Aux Rives de l'Yonne

"Lydie et Jack Faguais vous ouvrent les portes de leur établissement au cadre enchanteur : au bord de l'eau, la salle de restaurant bénéficie d'une vue panoramique sur la rivière et d'une incroyable luminosité. Sans oublier l'écran géant pour la touche très moderne ! La cuisine du chef se veut traditionnelle, avec une nette prédilection pour les spécialités de poissons, mais l'on trouvera aussi sur la carte les produits incontournables des saveurs bourguignonnes. Nous nous sommes volontiers laissé tenter par un foie gras de canard tiède pain d'épices et poire pochée, en poursuivant par un filet de boeuf à la crème d'époisses. Un fromage blanc de campagne saupoudré de sucre et une crème brûlée achèveront ce repas. Vous pourrez aussi vous délecter de moules, toute l'année, par 500 ou 800 g avec différentes sortes d'accompagnements : au roquefort, au cidre, au chorizo, aux gambas... (à volonté dès lors que vous avez commandé une cocotte de 800 g). Un quai d'accostage permet d'arriver ou de partir en promenade en bateau directement du restaurant. L'établissement fait également hôtel, et possède 4 gîtes."