Les 110 de Taillevent - Brasserie chic et gastronomique à Paris
Les 110 de Taillevent est un restaurant gastronomique français situé au 195 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris. Cette brasserie chic et décontractée est le petit frère du restaurant éponyme, classé deux étoiles au guide Michelin. Le cadre intimiste et le décor signé Pierre-Yves Rochon en font un lieu idéal pour un déjeuner client ou un dîner de fin de projet. La cuisine néotraditionnelle propose des plats tels que le vol-au-vent sauce financière, la blanquette de veau ou encore la tourte de canard très savoureuse. Mais ce qui fait la renommée de ce restaurant, c'est sa carte de vins exceptionnelle avec plus de 110 références de vins au verre, conservées dans une armoire réfrigérée de 7m de longueur. Les accords mets et vins sont particulièrement soignés pour une expérience culinaire unique. Les serveurs passionnés sauront vous conseiller pour choisir le vin qui s'associe parfaitement au plat choisi. Les prix sont assez élevés, mais l'expérience vaut le détour. Réservez avant pour être sûr d'avoir une table.
Propriétaire de ce lieu ?
Accéder à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7525followers
345places
"La meilleure place ? Au comptoir qui accueille douze convives qui tous, font face aux 110 bouteilles disposées dans des armoires réfrigérées. Le 110 de Taillevent, c'est le paradis des amateurs de vins surtout pour celles et ceux qui veulent les découvrir au verre. Il y en a pour tous les goûts et tous les coûts selon le nombre de centilitres. La maison n'impose rien, elle est dans le partage et chacun choisit selon sa soif, son budget. Cependant, il n'y a pas que dans le verre que cela se passe. Les assiettes ont aussi leur mot à dire et elles se défendent plutôt bien sous la houlette de Baptiste Leroux qui jongle entre carte et menu servi midi et soir ce qui n'est pas négligeable."
Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont
404followers
136places
Autres lieux à voir autour
Le Potager de Charlotte
21 Rue Rennequin, 75017 Paris, France
Ajouté par2622 utilisateurs
Maison Rostang
20 Rue Rennequin, Paris 75017
Ajouté par1224 utilisateurs
Le Bistrot Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert, Paris 75017
Ajouté par1718 utilisateurs
Les Belles Envies
17 Rue Poncelet, 75017 Paris, France
Ajouté par1222 utilisateurs
Les Gourmets des Ternes
87 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris, France
Ajouté par1395 utilisateurs
Il était une oie dans le Sud Ouest
8 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, France
Ajouté par1484 utilisateurs
L'Artisan Du Burger
42 Rue Poncelet, 75017 Paris, France
Ajouté par914 utilisateurs
What The Foc ?!
13 Rue Léon Jost, 75017 Paris, France
Ajouté par1504 utilisateurs
L'Escient
28 Rue Poncelet, 75017 Paris, France
Ajouté par776 utilisateurs
"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/110-de-taillevent-les"
@patricericher
"Menu déjeuner à 49 euros Parfait pour un dej d’affaire formel "
@cyprienconcierge
"Article Le FIgaro (2014) 1. Les Caves de Taillevent, une institution qui déménage Il y a tout juste un an, les Caves de Taillevent s'installaient dans ce nouvel écrin où se côtoient 1 500 références de vins. Aux côtés des fleurons de la haute viticulture française résident les coups de foudre des sommeliers passionnés : un Champagne brut 1er Cru, le Mont Benoît d'Emmanuel Brochet, ou un rully 2010 du Domaine Vincent Dureuil-Janthial, sans oublier la sélection pointue de la collection Taillevent. Le cellier, cave dans la cave, renferme les vins rares que la maison stocke au compte-gouttes. Le plus : la cave est privatisable pour une dégustation ou un cours technique, et la livraison est possible à Paris le jour de la commande. 228, rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris VIIIe. Tél. : 01 45 61 14 09. www.taillevent.com Source: https://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o114611-paris-reinvente-ses-caves"
@domitille.vin
"4 vins au choix par plat Accords mets vins de Katelité "
@kathleengrange
"110 vins aux verres pour cette brasserie chic autour de la cuisine traditionnelle (pate en croute, bavette)."
@louis.fleury
"Brasserie du 2 étoiles éponyme - classiques français réputé pour ses tourtes / vol au vent… Recommandé par FRG et Michelin"
@simonlaurenceau
"On va déguster Paris : les brasseries chics €€€ Entre le chêne pur et les fresques dorées d'un écrin chic griffé Pierre-Yves Rochon, cette table huppée propose 110 références de vins au verre, conservées dans une armoire réfrigérée de 7m de longueur. Cuisine néotraditionnelle : vol-au-vent sauce financière, noix de ris de veau au sautoir, soufflé à la chartreuse."
@jocelyn.calvez
"Le Vol au vent est recommandé par « On va déguster Paris » "
@durr.fred
"Très bon restaurant français, plats autour de 30/40€. Le midi, que des hommes d’affaires. Réserver avant"
@chloe.brandt
"110 wines for wine pairing, 2500 on the menu! Excellent "
@loy_david
"Cuisine élaborée 💸💸💸 Entrée de 18 à 30€ Plats de 28 à 55€ Immense et prestigieuse carte des vins "
@madamedevore
"Particularité: 110 vins au verre - cuisine traditionnelle - cuisine moderne"
@concierge.jk
"Brasserie d'un chef qui a un restaurant 3 etoiles - Paul "
@xv_melio
"chef doublement étoilé : menu a 29€(vege) ou 38€ "
@baptee93
"Le vin est la star incontestée du resto avec des références de bouteilles et de verres très impressionnante à des prix raisonnables. La nourriture est OK sans plus et chère. "
@ehiernaux
"Dîner pour la journée des femmes avec maman et Ninette ! "
@jeanne.archambault
"thématique vin, dégustation commentée cave à vin en face Envisagé pour Dell"
@morgane.brahami7
"Mets français originaux et large choix de vins servis, plus de 110 références de verres au vin dans le cadre d'une brasserie très chic."
@berangere.mottin
"Expensive, mixed review. Wine selection by glass. "
@monashrestha13
"menu à 46 euros. 110 vins au verre de - de 10 à + de 25 €"
@guillaume.orcel
"110 références de vin au verre "
@constanceodn
"Guide Michelin bonne viande"
@deborah.altesse
"Spécialiste accord mets vin"
@emmelinegiraud
"La Maison Laurent-Perrier vous offre un menu accords mets-vins au 110 Taillevent. Un restaurant créé par une institution de la haute gastronomie française propose une gamme de 110 vins servis au verre avec des plats spécialement élaborés pour réaliser des accords mets et vins d'une précision inégalée. Tentez votre chance uniquement ce jour, le vendredi 20 décembre en cliquant sur le lien ci-dessous. https://contest.laurent-perrier.com/"
@carogda
"“Chic” brasserie serving 110 different wines by the glass"
@saintjamesparis
"Cher mais très agréable, accompagnement vin et mets, pour repas d’occasion"
@chiara.bruneau
"Sous l'égide de la prestigieuse maison Taillevent, une brasserie très chic, qui joue la carte des associations mets et vins. Une réussite, aussi bien le choix remarquable de 110 vins au verre, que la cuisine, traditionnelle et bien tournée (pâté en croûte, bavette sauce au poivre, etc.). Cadre élégant et chaleureux."
@paoui
"La meilleure place ? Au comptoir qui accueille douze convives qui tous, font face aux 110 bouteilles disposées dans des armoires réfrigérées. Le 110 de Taillevent, c'est le paradis des amateurs de vins surtout pour celles et ceux qui veulent les découvrir au verre. Il y en a pour tous les goûts et tous les coûts selon le nombre de centilitres. La maison n'impose rien, elle est dans le partage et chacun choisit selon sa soif, son budget. Cependant, il n'y a pas que dans le verre que cela se passe. Les assiettes ont aussi leur mot à dire et elles se défendent plutôt bien sous la houlette de Baptiste Leroux qui jongle entre carte et menu servi midi et soir ce qui n'est pas négligeable."
@guidelebey2020.restaurant
"French restaurant with a selection of 110 wines by the glass that are truly excellent."
@jeremyhazan
"Menu midi pas cher (entrée plat dessert environ 8.50)"
@vespiza
"Chef Jocelyn Herland / €? 3courses menu 44 Choix de 110 vins au verre, paired à 30 plats saisonniers à la carte / Located in the district of the Champs- Élysées, the former historic Mansion of Duc de Morny kept its touch of aristocratic elegance. An amber glow shares the stage with period furniture and works by contemporary artists. Chef Jocelyn Herland plays an harmonious tune with daring over- tones, revisiting the classics of french cuisine with modernity and elegance. An exquisite wine cellar boasting a host of French and foreign wines emphasizes the pairing of food and wine."
@nchavotier
"Concept d’accord mets / vin ! Différents vins en fonction du budget sont proposés pour chaque plat / menu "
@claragauth
"Menu entrée - plat - dessert à 44€ / 110 vins disponibles au vert "
@mathschimizzi