Les Tanneurs

Les Tanneurs : Restaurant et Brasserie Alsacien à Colmar

Les Tanneurs, situé au 12 Rue des Tanneurs dans le quartier historique de Colmar, a été ouvert en 2010 par une équipe passionnée de cuisine alsacienne. Ce restaurant et brasserie allie tradition et convivialité, offrant une immersion dans l’authenticité régionale. Depuis plus d’une décennie, il est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française et alsacienne, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.

Le lieu se distingue par ses spécialités telles que la choucroute, les tartes flambées, le jambonneau et le gratin de spaetzle au munster. La brasserie propose une cuisine traditionnelle riche en saveurs, avec des plats généreux à prix abordables, notamment la flammekueche et d’autres spécialités alsaciennes. La qualité des produits et la variété des plats en font une adresse appréciée pour sa convivialité et son savoir-faire régional.

L’ambiance à Les Tanneurs reflète le charme d’un décor typique alsacien, avec ses maisons à pans de bois et ses colombages. Le cadre chaleureux et authentique invite à la détente, dans une atmosphère où l’histoire locale se mêle à la convivialité. La décoration, soignée et typique, contribue à faire de chaque repas une expérience agréable, dans un environnement qui respire l’authenticité et le terroir alsacien.