franchouillard. Recommandé sur insta par philoudarbray"

@isacoucou

"cuisine du Berry et de l'Ardèche. tradi "

@annalisadu17

"très traditionnel très relou"

@biff.bang.punk

"Cuisine du terroir ardéchois et du berry Dodu, de belles sauces, des ingrédients quali, une ambiance vieux Paris"

@Aurore.B

"Poulet marengo aux écrevisses - blanquette de veau - caillette ardéchoise "

@frankiepaper

"https://www.instagram.com/reel/DQpzlROj90Z/?igsh=MTJrdmV2dmttOGc4cw=="

@

"petit troquet typique à tester absolument "

@cleclementcottet

"Vieille brasserie française https://www.instagram.com/reel/DOJQo9_DARC/?igsh=aHBhcnYzZWliZWxx "

@celine.ettou

"Sehr traditionell, nicht zu touristisch "

@

"Tester les pieds et Paquets"

@

"Restaurant traditionnel français. Très bien "

@jegou.pierre

"spécialités berry et Ardèche il faut du cache apparemment..."

@

"Very traditional French cuisine. The place is cash only."

@jimmystansted

"Le plus visité en Octobre "

@

"cuisine française tradi ouvert uniquement la semaine"

@charles.neirynck

"Reco influ. Philippine Darblay"

@

"Institution. Cuisine traditionnelle française. "

@

"Traditional and authentic French bistrot Pay in cash Delicious "

@

"Restaurant campagnard rétro "

@lucie_in_the_sky

"Un. Goûter le poulet avec sa sauce écrevisse et la blanquette de veau."

@salmaboukamoum1

"Le Quincy (12e arr.) Dépaysement garanti dans cette auberge qui nous transporte au fin fond de l'Ardèche ou du Berry avec ses nappes en tissus à carreaux rouge et blanc et sa grande table où trône la charcuterie. La blanquette est au diapason généreuse et savoureuse avec un jarret cuit à basse température. (28 €, pas de CB)"

@paul.cambon

"Blanquette 28e Nappe à carreaux TTSO Pas de CB "

@jv.guebintp

"Paiement que espèces Très traditionnel bistro français"

@lucillemade

"une institution à tester absolument "

@

"essayer blanquette de veau (reco TTSO) reco eater "

@french.gourmet

"Restaurant brasserie français très copieux"

@cedric.l

"Une ambiance chaleureuse règne dans ce bistrot indémodable, longtemps dominé par « Bobosse », son patron truculent et haut en couleurs dont la gouaille a fait les belles heures des lieux. Désormais, ses visites se font plus rares, mais il incarne toujours l’âme de ce repaire de gourmands. Depuis 50 ans (à la louche !), les amateurs de bonne chère se régalent des généreuses et savoureuses spécialités du Berry et de l'Ardèche. Le chef ne triche ni avec la qualité, ni avec les quantités lorsqu’il s’agit de la terrine maison au chou et ail, de la volaille à la crème ou de la glace au rhum… à discrétion ! Une table comme on n'en fait plus. La blanquette est au diapason généreuse et savoureuse avec un jarret cuit à basse température. (28 €, pas de CB)"

@

"Blanquette - TTSO 10/2025 Pieds et paquets - Figaro"

@

"Ttso. Conseille par Ttso. Comme une auberge. Très bon. Déjà testé par Simon"

@penelopedefouquieres

"TTSO novembre 2025 La plus campagnarde. Dépaysement garanti dans cette auberge qui nous transporte au fin fond de l’Ardèche ou du Berry avec ses nappes en tissus à carreaux rouge et blanc et sa grande table où trône la charcuterie. La blanquette est au diapason généreuse et savoureuse avec un jarret cuit à basse température. (28 €, pas de CB)"

@

"Cuisine « campagnarde » française, rustique "

@elodie.marchesiello

"Troquet top hyper authentique "

@

"Tiktok’s plat typique français de ouf genre cochon"

@lelemming

"100% français mais très bonne qualité "

@

"https://www.instagram.com/reel/DPvuYzAjPUK/?igsh=czd2a2plNXpkOHVq"

@

"Paiement cash 💵 ! En ce moment, j'ai une envie folle de vieux troquets restés dans leur jus. Certains sont surcotés... mais celui-ci (Le Quincy, 75012) m'a vraiment marquée. Pour la cuisine, bien sûr, mais surtout pour les échanges. Avec le patron, les voisins de table... On ne parle plus vraiment aux gens qu'on ne connaît pas, et pourtant ça fait un bien fou. [insta - philoudarbley] Pour amateurs de bonne chère se régalent des généreuses et savoureuses spécialités du Berry et de l'Ardèche. Le chef ne triche ni avec la qualité, ni avec les quantités lorsqu’il s’agit de la terrine maison au chou et ail, de la volaille à la crème ou de la glace au rhum… à discrétion ! Une table comme on n'en fait plus. [michelin]"

@

"Vrai bistrot parisien ! La carte typique française a l’air excellente ! Attention, pas pas cher ! "

@chloelaffon

"Bistro de quartier les proprios sont là depuis 55 ans"

@

"spécialités du Berry, traditionnel "

@camille.bnh

"Une carte simple et précise aux saveurs de France "

@

"Bistrot français typique en cash ? "

@

"Peut être cher (a vérifier) et que en cash "

@natacha.dervite

"On ne paye que en cash mais en dirai de la bonne bouffe française https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=cGYwMzZ4d2p2aWFz "

@ramytemim

"Tete de veau langue cervelle / volaille aux écrevisse "

@elisepech

"Bistrot typique - volaille aux écrevisses "

@

"Spécialités Berry Ardèche - "

@

"plats français, principalement viande mets ardechois à tester: volail aux ecrevis "

@lefebvre.ondine

"auberge campagnarde attention paiement en espèce "

@telmalafarge

"Prendre écrevisse ou tête de veau "

@

"Bistro à l'ancienne, spécialité de l'Ardèche Tête de veau, volaille écrevisse à goûter ! "

@

"Tête de veau paraît il delicieuse Charcuteries et farces Maison Brasseire tradi Institution https://www.instagram.com/reel/DPvuYzAjPUK/?igsh=a3N4dHhwNmppNTVn"

@

"Cuisine française authentique, vu dans philoudarblay"

@guillaume.monnoyer

"https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=MTdtN283NTIzd2xhMA=="

@

"Franchouillard ++ Pas mal de tripes et trucs du même genre J’avais pris volaille aux écrevisses "

@pauline.fraissenon

"restaurant typique french insta philoudarblay cash only volaille aux langoiste"

@

"Petit restau dans son jus avec un menu de fou. A tester absolument (testé par Philippine TTB)"

@

"bistrot a l'ancienne. reco"

@

"bistrot a l'ancienne full cash"

@legrosraph

"Vieux troquet-bistrot, coup de cœur de Philippine Darblay. Goûter la volaille aux écrevisses, ou la blanquette de veau. Prix assez élevés."

@

"petit bistrot traditions françaises"

@maxii

"paiement en cash uniquement"

@sego.brg

"vieux bistrot français, paiement en cash, cuisine régionale bien franco français old school"

@marbonyx

"Reco Philou Darblay - bistro authentique "

@matthieuperrat

"vieux restaurant dans son jus à essayer "

@bouffardlouise

"Restaurant vieille France qui a l’air trop bon "

@sixtinev

"Vieux troquet parisien typique "

@

"Deco hyper belle et tradi. Attention cash only. Plat traditionnel et ambiance franquette"

@

"Paiement en cash seulement "

@

"Vieux bistro trad français, plongée dans le temps "

@

"Vieux troquet dans son jus https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=MXgwMnNidTZvdWV0bQ=="

@cm.chaudeurge

"Insta @Philoudarblay. Vieux bistro typique « vieux troquets » Payement seulement en CASH"

@

"troquet à la bonne franquette bien franchouillarde "

@victor.suillaud

"Ne prend pas la carte uniquement cash Écrevisses Poulet"

@elodie.catalano

"https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=bnFncm1rdzl0ZmZo"

@

"Bistro français à la bonne franquette, paiement en cash. Terroir Volaille à la langoustine"

@

"Auberge Ardéchoise authentique Attention paiement en espèce "

@alex.dzd

"Restaurant français bistro suggéré par Yohann Ouvert de Mardi à Vendredi"

@davidjia

"Paiement uniquement en cash 14€ 30€ 12€"

@kant.sc

"Conseillé par Philou Darblay Essayer la volaille aux langoustes "

@a.fraboul

"Vu sur Insta, vieux restaurant ardéchois dans son jus, ça a l’air super"

@

"Attention que de l’espèce "

@

"à l’ancienne, cuisine française "

@

"Bistro qui a 50 ans, énormes portions cuisine classique"

@

"A l’ancienne pas de carte bleue et un patron de 90 ans"

@

"restaurant traditionnel, plats français typiques +++. blanquette à essayer! prix 30€/plat, mais très, très copieux!"

@emilie.eysseric92

"+/- 30€ le plat, franchouillard hyper copieux "

@

"Généreux, tenu par un papy, ouvert depuis 50 ans "

@pauline.godard.pg

"cuisine très copieuse à l'ancienne"

@wilma.galfre

"Restaurant à l ancienne et aux portions TRES généreuses (blanquette, chou farci...)."

@britishastrid

"Pas de CB. Grosses portions servies dans une marmitte. 50 ans d'existence. Dijo Prune servie à l'ancienne : arrosoir, flambé, avec serveur génial "

@farano

"grosses portions ! tradi 20250919 avec Aurore caillette/cassoulet, lapin/ mousse chocolat : 108€ only cash et chèque "

@

"Français payement en espèces ! blanquette de veau "

@marionhusy

"Lieu mythique de bons vivants où l’on sert à la marmite ! Cuisine traditionnelle excellente. Ambiance d’antan très agréable, dommage que le patron de 89 ans ne descende plus pour mettre de l’animation. Service impeccable très professionnel. Prix élevés, mais au vu des quantités pantagruéliques c’est ok. Pourraient proposer plus de choix de vins mais on les excuses. Mention spéciale pour le vivarium à écrevisses !"

@xavier.coquema5

"https://www.instagram.com/reel/DOJQo9_DARC/?igsh=ZGM3aDF6MXp6Mmtt"

@

"Reco Ali from Paris (ex LGU) Auberge campagnarde "

@

"vielle auberge parisienne pas de CB"

@

"https://www.instagram.com/reel/DOJQo9_DARC/?igsh=aXFxcGdzMXduZmsz https://www.instagram.com/reel/DPeXhbAiBr4/?igsh=MXYwbzkwNHAwamR4aw=="

@

"bistro français, grosses portions, le service est bien franchouillard et le patron a 90ans (accepte que l espece)"

@petitpaul.po17

"Dépaysement garanti dans cette auberge qui nous transporte au fin fond de l’Ardèche ou du Berry avec ses nappes en tissus à carreaux rouge et blanc et sa grande table où trône la charcuterie. La blanquette est au diapason généreuse et savoureuse avec un jarret cuit à basse température. (28 €, pas de CB)"

@

"Très très bon - Paris première (le plus vieux bistrot de paris)"

@helder.peux

"Bistrot conseillé par son va déguster dans l’émission consacrée aux meilleurs bistrots de Paris. Juin 2025"

@s.riodey

"En fait c'est assez simple, la tête de veau est tout bonnement une merveille. La déguster dans un cadre figé dans le temps c'est un moment suspendu ! "

@baguettebistrot

"At Le Quincy, kitsch is still chic, and that's exactly why you're here. The wood-paneled bistro steps from Gare de Lyon looks like it was airdropped from the French countryside, with red gingham curtains and a framed pig portrait on the wall—it’s appropriate given all the pork-driven specialties and saucy French classics on their menu. When you arrive, snap a pic of the bottomless charcuterie baskets and terrines in the center of the dining room, and follow your welcome saucisson and bubbly with the caillette, a caul-fat-wrapped pâté redolent with herbs. Waiters ceremoniously spoon most main dishes tableside from rustic cassolettes, like a veal chop swimming in decadent morel cream and fork-tender rabbit glazed with white wine sauce, a rarity outside of a country grand-mère’s kitchen. Make sure to hit the ATM before arrival: it’s cash only."

@

"Trop cute, bistrot français à l'ancienne, service de qualité, viande ++"

@kalje

"bistrot avec spécialités du Berry"

@

"Traditional French bistro Cozy and rustic with old-fashioned charm A loyal local clientele with a no-frills, authentic vibe Hearty, comforting dishes Generous portions and a convivial atmosphere An old-school Parisian dining experience with a strong character"

@

"Seul bémol, ne prend pas la carte "

@

"Préparation originale de la vieille prune, verres flambés, spécialités du Berry et de l'Ardèche"

@

"réserver une quinzaine de jours à l’avance!"

@sixtine2co

"Resto - auberge français (reco Timeout)"

@titemma

"Bistrot parisien à l’ancienne À goûter: vieille prune flambée "

@bfretin

"GP : vieux bistrot d’antan Time out meilleurs bistrots nov 24 - midi »un voyage dans le siècle dernier « "

@

"TTBon bistrot Dîner cassoulet-cahors avec Stéphane le 15 avril 2025"

@jean.gomez

"https://www.instagram.com/reel/DEWtC84IjC7/?igsh=bHEyczNrZjUxYW9p https://www.instagram.com/reel/DOJQo9_DARC/?igsh=bGxqNjJzeWwyNzln"

@

"A l'ancienne avec nappe à carreaux rouge, cuisine copieuse traditionnelle"

@rs1980

"fermé samedi, dimanche et lundi chez Bobosse"

@

"recommandation Gregoire Picotin"

@marionbsc

"Restaurant bien français géré par un vieux de la bonne école !"

@hugo_arz

"Reco Clément Guichard. Resto typique français "

@charlottefergon

""Les meilleures restaurants du 12ème arrondissement, Paris Secret Voici un autre restaurant du 12e arrondissement repéré par le célèbre Guide Michelin : Le Quincy ! Si vous aimez la cuisine traditionnelle et les atmosphères chaleureuses, alors vous allez être servis ! Niché entre Bastille et Gare de Lyon, Le Quincy est une véritable Institution dans le quartier. Le patron de cette auberge campagnarde ? Michel Bosshard dit Boboss, à la tête de cet établissement authentique depuis plus de 50 ans. Ici, la générosité est à l’honneur, ce qui n’est pas pour déplaire aux gros appétits. Comme l’atteste le Guide Michelin, les amateurs de bonne chère s’y régalent des généreuses et savoureuses spécialités du Berry et de l’Ardèche. Une table parisienne qui fait la part belle à la cuisine française à l’ancienne !""

@

"Ouvert du mardi au vendredi "

@fabverriele

"Bistrot Très Très Bon. Blanquette"

@c3liiine

"Plus vieux Bistrot de Paris (tres tres bon)"

@telecaster

"Several sources Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024 Pour la blanquette / Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES BISTROTS - Le monde change et cette auberge demeure. Et l'inimitable Bobosse vous renverra au McDo si vous évoquez la possibilité de partager une entrée ou de vous priver de dessert. La cuisine est comme elle a toujours été. À l'image de la poularde au vin jaune et morilles, 20/20 en cuisson et 20/20 en sauce. L'ASSIETTE Caillette ardéchoise, poularde, pieds et paquets de porc."

@chantelac

"Auberge un peu bcp chère mais au moins un peu de « vrai » pour le quartier"

@benj38

"En espèce ou chèque Damien Econovia "

@

"Cuisine typique française "

@julienmajourel131202

"Resto traditionnel français Paiement en espèces uniquement "

@

"Lièvre a la royale? / bistrot plus de 50 ans "

@

"https://www.instagram.com/reel/DCwIYMsI4EN/?igsh=MWk5NmwxczU2M3VvdA=="

@

"restau à l ancienne plats Français servis à discrétion "

@halbadeath

"Bistrot avec le plus ancien propriétaire de bistrot. « Très très bon »"

@

"Petit auberge typiquement française "

@paul.cebille

"Recommandé par Très Très Bon TV (dans le classement des 50 meilleurs bistrots de Paris) : mention spéciale de Jérôme Gagnez et François-Régis Gaudry"

@

"Vidéo insta du veux qui sert la liqueur de prune du Quercy en la faisant flamber à la bougie "

@guillaumepnl

"Plus vieux bistrot de Paris"

@

"très très bon bistrot tradi Super déco "

@polielle

"Restaurant traditionnel Préparation de la prune (à boire) impressionnante"

@antoinerousseau

"Vieille Prune de Souillac flambée"

@

"Commander la prune flambée !!!!"

@mailysjardine

"incroyable bistrot avec le patron qui fait le show ! incroyable chou farci et très très grosses portions https://www.facebook.com/share/r/7dd7w6Nh2zRHBRbo/ "

@alexfoodworldwide

"il faut réserver... conseillé pascal et Brigitte "

@

"bistrot cuisine française "

@

"Le digestif avec le Monsieur c'est juste un rêve !"

@wassef.battikh

"Restaurant typique français "

@aurorerey

"Plus vieux bistrotier de Paris, décor d'antan. Plats généreux Blanquette de veau à tester "

@

"Plat français traditionnel "

@

"Attention pas de carte de credit pour payement!"

@

"Bistrot français, classiques (civet, blanquette) J. Chirac"

@

"concours Francois Régis Gaudry bistrot 2024"

@nathalie.guiard33

"Déco à l’ancienne voyage dans le temps "

@

""Blanquette de veau, tête de veau ravigote, chou farci, lièvre à la royale (en saison)...""

@

"Très belle adresse. Style auberge de Province un peu suranné. Qualite exceptionnelle pour une cuisine de tradition comme il en existe de moins en moins. "

@byzantium776

"Via francesca silvia patrick"

@aurelie.ay

"Réserver Avoir du cash Restau de Chirac "

@guillaumemarchal

"Tête de veau sauce ravigote, poularde au vin jaune et morilles, blanquette de veau"

@

"TTB bistrot, décor rétro surrané"

@

"Conseille par Yves. Bonne cuisine française "

@reynald75

"On se pince : le monde change et l'auberge du Quincy demeure. Toujours pas de CB. Encore épinglées au mur, les pulpeuses créatures de Wolinski qui feraient aujourd'hui bondir les comités #metoo. Inoxydable aussi, le serveur chafoin dressant les assiettes avec nonchalance. Et, bon pied, bon œil, l'inimitable Bobosse qui vous renverra au Mc Do ou au kebab si vous évoquez la possibilité de partager une entrée ou de vous priver de dessert. Dans ce décor, heureusement, la cuisine aussi est comme elle a toujours été. Le chef, que l'on pourra saluer devant ses fourneaux en allant aux toilettes, connaît son métier. La tête de veau ravigote, parfaite dans son poêlon de cuivre. La blanquette de veau à l'ancienne, comme elle devrait être à la maison. La poularde au vin jaune et morilles, 20/20 en cuisson et 20/20 en sauce. En fin de repas, les desserts peuvent surprendre, sucrés comme autrefois, mais encore faut-il avoir gardé un peu de lucidité pour en juger, ce qui n'a rien d"évident après l'épreuve calorique subie en début de repas. Bref, une auberge à classer d'urgence comme monument historique."

@guidelebey2024

"Institutiob bistrotiere parisienne. Tres tradi, encore dans son jus "

@inthemoodforfood

"cuisine traditionnelle, petite prune en digestif "

@

"Bistrot qui nous fait voyager dans le temps. TTB "

@zermatip

"très vieux bistrot. à tester ! "

@ouass