Au Fil du Zinc

Au Fil du Zinc : restaurant gastronomique à Chablis

Fondé en 2021 par des passionnés de gastronomie, Au Fil du Zinc est un restaurant situé au 18 Rue des Moulins, dans le quartier historique de Chablis. Installé dans un ancien moulin, cet établissement offre une expérience culinaire raffinée, mêlant tradition et créativité. Depuis son ouverture, il a rapidement gagné la reconnaissance des amateurs de gastronomie, notamment grâce à ses menus élaborés avec soin et à sa carte des vins remarquable.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités en bistronomie, proposant des menus dégustation en 5 ou 7 services, avec des produits de qualité soigneusement sélectionnés. La cuisine, à la fois inventive et respectueuse des saveurs, fait la part belle aux vins de la région, offrant une expérience gustative complète. Au Fil du Zinc est recommandé par le guide Michelin et la RVF, confirmant son statut de lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins d'exception.

L'ambiance chaleureuse et lumineuse, dans un décor mêlant charme ancien et touches modernes, invite à la détente. La salle, baignée de lumière naturelle, crée un cadre idéal pour apprécier un repas gastronomique dans une atmosphère conviviale et élégante. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en découvrant une cuisine inventive et un univers vinicole riche et varié.