Restaurant Jjii - Cuisine Asiatique Coréenne Bistronomique à Paris
Situé à Paris, le restaurant Jjii est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique et coréenne. Remplaçant l'emblématique Abri, ce bistrot propose une fusion subtile entre les saveurs asiatiques et françaises. Le chef, d'origine coréenne et formé en France et au Japon, revisite la bistronomie avec talent. Les convives sont invités à déguster un menu unique le soir, composé de 6 plats d'inspiration française agrémentés de touches aromatiques asiatiques. Parmi les plats phares, on retrouve la raviole de cèpes et foie gras, le faux-filet de simmental maturé et les saint-jacques accompagnées d'œufs de truite. Le cadre intimiste du restaurant, avec ses murs colorés et son mobilier contemporain, offre une expérience culinaire authentique et raffinée. Réservez dès maintenant pour vivre un moment d'exception à la croisée des cuisines asiatique et française.
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"Chef coréen ancien de Robuchon et Piège."
@marinete
"Cuisine fusion dans un cadre simple. Menu unique selon l'inspiration du chef"
@sfmartin
"À tester. Adresse de Jonathan Poff"
@lafinegourmande
"Mon 100%, pas de carte, le menu déroule (sauf allergies). On ne vient pas là pour le décors, mais pour les saveurs... À 2 ou à 4."
@fabiefly
"le fooding - fusion coréen gastronomique. Service un peu long"
@loulou.wu
"Restau bistronomique avec menu a 68€ le soir (lieu anciennement Abri)"
@cloe.08
"Conseillé par un chef rencontré à Minibar "
@mikavor
"Recommandé par Simon. Très très bon. Repas en 5 services. Toute petite salle. Serveur pas hyper friendly"
@zouzouro
"Trois poissons, une viande, un dessert pour le menu mystère. Courte carte des vins mais Sauvignon bordelais (amphore - réglisse - 3390 bouteilles) et Gaillac délicieux. Sorbet au thé reposant. Service très tonique. "
@rompapapom
"Resto étoilée mais prix raisonnable, très bon"
@rboulinlamy
"Gastro excellent original petit resto intimiste Menu 60e 5/6 plats Super super bon mix français / Asiat mais autres inspis Very date "
@haas.camille
"Google Review : 4,9 TheFork : 9,7"
@damnou
"Menu en 5 temps Vin Château de Saint Louans 2021 Chinon Tartare de poisson, fraises, radis… Raviole foie gras, bouillon et shitake Seiche ? Lotte et pdt Filet de bœuf Comme une pavlova Cake, confit orange ? "
@ninouuu
"En reprenant le mythique Abri, le nouveau propriétaire a placé la barre haute. Les changements s'apprécient dès l'entrée : murs colorés, luminaires contemporains et mobilier neuf remplacent les murs grattés et l'aménagement brut façon Berlin années 80. Même si l'endroit se révèle toujours aussi étroit et les tables à touche-touche… Autre révolution, c'est désormais un chef coréen ayant fait ses armes en France et au Japon qui officie. Son registre défend des plats d'inspiration plutôt française avec une technique et des touches aromatiques asiatiques. Tous les convives sont logés à la même enseigne, menu unique et à l'aveugle, même si on s'enquiert d’office d'éventuelles allergies. Sur les six plats déroulés lors de notre dîner, certains ont fait mouche, d'autres un peu moins. Au top, la raviole de cèpes et foie gras se distingue par une belle envergure aromatique que conforte le consommé puissant de bœuf où baignent des lanières de seiche. Le faux-filet de simmental maturé mérite également sa place au podium, qualité extrême de la viande et cuisson parfaite. En revanche, le carpaccio de bar paraît bien fade quand les saint-jacques travaillées avec des œufs de truite et des chips de topinambour manquent d'originalité. Nous gardons confiance dans le nouveau chef pour affiner quelques réglages et atteindre les fulgurances auxquelles nous avait habitué son prédécesseur. Une adresse à suivre. Arnaud Morisse"
@guidelebey2024
"Mets raffinés, influences franco coréenne et japonaises "
@gilioli.ines
"Fusion franco-coréenne, bistronomique"
@juliette.gargot
"Giapponese degustazione 6 piatti scelti dallo chef"
@eli.toso97
"menu unique le soir 61€ - très très bon rapport qualité/prix 🤤"
@margotfassolette
"Resto dans les feu locaux d'Abri Très peu de tables, le chef est seul en cuisine mais il enchaîne carrément les assiettes de QUALITÉ On est sur du plat de saison, des associations de saveurs très goutues comme avec l'aspege blanche, crème de parmesan et olive de Kalamata. On repart du resto très CONTENT Le service est aussi l'affaire d'un seul homme mais il y a tellement peu de tables qu'il a de l'attention pour tout le monde Probablement la carte des vins la plus petite qui soit pour un resto du genre mais choix sympa Menu a 80€ 5 plats "
@tclamagirand
"Fusion asiat et français Margot a adoré, cherche l’étoile donc bon moment pour y aller "
@eveargillet
"Maman, franco coréen, podcast "
@chloe.baret
"Cuisine auteur, menu soir 68€ / 5 plats Excellent "
@guerne.pauline
"Pour mes 23 ans. Bon rapport qualité prix. Tout était bon sauf le dessert qui était pas terrible "
@helenechen46
"Reco le fooding, successeur de Abri, au niveau parait il ! chef Coréen Formule 32€ le midi, 56€ et 61€ le soir "
@cyrilsalomon11
"Restaurant gastro en 6 temps, 56€ le menu unique par personne (pas de carte, menu imposé) Délicieux, cuisine originale et travaillée Tout petit restaurant au cadre intime, le chef vient nous voir à la fin du service, service excellent et personnalisé, 10/10 ! La bouteille de vin "Cyprès de toi" est super bonne "
@justineflr_
"Menu unique 56€ chef coréen Uniquement le soir. "
@dynbu
"Très bon rapport qualité prix, excellent (menu unique 56€ - 6 plats)"
@baptistooo
"Tout petit resto, fusion food coréen/fr. 61e le menu à 5/6 plats le soir. "
@matthieu.quenan
"fusion cuisine française et coréenne "
@louiz.rtll
"Franco coréen noté 5/5 sur Google (30 avis)"
@martiineh