La Cantine du Troquet Dupleix

"Claire au matcha très bon bistrot sud ouest produits frais "

@aureliavm

"250606 BG bon mais très gras. Entrée super bonne haricots verre, noisette sesame et saumon en carpaccio. "

@gaelgarnier

"Restaurant de Christian Etchebest, toujours au top "

@yoann4064

"Très bon mais très froid en hiver"

@

"Bistrot un peu chic / Philippe Erchebest"

@

"Brasserie du Sud Ouest Tout est super Plat 25/30€"

@clemencecz

"Comme les prolongations, pas loin à côté, mais la gamme au-dessus. Basque, bonne franquette "

@4194li216

"chez Christian Etchebest. avec françois guy et lionel benezech janvier 25"

@

"1 des 5 cantines de Philippe Etchebest sud ouest cuisine du terroir revisitée en bistronomique "

@sandpinhas

"tradi reco guide Michelin 35€"

@yoan.turosz

"Allez y les yeux fermes. Christophe etchebest, merci a toi"

@selotanguy

"Très bon. Restaurant de cuisine Française, plats cuisinés avec finesse "

@

"Restau d'équipe avec Nastasia"

@aubin.pah

"Cela fait plus de 25 ans que Christian Etchebest a lancé sa première Cantine, dans le 14e arrondissement de Paris. Autant dire que le concept est rodé et le programme toujours alléchant. Quentin Lechat, chef pâtissier exécutif du Royal Monceau, se rend régulièrement dans l'adresse du 15e pour un parmentier de boudin, des couteaux ou des oreilles de cochon."

@

"bristro, service rapide, assiette bien garni "

@achmarco

"Au top Christian Etchebest ! "

@ben_f

"Bistrot tres bon Un peu cher mais cuisine au top"

@

"Restaurant basque Miam l’aubergine"

@

"Couteau en entrée Oreilles de cochon Andouillette Dessert chocolat décevant "

@cityzox4

"Philipe etchbest cuisine le meilleur du sud ouest a prix doux. "

@leila.cens

"https://www.instagram.com/reel/C9AgJTVIulo/?igsh=d2tjY3E4bWp0Ympj"

@

"carte faite par etchebest original "

@floriane_yummylife

"Brasserie de type Bouillon mais 50% plus chère Les plats sont aussi plus savoureux et préparés Mention spéciale pour le parmentier de boudin noir saisi Service sympathique et très efficace Entrée : 9€ Plat entre 20 et 30€ Dessert : ~10€ "

@ariansnr

"sur les conseils de Christophe, test ce soir !"

@isabelleribeiro

"https://vm.tiktok.com/ZGeXBQeFE/"

@pancho.not.poncho

"Navajas, sardinas, buen ambiente ❤️"

@

"La généreuse assiette de couteau à la plancha, sauce vierge et pistou, une spécialité du chef"

@hoaianh

"Un très bon bistrot proche Tour Eiffel , cuisine du sud ouest et produits frais "

@

"Bistronomique de P. Etchebest"

@

"Restaurant du chef Etchebest"

@olivdolle

"Super brasserie de Christian Etchebest : cuisine du Sud-Ouest, quali ++"

@

"Resto typique français Maman adore Très viande "

@amartini

"Tres bon, bon service et conseil sur les vins. Environ 26€ un plat. A refaire"

@

"Restau de Philippe Etchebest "

@

"Top. Avec Pascaline & Marine. Bonne ambiance. Super qualite. Top adresse."

@axelledm

"Très bon Bistro parisien par excellence, petit + pour les œufs maillots! Cuisine traditionnelle qui se prête très bien pour un dej entre copain ou d’affaires! Chef : C.Etchebest"

@

"plat végétarien trop leger"

@ines.ribeiro.mobile

"Super sympa bien français de France "

@baretgeraldine

"Du chef Christian Etchebest"

@charlesmazery44

"Sud Ouest. Axoa de veau très bon"

@

"Cuisine tradi roborative (sud-ouest) de grande qualité. Peu de variété. Vins bons mais un peu chers."

@

"Basque restaurant. Good but simple. Parisian service though."

@pajday

"Bonne petite brasserie avec des plats simples mais de qualité 👌🏻"

@boutchous

"Les Couteaux et crevettes en entree un vrai delice, un petit bemol sur les plats 😅"

@mo_chaulet

"Basque ; Christian etchebest "

@capucinegallice

"Riz au lait et couteaux must take"

@

"Bistrot français cuisine simple mais bonne. Restaurant avec clientele sud ouest rugby fan tout ça"

@

"Resto recommandé par Georges Resto basque"

@mimi.cherel

"53, boulevard de Grenelle, Paris 15e l Tél. 01 45 75 98 00 l M° Dupleix l Carte : 35-50 € l 8h-23h l Tous les jours Christian Etchebest ? On le suit depuis un quart de siècle, on l’a consacré « bistrot de l’année », au temps de la rue François-Bonvin. L’affaire se nommait le Troquet. Depuis, cet élève de Christian Constant au Crillon, passé au Ritz, chez les Irbarboure, au Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz et au Miramar à Biarritz, a essaimé les cantines de Montparnasse à Rungis. Celle-ci, la 2e historiquement (après celle de la rue de l’Ouest), est sans doute le chef-d’œuvre du genre, avec son air de brasserie de coin de rue, son comptoir pour l’apéro, sa belle terrasse d’été, qui permet de s’imaginer quelque part entre Bidart et Guéthary. Il est vrai que la carte y contribue. La manière est là, imparable, comme le sourire du service, les jolis vins de partout, le malbec rosé de Lagrezette. C’est là un refuge de copains, un QG d’habitués gourmands. Quand la nouveauté à tout crin et le banal vous lasse, cette cantine exquise reste une valeur sûre. On s’y délecte de couteaux à la plancha et poivrons, de champignons juste sautés, avec son jaune d’œuf, du splendide pâté de tête de l’ami Éric Ospital à Hasparren, de daurade aux piments de Padron avec sa vinaigrette aux câpres. Il y a encore le registre des belles viandes, du parmentier de boudin, des crevettes sautées à la plancha à décortiquer avec les doigts. Plus les desserts d’enfance : riz au lait et caramel ou vacherin glacé au cassis. Bref du bon, du vif, du sérieux, de l’exquis, tarifé sans excès et proposé avec le sourire. Voilà un lieu de cœur."

@gdelusigny

"Très bon comme le grand paon "

@alexandre.imbert

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/cantine-du-troquet-dupleix-la"

@

"Plats savoureux et copieux avec une petite terrasse sympa mais tables serrées. Il faut réserver "

@m_thiminh

"Basque. Recommandé par Gilles Pudlo "

@

"Une valeur sûre pour amateurs de cuisine aux accents basques, par Christian Etchebest, un des fondateurs de la bistronomie. Après celle du 14e, cette Cantine du Troquet avec terrasse fait le plein et vaut le détour. Autour des délicieuses charcuteries d'Eric Ospital, on retrouve leurs classiques : crevettes et couteaux à la plancha… et une carte courte qui change tous les mois. L'équipe est rodée depuis longtemps, malgré un peu de pagaille le midi, et assure avec gentillesse"

@amelie.puccinelli

"Restau plats français (un peu cher mais bon : entrées entre 10/18€ et plats 25/35€ Les coteaux à la plancha au top "

@

"6,5/10 Pas mal en mode tradi mais pas exceptionnel pour un prix très Parisien "

@

"restaurant français de bonne qualité et pas excessivement cher "

@bidonvincent1996

"Plats à partager, plutôt basque"

@antoinerousseau

"Bonne cuisine. Sympathique en terrasse."

@melaure

"Très bon, couteaux délicieux, terrasse sympa. "

@henri.garnier

"resto sud ouest. voir restos du même nom dans le 14 et dans le 6"

@aug.dcrc

"Incroyable à côté de chez Nico"

@

"Très bon bistrot parisien avec des tarifs abordables pour le quartier. Plats quali, bien dressés et savoureux ! Plat : 26€ Dessert : 10€ Vin : 47€"

@

"Une seule assiette végétarienne : légumes bien cuits c’est super bon, ambiance très sympa, vue sur la cuisine ! "

@

"Recommandé sur Les Mamans du 15ème"

@

"Bistrot ouvert par Christian Etchebest"

@

"Bonne brasserie, saucisse purée de l'espace et le patron est une crème fouettée "

@

"Fait maison - simple et raffiné et assaisonné - super"

@

"conseillé vidéo Bande de food"

@tardyjade

"Restaurant Basque excellent ! Mention spéciale aux couteaux en entrée 😉"

@

"Conseil Emmanuelle On garde toujours une pointe d’admiration pour Christian Etchebest, un des « Christian Constant’s boys » (avec Camdeborde, Faucher…), fondateurs de la bistronomie. Après celle du 14e, cette Cantine du Troquet avec terrasse fait le plein et vaut le détour. Autour des délicieuses charcuteries d’Eric Ospital, on retrouve leurs classiques : crevettes et couteaux à la plancha… et une carte courte qui change tous les mois."

@serratia

"Excellente cuisine traditionnelle française. Portions généreuses "

@maosam

"Super adresse. Plat-dessert-vin-café 40€"

@

"Bistronomie gourmande, oreillette de cochon, gambas, Paris Brest délicieux "

@clemisefaitplaisir

"Recommandé par Top Chef Adrien Cachot"

@

"https://vm.tiktok.com/ZMLcQToTC/"

@

"Resto basque délicieux un peu cher "

@

"Endroit conviviable avec une cuisine copieuse et de supers vins"

@alexislesbonsplansdu75

"Christian Etchebest copain Aimé Ceynac"

@christophecaisson

"Basque, super bon et abordable. Super service et terrasse ensoleillée "

@

"Cuisine du Sud-Ouest (avec quelques options végétariennes), produits bien sourcés."

@

"pas donnée mais brasserie top avec un patron très sympa et de super produits"

@

"Viande délicieuse et service agréable. Testé avec les parents. Pas donné non plus."

@audreyguillot14

"Bien manger Bien français 8/10"

@

"On vous avait dit tout le bien que nous pensions de Christian Etchebest, dans son Petit Troquet d'abord puis dans sa Cantine du Troquet de la rue de l'Ouest, restaurant bistronomique du 14ème qui fait courir le Tout Paris gourmand. Eh bien cet habile cuisinier vient d'ajouter l'ex Villa coloniale, à son tableau de chasse... en attendant de nouvelles opportunités ! Pourtant, avec son cursus, ce disciple de Christian Constant aurait pu être tenté par la course aux étoiles, mais il a préféré la cuisine bistronomique et c'est tant mieux pour nous !"

@

"Un bon restaurant français"

@miamrina

"Se concentrer sur les entrées et les desserts "

@

"Basque - axoa de veau + jambon Ibaïama de chez Ospital"

@

"Œufs mayo concours du champion du monde !"

@

"Cuisine de bistro simple mais avec des produits de qualité. Le rapport qualité/prix n’est pas incroyable mais pas catastrophique non plus. Ambiance détendue."

@aurelien.muniak

"Cette adresse de la célèbre figure médiatique Christian Etchebest est bien connue dans le quartier. Difficile en effet d'ignorer cette brasserie à la cuisine canaille et généreuse qui rassasierait n'importe quel rugbyman. La gouaille et l'accent du Sud-Ouest sont toujours là et sa franche et bonne cuisine aussi. Couteaux et crevettes à la plancha, terrine de foie gras et jarret, noix de Saint-Jacques, frites maison délicieuses parsemées de gros sel et d'herbes et de purée au pistou. La poitrine de cochon est une des spécialités de la maison et c'est un vrai régal. Et pour finir fromage de brebis accompagné de sa confiture de cerises noires ou tarte chocolat orange selon les goûts mais chacun devrait y trouver son bonheur ! Attention : pas de réservation comme dans toutes les adresses signées Etchebest, premier arrivé, premier servi et si tu râles c'est pareil..."

@

"Chef Christian Etchebest. Spécialités : oreilles de cochon, couteaux persillés, côte de cochon. Super carte des vins en plus. "

@sylvain_cotte

"Très bon plats entre 20 et 25€, entrées et dessert dans les 10€, service impec "

@

"On vous avait dit tout le bien que nous pensions de Christian Etchebest, dans son Petit Troquet d'abord puis dans sa Cantine du Troquet de la rue de l'Ouest, restaurant bistronomique du 14ème qui fait courir le Tout Paris gourmand. Eh bien cet habile cuisinier vient d'ajouter l'ex Villa coloniale, à son tableau de chasse... en attendant de nouvelles opportunités ! Pourtant, avec son cursus, ce disciple de Christian Constant aurait pu être tenté par la course aux étoiles, mais il a préféré la cuisine bistronomique et c'est tant mieux pour nous !"

@

"Il faut y essayer les couteaux à la plancha "

@

"Christian Etchebest Influence basque"

@

"Souvent la queue venir tôt ou tard Carte 35 euros"

@antoroma

"recommandé par Lio et Amélie. prendre les oreilles de cochon et les couteaux"

@

"menu à 26€ à partir de 11h00"

@soutiencommercantsparis7

"No nonsense, une carte de saison, de bonne facture"

@

"Belle cuisine aux accents du Sud Ouest "

@

"Bistrot simple. Si dans le 15e. Don’t move for it."

@

"« Brasserie » excellente. Service ultra rapide, ambiance décontractée. Plats vraiment savoureux et rapport qualité prix très bon. "

@mariefada

"Classique français et sud-ouest, toujours bien"

@

"Christian Etchebest (Seb Ripari)"

@

"Restaurant du chef Christian Etchebest présent le mercredi midi"

@

"Pas très aimable mais très bonne cuisine et bonnes portions "

@

"Dîner après le déconfinement du mercredi 13 juin"

@

"Cuisine généreuse et accueil soigné"

@

"Très bien mais prix un peu élevé (58€ pour 2 personnes 2 plats 1 dessert à partager). Ne prend pas les tickets restos "

@

"Terrine à partager en entrée trop bonne"

@hermine8ch

"Christian Etchebest, bistonomique pas de résa "

@french.gourmet

"bubu un peu cher mais bon service sympa"

@

"Ne sont pas intéressés, le patron n’est pas ouvert à des nouveaux produits . Tequila Jose C, Habana rhum ..."

@

"service au petits soins, soupe très copieuse, cuisson maîtrisée"

@

"Christian Etchebest élève les couteaux et les oreilles de cochon au rang des beaux-arts "

@t.pheulpin

"Depuis 2008, Christian Etchebest a eu l'idée affolante de proposer une cuisine simple, avec le sourire et à prix abordable. Et ça marche ! Dans les cinq établissements, on vous accueille sans prétention comme on vous propose des plats qui, sans mériter le détour, mettent en joie. Le chorizo de bienvenue est puissant, la terrine parfaitement campagnarde et le riz au lait plus que plaisant. Preuve d'un service bienveillant : voyant que nous étions déçus par une cocotte de coques un peu trop loin des côtes normandes, la patronne a proposé de lui substituer une côte de porc qui n'avait pas oublié d'être basque. La carte des vins, courte et originale, ne snobe ni la roussette de Savoie (Dupasquier 2012 à 29€), ni le malbec de Cahors (Clos Suigier 2015 à 26€). Cette "cantine", assurément, vaut mieux que bien des restaurants."

@

"Réservation impossible, y aller vers 19h30"

@

"Ambiance bistrot avec saveur du Sud Ouest "

@

"Le chef Etchebest dans sa générosité et son excellent rapport qualité prix "

@

"Cuisine du Sud Ouest, bistronomique, terrasse aux beaux hours - les couteaux sont super bons"

@

"Notre cantine préférée! On n’est jamais déçus! Les couteaux sont excellents! "

@

"Chef Christian Etchebest Restaurant"

@cgaraud52

"Bistrot / Christian Etchebest "

@caton

"Cuisine française excellente 50e bon compris Parfait le midi"

@

"Cette adresse de la célèbre figure médiatique Christian Etchebest est bien connue dans le quartier. Difficile en effet d'ignorer cette brasserie à la cuisine canaille et généreuse qui rassasierait n'importe quel rugbyman. La gouaille et l'accent du Sud-Ouest sont toujours là et sa franche et bonne cuisine aussi. Couteaux et crevettes à la plancha, terrine de foie gras et jarret, noix de Saint-Jacques, frites maison délicieuses parsemées de gros sel et d'herbes et de purée au pistou. La poitrine de cochon est une des spécialités de la maison et c'est un vrai régal. Et pour finir fromage de brebis accompagné de sa confiture de cerises noires ou tarte chocolat orange selon les goûts mais chacun devrait y trouver son bonheur ! Attention : pas de réservation comme dans toutes les adresses signées Etchebest, premier arrivé, premier servi et si tu râles c'est pareil..."

@

"Brasserie. Un peu bruyant. "

@

"Orejas de cochon y súper bueno!!"

@

"Super bon Avec entrée plat dessert vin 40€ par personne "

@

"Le chef Etchebest dans sa générosité et son excellent rapport qualité prix "

@

"Chez Etchebest, sympathique bistrot du sud ouest carte originale, bons desserts"

@

"L’une des 3 brasseries parisiennes du chef basque C. Etchebest, une carte qui ne déçoit jamais et un service toujours chaleureux! "

@a.nighoghossian

"Restaurant du frère d’etchebest. Très bon "

@

"Toujours très bon mais pas de resa possible. poissons et couteaux. "

@

"Chef : Christian Etchebest Bienvenue dans une des cantines parisiennes de Christian Etchebest. À la carte, les classiques qui font plaisir, terrine de boudin, fromage de tête, bavette fondante, côte de cochon ibaïama, pour ne citer qu’eux. Du terroir de qualité avec une pointe basque jamais très loin. D’ailleurs, la charcuterie vient directement de la maison Ospital à Hasparren. Tout bon pour le bistrot des amis."

@

"bonne cuisine basque bien grasse"

@nicolas.gobron

"Ambiance et carte Sud-Ouest, belle cuisine ouverte, service au top. "

@

"un bon resto avec des plats du Sud Ouest on y mange très bien seul bémol on est un peu les uns sur les autres bienvenue à Paris "

@

"Christian Etchebest: manger les couteaux"

@

"Restaurant de Christian Etchebest, inspiré des plats basques. Tout y est bon, un peu cher (~20€ le plat) mais très bonne adresse"

@

"Très bonne brasserie. Onglet de bœuf sauce au vin rouge excellent mais frites maison un peu trop poivrées. Serveurs très sympas. Prix : entre 21 et 23€ le plat et 9/10€ le dessert "

@

"A tester conseil Juliette "

@clemcdaz57

"Grosses assiettes - prix raisonnable - Cantine"

@

"Cantine de Christian Etchebest. Bonne cuisine française, influence du Sud Ouest. Parmentier de boudin noir 😍"

@

"Grande terrasse privatisable (Mums) "

@

"Cuisine Basque. Recommandation : les gambas flambées en entrée. "

@

"Bonne cantine EPD autour de 50€, bonne terrasse et desserts quali; un poil bruyant "

@

"Carte réduite et bonne, très bon rapport qualité prix"

@

"Cuisine du terroir, avec de bons plats. "

@

"Conseillé par Elo (Pauline)"

@

"Restaurant basque conseillé par Nico DEMADE "

@

"Le chef Etchebest dans sa générosité et son excellent rapport qualité prix "

@

"Chain in Paris, a couple of locations. Friendly staff, traditional French comfort food."

@

"Très bonne adresse pour de la cuisine française "

@

"Oct 1, 2019 / Nov 22 2024 / Jan 5 2025"

@

"Nice french food near home"

@

"Cuisine sud ouest. Pas de résa possible. Petite terrasse"

@

"Chocolat chaud incroyable ! "

@

"Excellent poissons, que ce soit le thon ou les sardines servis avec une 'ratatouille' du sud ouest très goûteuse ! Sans réservation. "

@robin

"Tres bon et très sympa. Mais Pas intime!"

@

"Attention, pas de plats végétariens"

@

"Brasserie +++ restaurent à etchebest "

@

"Très bonne brasserie, des tarifs peut être un peu trop hauts. "

@

"Tres bonne adresse de quartier, une cuisine tres quali notamment sur l’origine des produits (viande). Légère déception pour les desserts !"

@

"Très bonne brasserie, des tarifs peut être un peu trop hauts. "

@

"Christian Etsxhebest ; sujet sur les couteaux "

@apaquete02

"bistronomie. Christian etchebest"

@

"Pour un dimanche midi au soleil - rien d’exceptionnel "

@

"Cuisine du sud Ouest-France, chee Christian Etchebest "

@

"La Cantine de Christian Etchebest! Ouverte le lundi!"

@

"Sortir de l'enregistrement de Pierre Lapointe à la Maison de la radio - Christian Echtevez"

@

"Cantine du sud ouest etchebest "

@

"Brasserie du frère de Philippe etchebest "

@

"Fait avec Soline Devant métro aérien Bonne ambiance"

@

"Ne paye pas de mine en apparence mais cuisine très bonne. Plat autour des 18€-20€"

@

"Classique et tellement bon !"

@

"Tres bonne cuisine du sud-ouest. "

@

"brasserie du sud-ouest signée Etchebest, un peu cher semble-t-il"

@

"bistronomie d'inspiration basque "

@

"Bonne table du Sud-ouest, conviviale et animée .."

@

"Excellent planche de charcuterie Mousse au chocolat Parte de tête "

@

"A fine and traditional French cuisine in a relaxed atmosphere! No frills and great food!"

@

"Простая добротная еда. Отличное обслуживание "

@

"excellent restaurant mais cher"

@

"Les bonnes choses à l'ancienne ne se perdent pas, poissons et viandes sont ultra frais et 1 cuisine de bistro sublimées. Les Xistoras (saucisses basques) sont à essayer. Les desserts sont dingues."

@adeyhim22

"La cantine une valeur sûre! "

@

"Merci Alfred. vec le fromage de tête, on choisit une bière ambrée au goût racé et épicé."

@

"Pas de réservation , fait avec Jean"

@

"Bistrot basque (Etchebest) "

@

"TTB : troquet par Philippe Etchebest."

@

"Réservation impossible, il faut arriver avec la table complète pour être placé (chef : Etchebest de top chef)"

@

"Dans le Routard. Cantine de Christian Etchebest. Troquet moderne et racé. Pas de résa par tel. Recettes du Sud Ouest. Décoré par A. Hidalgo."

@

"Etchebess! À essayer pas cher +++"

@

"1ère Cantine de Christian Etchebest"

@

"Adresse FR GAUDRY. Restaurant de Christian Etchebest "

@janemercier23

"A fine and traditional French cuisine in a relaxed atmosphere! No frills and great food!"

@

"Bon bistrot du sud ouest tenu par d'anciens rugbymen"

@

"brasserie du sud-ouest signée Etchebest, un peu cher semble-t-il"

@

"A fine and traditional French cuisine in a relaxed atmosphere! No frills and great food made by the famous Christian Etchebest. No booking"

@

"A fine and traditional French cuisine in a relaxed atmosphere! No frills and great food made by the famous Christian Etchebest. No booking"

@