The Dolphin Hotel

The Dolphin Hotel : Pub, Restaurant et Rooftop à Surry Hills

Le Dolphin Hotel, situé au 412 Crown St dans le quartier animé de Surry Hills, a été ouvert en 2022 par une équipe passionnée. Ce lieu allie convivialité et authenticité, offrant une expérience unique aux amateurs de pub et de cuisine italienne. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les locaux et visiteurs en quête d’un endroit chaleureux.

Ce pub et restaurant italien se distingue par ses pizzas savoureuses, ses burgers, steaks et plats de pâtes comme le Xo Scampi Pasta. Le bar propose une sélection de vins, notamment un excellent verre de vin ou un fresh blood orange screwdriver, appréciés par la clientèle. Le rooftop, avec sa décoration atypique mêlant briques et street art, offre un espace idéal pour profiter du soleil ou d’une soirée entre amis dans une ambiance décontractée.

L’intérieur du Dolphin Hotel est cosy, avec une décoration inspirée de Brooklyn, créant une atmosphère arty et moderne. La terrasse intérieure et extérieure, souvent animée en milieu de semaine, invite à la détente. Le service au bar est réputé pour sa convivialité, rendant chaque visite agréable. Un lieu où l’on se sent comme à la maison, parfait pour un moment de partage autour d’une pizza ou d’un verre dans un décor atypique.