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1-chĆme-294 Kiyomizu, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0862, Japon
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Katsura Imperial Villa
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Nishi-Hongan-ji
ć ć·éè±ć±çșäžă Honganji Monzencho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8501, Japon
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Japon, ă600-8265 KyĆto-fu, KyĆto-shi, ShimogyĆ-ku, TeppĆchĆ, äșŹéœćșäșŹéœćžäžäșŹćșé»ééæšæŽ„ć±æ©äžăćŸčćźçș403
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Denhichi sushi Saiin shop
4-1 SaiintatsumichĆ, UkyĆ-ku, KyĆto-shi, KyĆto-fu 615-0014, Japon
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Kyoto Aquarium
35-1 KankijichĆ, ShimogyĆ-ku, KyĆto-shi, KyĆto-fu 600-8835, Japon
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"Bib gourmand. The chef has been researching the deliciousness of ramen since he was a schoolboy. In search of a unique flavour, he made âScallop and Japanese Pepper Ramenâ his signature dish. Soup of dashi drawn from chicken, pork and seafood is multilayered and satisfying. The finished Japanese pepper oil imparts a refreshing feeling, and the generous topping of scallop is pure luxury. A carefully calibrated bowl of goodness that is the gift of repeated independent study. https://guide.michelin.com/us/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/muginoyoake"
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"Bib Gourmand 2025 The owner-chefâs journey toward opening a ramen shop traces all the way back to primary school, when the ramen his grandmother cooked for him kindled his love for the dish. After getting a job at a flour-milling company, he made himself an expert on wheat. Eventually he devised his own unique take: âRamen with Scallops and Japanese Pepperâ, made with flavoursome homemade noodles. The restaurant name means âa new dawn for wheatâ, announcing that a new day has dawned for the ramen industry."
@nchavotier