La Chocolaterie

Voyageurs Français

@voyageursfrancais

"Le cake citron avec le chocolat, une tuerie !"

Fou de Pâtisserie

@foudepatisserie

"Éric Lamy fête cette année le 20e anniversaire de son installation à Brive, et depuis deux ans, il a décidé de s’engager dans la conception de ses chocolats en suivant les préceptes du bean to bar (de la fève à la tablette). Sa boutique, moderne et joliment agencée, est une invitation à la gourmandise, et attendre son tour est un supplice car votre regard sera toujours porté vers une des nombreuses créations de la maison. Ici, les guimauves, là les confitures, un peu plus loin les pâtes à tartiner, les crèmes glacées et les sorbets sans oublier les macarons (Éric Lamy a suivi une formation chez Pierre Hermé pour bien maîtriser leur conception), les pâtes de fruits et évidemment les chocolats dont les tablettes en bean to bar issues de crus du Brésil, de Colombie, de Madagascar ou du Mexique. Les roses des sables et les mendiants rejoignent inévitablement le panier dans lequel, vous aviez, au départ, prévu de ne placer qu’un ballotin de chocolats."

Louise Grenadine

@louisegrenadine

Partageons nos bons spots

@cdiscountvoyages

Marion Thillou

@honorevousguide

Apryl Bastian

@aprylbastian01