Le Quincy
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Le Quincy - Restaurant Bistrot Traditionnel Français

Le Quincy est un vieux bistrot aux allures provinciales, situé au 28, avenue Ledru-Rollin à Paris 12e. Avec son décor authentique sans chichi et sans âge, son long comptoir et son carrelage d'époque, ce restaurant français propose une expérience traditionnelle de brasserie. Le propriétaire, Michel Bossard, alias Bobosse, avec ses cinquante ans de métier, met l'ambiance et vend sa carte avec la truculence d'un comédien du Français. Tout est fait maison, des plats comme la tarte aux poireaux, la terrine fermière avec chou à l'ail, la caillette ardéchoise, au saladier de museau de bœuf que l'on se sert à volonté. Les amateurs de grillades seront comblés par la côte de bœuf. Le Quincy est également réputé pour ses superbes pieds et paquets, sa côte de veau aux morilles sauce crème, son divin chou farci, sa blanquette de veau à l'ancienne et, en saison, son lièvre à la royale ou ses écrevisses pattes rouges. Les desserts sont bon enfant avec des options telles que la mousse au chocolat, les fruits confits aux amandes, le saladier de pamplemousse et oranges, et la crème de riz aux raisins. La cave, bien choisie, propose une sélection de vins pour accompagner les plats. Le Quincy n'accepte pas la carte bleue, il faut donc penser à apporter son chéquier. En fin de repas, ne manquez pas le légendaire rituel de la prune Souillac flambée, orchestré avec soin par Bobosse. Le Quincy est un monument d'art populaire d'un autre âge, qui fait que Paris sera toujours Paris.

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1 355 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Français #Brasserie #Bistro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandation de Laurent 🤺, Délicieux et copieux, cher, mais pas du tout formel, très restaurant de quartier à l’ancienne dessert à volonté, pas de carte bleue pour payer etc."

@caroline.menager3

"Old school French restaurant "

@ladymarzulli

"Auberge à l’ancienne tenue par Bobosse (Michel Bossard) : CB non acceptées Prune de Souillac flambée en fin de repas"

@valerian.ponsinet

"Reco FR Gaudry, désuet et plats tradi"

@clemoulox

"brasserie mythique, plats familiaux "

@billie_fe

"Brasserie avec digo prune flambée en dessert le patron ça fait 40ans qu il est en salle à tester "

@guillaume.houdusse

"À visiter pour la Prune de souillac flambée, servie par le patron "

@littlemim

"Il y a de la super Prune !! Vieille auberge "

@camcielo

"Suggestion de François Regis Gaudry"

@olivdolle

"Reco François Régis Gaudry "

@nathsolvet

"https://www.instagram.com/p/C34yqkkAXGW/?igsh=MTV5anYza3Q0djllOA== Vieux restaurant aux plats traditionnels "

@thierry.trabach

"Gaudry plats traditionnels chou farci potée autre temps !"

@tetelle75

"Vieux bistrot d’antan a tester !"

@nathan.soudiere

"Goûter la prune de Souillac et peut-être le cassoulet"

@tinabrome

"Fameux restaurant français traditionnel où la prune de fin de repas est servi avec les vers du patron dans un authentique accent parisien."

@bonvivant_charlie

"cadre authentique servant de la prune tape casque"

@ju4bru

"brasserie et prendre la prune de souillac flambée en digestif "

@taill2909

"brasserie française à l'ancienne #timeout pas de CB! "

@c.goeller

"Bistrot très typique, à essayer "

@octave_ps

"Un lieu hors du temps où tu pourras boire la prune de Souillac en fin de repas, servie par le chef en chanson"

@maximebdn

"Restaurant typiquement français, avec animation de prune de souillac flambée à la fin du repas. "

@enzoclemente

"Prune de souillac à tester "

@wouffff

"resto de cuisine typique français "

@alicejanda

"Vieux bistrot aux allures provinciales, décor authentique, pas cadeau ( 55-65€) Pour aller aux toilettes, on passe par la cuisine. A la tête, Michel Bossard, dit bobosse, un demi siècle de métier, une référence ! Tout est fait maison "

@mariedufour166

"Choux farci / terrienne maison / chartreuse. Spécialités du berry"

@stefdeub

"Traditionnel conseil voisins table Eunoe "

@espaceetmaitrise5

"28, avenue Ledru-Rollin, Paris 12e l Tél. 01 46 28 46 76 l M° Gare-de-Lyon l Carte : 65 € l 12h-14h, 19h-22h l Fermé samedi, dimanche, lundi Ce vieux bistrot aux allures provinciales, avec son décor authentique sans chichi et sans âge, son long comptoir, son carrelage d’époque, son efferves- cence non feinte en impose. Pour aller aux toilettes, on passe par la cuisine, et l’on contemple l’aquarium aux écrevisses. Michel Bossard, alias Bobosse, un demi-siècle de métier, reçoit, met l’ambiance et vend sa carte avec la truculence d’un comédien du Français. Tout est fait maison, comme la tarte aux poireaux, la terrine fermière avec chou à l’ail, la caillette ardéchoise, le saladier de museau de bœuf posé sur la table dont on se sert à volonté. Les amateurs de grillades seront comblés par la côte de bœuf, mais on vient ici aussi pour les superbes pieds et paquets, la côte de veau aux morilles sauce crème, le divin chou farci, la blanquette de veau à l’ancienne comme chez grand-maman, et en saison le lièvre à la royale ou les écrevisses pattes rouges. Les desserts sont bon enfant : mousse au chocolat, fruits confits aux amandes, saladier de pamplemousse et oranges, crème de riz aux raisins. La cave, courte, est bien choisie. Madame fait les additions dans la tradition, et il faut penser au chéquier, car la carte bleue n’entre pas ici. À ne pas manquer en fin de repas : le légendaire rituel de la prune Souillac flambée, orchestré avec soin par Bobosse. Voilà un monument d’art popu- laire d’un autre âge, de ceux qui font que Paris sera toujours Paris."

@gdelusigny

"Cash Monsieur de 80 ans qui ramène la terrine en pot askip "

@aorns

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/auberge-le-quincy"

@patricericher

"On va déguster Paris : les bistrots €€ Le monde change et cette auberge demeure. Et l'inimitable Bobosse vous renverra au McDo si vous évoquez la possibilité de partager une entrée ou de vous priver de dessert. La cuisine est comme elle a toujours été. À l'image de la poularde au vin jaune et morilles, 20/20 en cuisson et 20/20 en sauce. L'ASSIETTE Caillette ardéchoise, poularde, pieds et paquets de porc."

@jocelyn.calvez

"Incroyable From Damien Créquer FF Compatible"

@wallyfromny

"Caillette, poularde, pieds et paquets porc "

@albane.forzy

"Sauces et cuissons d’exception "

@charleyob

"Parfait pour déjeuner client bonne franquette"

@dams78

"Une petite auberge du Berry "

@remi.boureau.lienard

"Superbe adresse de cuisine française dans un cadre traditionnel comme on les aime"

@louis.fleury

"De la très bonne cuisine traditionnelle : queue de bœuf. Avoir très fin. La poire à la fin."

@daniel.jean

"Moment unique, dans un monument historique… Grenouille à la provençale , écrevisses pattes rouges. Tête de veau ravigote, pieds et paquets, lapin aux échalotes et vin blanc, chou farci, lièvre à la royale, volaille fermière aux écrevisses, blanquette de veau à l’ancienne "

@jlb75012

"Repas entre amis festifs Le personnel n'est pas très sympa mais ça fait partie de l'ambiance. "

@rem.ww

"Bistrot traditionnel avec spécialités du Berry et d'Ardèche"

@johan.lair

"Référence : David Khayat, (Arrêtez de vous priver) invité émission Europe 1 la table des bons vivants. La meilleure blanquette de veau, chou farci"

@valery.augier

"Chez Bobosse / entrées à volonté / prune flambée à la fin / vieux plats canailles et cuisine d’antan "

@fabien.masson

"Incroyable hors du temps, ultra tradi vegan out "

@victordubillot

"Julie reccomended. Looks super traditional French and a little homey. Good reviews. Cash only. "

@violetsomers

"Hardcore French country food "

@hcinelli

"Ultra tradi nappes vichy. Pieds paquetd"

@fbloch21

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