Boulettes

Boulettes

179 Rue Saint-Denis, 75002 Paris

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BEST OF PARIS

BEST OF PARIS

Voici un concept de restauration rapide qui, vous l'aurez compris, tourne autour de la boulette. Celles-ci sont faites maison, à partir de produits frais et les recettes sont aussi créatives que savoureuses. Le lieu est réussi, dans l'air du temps avec des matières brutes, du bois clair, des tables en marbre et un comptoir pour déjeuner en solo au rez-de-chaussée, alors qu'au sous-sol, on la joue vintage et ambiance salon comme à la maison pour des privatisations. Les boulettes se dégustent en barquette, elles viennent par 5 et les recettes changent régulièrement. Chaque jour, le chef Kevin Austruy met en valeur deux viandes de race française, un poulet français, un poisson et un légume. Au menu du jour par exemple : boeuf de Salers aux oignons, agneau de Sisteron et son jus de thym, poulet fermier jaune rôti au chorizo, saumon rôti accompagné de sa compotée d'échalotes et de figues rôties à la citronnelle, et aubergines rôties aux herbes de Provence et comté AOC 18 mois. Les produits utilisés sont tous de qualité et issus du terroir. On accompagne ces boulettes de purée, de lentilles, de poêlées de légumes... Elles peuvent aussi être servies en sandwich dans un pain ciabatta et accompagnées d'aubergine et d'une sauce.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Voici un concept de restauration rapide qui, vous l'aurez compris, tourne autour de la boulette. Celles-ci sont faites maison, à partir de produits frais et les recettes sont aussi créatives que savoureuses. Le lieu est réussi, dans l'air du temps avec des matières brutes, du bois clair, des tables en marbre et un comptoir pour déjeuner en solo au rez-de-chaussée, alors qu'au sous-sol, on la joue vintage et ambiance salon comme à la maison pour des privatisations. Les boulettes se dégustent en barquette, elles viennent par 5 et les recettes changent régulièrement. Chaque jour, le chef Kevin Austruy met en valeur deux viandes de race française, un poulet français, un poisson et un légume. Au menu du jour par exemple : boeuf de Salers aux oignons, agneau de Sisteron et son jus de thym, poulet fermier jaune rôti au chorizo, saumon rôti accompagné de sa compotée d'échalotes et de figues rôties à la citronnelle, et aubergines rôties aux herbes de Provence et comté AOC 18 mois. Les produits utilisés sont tous de qualité et issus du terroir. On accompagne ces boulettes de purée, de lentilles, de poêlées de légumes... Elles peuvent aussi être servies en sandwich dans un pain ciabatta et accompagnées d'aubergine et d'une sauce.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Voici un concept de restauration rapide qui, vous l'aurez compris, tourne autour de la boulette. Celles-ci sont faites maison, à partir de produits frais et les recettes sont aussi créatives que savoureuses. Le lieu est réussi, dans l'air du temps avec des matières brutes, du bois clair, des tables en marbre et un comptoir pour déjeuner en solo au rez-de-chaussée, alors qu'au sous-sol, on la joue vintage et ambiance salon comme à la maison pour des privatisations. Les boulettes se dégustent en barquette, elles viennent par 5 et les recettes changent régulièrement. Chaque jour, le chef Kevin Austruy met en valeur deux viandes de race française, un poulet français, un poisson et un légume. Au menu du jour par exemple : boeuf de Salers aux oignons, agneau de Sisteron et son jus de thym, poulet fermier jaune rôti au chorizo, saumon rôti accompagné de sa compotée d'échalotes et de figues rôties à la citronnelle, et aubergines rôties aux herbes de Provence et comté AOC 18 mois. Les produits utilisés sont tous de qualité et issus du terroir. On accompagne ces boulettes de purée, de lentilles, de poêlées de légumes... Elles peuvent aussi être servies en sandwich dans un pain ciabatta et accompagnées d'aubergine et d'une sauce.

Guide du mariage

Guide du mariage

Voici un concept de restauration rapide qui, vous l'aurez compris, tourne autour de la boulette. Celles-ci sont faites maison, à partir de produits frais et les recettes sont aussi créatives que savoureuses. Le lieu est réussi, dans l'air du temps avec des matières brutes, du bois clair, des tables en marbre et un comptoir pour déjeuner en solo au rez-de-chaussée, alors qu'au sous-sol, on la joue vintage et ambiance salon comme à la maison pour des privatisations. Les boulettes se dégustent en barquette, elles viennent par 5 et les recettes changent régulièrement. Chaque jour, le chef Kevin Austruy met en valeur deux viandes de race française, un poulet français, un poisson et un légume. Au menu du jour par exemple : boeuf de Salers aux oignons, agneau de Sisteron et son jus de thym, poulet fermier jaune rôti au chorizo, saumon rôti accompagné de sa compotée d'échalotes et de figues rôties à la citronnelle, et aubergines rôties aux herbes de Provence et comté AOC 18 mois. Les produits utilisés sont tous de qualité et issus du terroir. On accompagne ces boulettes de purée, de lentilles, de poêlées de légumes... Elles peuvent aussi être servies en sandwich dans un pain ciabatta et accompagnées d'aubergine et d'une sauce.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Formule midi 12 euros... bon mais pas ouf.

@Choux

Moins cher le midi, original - rapide

@prestiugo

Fresh "boulettes" cooking (meat, fish, veg) with very good masch potatoes & vegetables - for the lunch

@annesophiebdlp

Serveuse très très sympa, choix entre 5 boulettes et 5 accompagnements. Plats le soir 14,5€, desserts autour de 4€

@nyfa.l

Chaque jour, 3 viandes, un poisson et un légume sont twistés façon boulettes, en barquette (11€50) ou en sandwich (9€)

@amelie.puccinelli

Restaurant où on compose son plat en choisissant son type de boulettes et accompagnement

@lucas.lefrancq

Vous cherchez une adresse où on mange un plat honnête, équilibré et bien cuisiné ? Foncez chez Boulettes !

@mcaco56

Resto de boulettes assez élaborées, très bonnes

@tclamagirand

De bonnes boulettes et de bons accompagnements

@fapiou

Les meilleurs boulettes de Paris !

@ccoldeboeuf77

Excellent ! Fait maison, produits frais

@valerieb2905

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