L'Auberge des Crus

L'Auberge des Crus : Bistrot français et brasserie à Paris 16

L'Auberge des Crus, située au 13 Rue Bosio dans le quartier du 16ème arrondissement de Paris, a été fondée par Pierre Bizetro. Ouverte il y a plusieurs années, cette adresse est rapidement devenue une référence pour les amateurs de cuisine française authentique. Son histoire repose sur la passion du terroir, du vin et de la convivialité, faisant de cette brasserie un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.

Ce restaurant et bistrot français se distingue par ses spécialités riches en saveurs, notamment le pâté en croûte au ris de veau, la côte de veau sauce morilles, et ses frites maison. La carte des vins, impressionnante avec près de 400 références, propose des crus d’exception, allant de 1916 à aujourd’hui, à savourer au verre ou à la bouteille. La cuisine, généreuse et traditionnelle, est sublimée par un savoir-faire reconnu, faisant de chaque repas une expérience gustative unique. La salle, chaleureuse, évoque une maison de campagne avec une cheminée crépitante et une décoration soignée.

L’ambiance de l’Auberge des Crus est résolument conviviale et authentique. La décoration, avec ses boiseries, sa vaisselle chinée et son feu ouvert, invite à la détente et au partage. La cave, véritable sanctuaire pour les amateurs de vin, contribue à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine française dans un cadre accueillant et élégant.