Comice - Restaurant gastronomique étoilé à Paris XVIe
Comice est le fruit d'une belle histoire d'amour entre deux professionnels du métier : le chef Noam Gedalof et la sommelière Etheliya Hananova. Ensemble, mari et femme, ils ont monté ce formidable établissement du 16.e. arrondissement. Forts de leurs expériences respectives, ils accueillent désormais leur clientèle dans un espace moderne et sophistiqué dont ils sont propriétaires. Murs bleu tendance, peintures de Peter Hoffer, canapés souris, le décor est digne du chic du quartier. Côté vins, la carte se concentre sur des artisans vignerons à la qualité irréprochable. En cuisine, on joue avec les saisons en proposant des plats gastronomiques bien balancés tels que des tagliatelles aux coquillages et ail rôti ou un filet de veau aux champignons et à la moelle. Arrivé au dessert on succombe au gourmand soufflé au chocolat. Un établissement qui mérite que l'on s'y attarde, mais attention il faut avoir la bourse bien remplie.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels
Figaroscope
@figaroscope
23058followers
374places
"Comice propose une cuisine française contemporaine de pleine saison et une carte des vins axée sur des artisans vignerons."
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7778followers
345places
"Somptueuse peinture de Peter Hoffer, généreux bouquets de fleurs, arts de la table soignés (verres Zalto), nappes blanches amidonnées, murs Farrow & Ball, les canadiens Etheliya Hananova et Noam Gédalof ont donné à leur restaurant un confort à la fois bourgeois et contemporain. Etheliya est une hôtesse comme une sommelière hors pair, allant vers le client avec une chaleur aussi naturelle que sincère dès la porte du restaurant poussée. Cartes et menus jouent dans un même registre, avec des produits triés sur le volet et cuisinés sur des bases classiques, rassurant à leur seule lecture, vinaigrette au homard, aux câpres, au citron jaune ou à la moutarde, mais aussi jus, beurre blanc, sauce au vin jaune ou moelle. L'un des plats incontournables de la carte reste le simple chou fleur, devenu irrésistible car cuisiné et servi avec sauce grenobloise, câpres, croûtons, fruits secs, beurre fondu, fines herbes… On apprécie cette simplicité gage d'exigence que l'on retrouve également dans les gougères proposées dès l'arrivée, dans le sorbet fraise à la mousse de champagne un peu "vintage" et pourtant si désaltérant, ou dans cette glace à la vanille confectionnée à partir de gousses issues de six origines différentes. Bref, une gastronomie qui va à l'essentiel et qui ne réfute surtout pas sa gourmandise ni son confort. Tarifs en hausse depuis l'ouverture mais justifiés."
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2134followers
792places
"🚲Livraison: Paris, alentours et sur place 📆Quand: commander avant lundi minuit 🧾Précommandes sur le site Coups ❤️: Apéro méditerranéen Les +: vins en pack, menu comfort food"
Take-away Paris
@minasndrm
3247followers
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Marc Levy
@marclevy
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Comice
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"1* michelin, from Raphael Bereche"
@guillaumefonq
"conseillé par Alicia Dorey"
@camzel
"Haute gamme - Stéphane roy"
@mathilde.bourque
"120€ en 4 services Note 4,6"
@lepetitvagabond
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/comice"
@patricericher
"More affordable haute cuisine"
@m_hsiehhsieh
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch
"Une etoile Michelin. Someliere du Chasse et Peche et Lawrence"
@imartin_quebec
"Comice est un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, situé à Paris (XVIe), proposant une cuisine française contemporaine de pleine saison et une carte des vins axée sur des artisans vignerons."
@appartement
"The bulk of Paris’s famed haute cuisine is fiscally out of reach for many. However Michelin-starred Comice, headed by Canadian chef Noam Gedalof and sommelier Etheliya Hananova (the two are married), is an indulgence that won’t completely melt your credit card. The look strikes a similar balance: elegant but relaxed, with striking arrangements from a renowned local florist. Hananova’s wine list — which features lesser-known wines from around the world — is terrific, as is Gedalof’s light, inventive contemporary French cooking. Try the duck foie gras with hazelnuts, strawberries, balsamic, and black pepper, or the roast chicken with polenta, wild mushrooms, and a salad of wild herbs."
@benvalli
"Gastro français. Propriétaires Noam Gedalof et Etheliya Hananova, chef et sommelière, mari et femme, insufflent au restaurant leurs trente années d’expérience professionnelle combinées à New York, en Californie, à Montréal et à Paris. Amis d’Alejandro Bompiyere "
@margaux.medeau
"Tagliatelles aux coquillages "
@metoud
"Restaurant bistronomique où Etheliya Hannova donne ses conseils pour marier à la perfection son assiette et son verre. Actuellement, une nouvelle carte chaque semaine, pour prendre les assiettes à emporter."
@culsdepoule
"Encore un restaurant étoilé qui se met à la livraison mais ici le chef verse dans la "comfort food" méditerranéenne avec même une formule apéritive pitas incluses. Minimum de commande 40 € et une fois par semaine pour le moment à emporter vendredi 16h 18h ou en livraison"
@restos_sur_le_grill
"Un service décontracté et accueillant, une cuisine française twistée, une décoration sobre sans surprise"
@the_parisian_concierge
"Comice propose une cuisine française contemporaine de pleine saison et une carte des vins axée sur des artisans vignerons."
@charlottochocolat
"Italien Plat? Tagliatelles aux coquillages"
@yoh_ann
"Specialized in small French vineyards"
@saintjamesparis
"Somptueuse peinture de Peter Hoffer, généreux bouquets de fleurs, arts de la table soignés (verres Zalto), nappes blanches amidonnées, murs Farrow & Ball, les canadiens Etheliya Hananova et Noam Gédalof ont donné à leur restaurant un confort à la fois bourgeois et contemporain. Etheliya est une hôtesse comme une sommelière hors pair, allant vers le client avec une chaleur aussi naturelle que sincère dès la porte du restaurant poussée. Cartes et menus jouent dans un même registre, avec des produits triés sur le volet et cuisinés sur des bases classiques, rassurant à leur seule lecture, vinaigrette au homard, aux câpres, au citron jaune ou à la moutarde, mais aussi jus, beurre blanc, sauce au vin jaune ou moelle. L'un des plats incontournables de la carte reste le simple chou fleur, devenu irrésistible car cuisiné et servi avec sauce grenobloise, câpres, croûtons, fruits secs, beurre fondu, fines herbes… On apprécie cette simplicité gage d'exigence que l'on retrouve également dans les gougères proposées dès l'arrivée, dans le sorbet fraise à la mousse de champagne un peu "vintage" et pourtant si désaltérant, ou dans cette glace à la vanille confectionnée à partir de gousses issues de six origines différentes. Bref, une gastronomie qui va à l'essentiel et qui ne réfute surtout pas sa gourmandise ni son confort. Tarifs en hausse depuis l'ouverture mais justifiés."
@guidelebey2020.restaurant
"Etheliya la boss au top !!!"
@wallyfromny
"En 5 services : 140€ + 70€ accord mets et vins"
@a_aime
"Conseil: tagliatelles aux coquillages dans leur bouillon iodé "
@mathschimizzi
"Étoile Michelin prise en 2018. "
@fabrousseau73
"Recommandé par l'express 10 meilleurs tables 2017"
@amande_cat
"Sourcing, menu déjeuner 42 à 80€, menu dîner 120€, agri paysanne"
@jbbarelli27
"⭐️ une étoile, chefs de Montréal tester : soufflé au chocolat !!! "
@jbarrere00