En Cuisine

LIMOUSIN

@petitfute

"Une qualité exceptionnelle dans sa gamme de prix. Nicolas Eche fait l'unanimité des critiques et de ses clients avec sa cuisine généreuse, inventive et élégante. Sa cuisine réinvente les traditions du terroir et en conjugue les saveurs avec passion, talent et humour. Lors de notre passage, nous avons particulièrement apprécié l'épaule fumée dans sa cocotte sur un lit d'herbes qu'on ouvre devant chaque client. Effet garanti. Les produits frais et de saison font varier les plaisirs de la carte au cours de l'année. Si le foie gras reste un incontournable, le chef aime cuisiner tous les morceaux de la boucherie traditionnelle. Fait rare, les desserts sont à la hauteur des plats, à la fois délicats et renouvelés. Tout est fait maison, même le pain et les glaces. La formule enfant reprend le même menu mais en portions plus petites. Service ultra pro. Belle carte des vins. Une adresse nécessaire."

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@cdiscountvoyages