Pristine : restaurant français bistronomique à Paris 9
Pristine a été ouvert en 2024 par un chef passionné, dans le but de proposer une cuisine française moderne et responsable. Situé dans le quartier de la gare Saint-Lazare, ce restaurant se distingue par son approche créative et son engagement pour des produits locaux et de saison. Son ambiance chaleureuse et son décor minimaliste, mêlant bois clair et éclairage doux, créent un cadre idéal pour découvrir une cuisine innovante.
Ce bistrot bistronomique se spécialise dans la cuisine française revisitée, avec un accent sur les tapas végétariens et les assiettes à partager. La carte, renouvelée chaque jour, met en avant des plats élaborés à partir de produits locaux, avec des options végétariennes et des vins naturels soigneusement sélectionnés. Pristine est reconnu pour ses menus à prix abordables, notamment le déjeuner à 28-29€, et ses assiettes légères et savoureuses, parfaites pour une expérience culinaire conviviale.
L’atmosphère de Pristine est à la fois moderne et détendue, avec un intérieur épuré et des accents en bois qui apportent une touche chaleureuse. La salle principale offre une ambiance calme, idéale pour un repas entre amis ou en famille, tandis qu’une petite terrasse permet de profiter des beaux jours. La décoration simple, mais élégante, reflète l’esprit de la cuisine : authentique, locale et inventive, dans un cadre où il fait bon se retrouver pour partager un bon repas.
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Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Un bistrot de quartier avec assiettes innovantes. Le midi formule à 25€ ou 28€"
Écotable
@ecotable
"Hyperlocal et convivial !"
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
"Que le midi pour manger "
Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 8 de RESTO 😋"
Whereieat Paris
@whereieatparis
"Cuisine à partager, vins natures "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Assiettes végétales, petite terrasse "
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
"Restaurant végétarien 🌱 "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Les travaux engagés sur toute la chaussée n'invitent pas forcément à s'arrêter… Dommage, car le duo aux manettes de ce bistrot, lui en cuisine et elle en salle, ne ménage pas ses efforts pour accueillir avec sourire et prodiguer de nombreuses attentions aux clients. L'ancienne cave à vins a gardé son long comptoir qui dissimule à peine les caves réfrigérées pour les bouteilles. Avec ses murs bruts et ses luminaires dans l'air du temps, on s'y sent forcément bien, vite un peu comme chez soi… En revanche, parti pris plus osé dans l'assiette : légumes et produits de la mer à l'honneur remplacent ici la viande vite délaissée. Le chef aime apporter sa touche personnelle à des bases bistrotières classiques. Le piment parfaitement dosé relève une simple vichyssoise agrémentée de coques et de moules. Comme la harissa fait bon ménage avec de la tomme fraîche et sèche de brebis. La dorade, proposée en filet entier, à la chair encore nacrée, trouve son contre-point grâce aux suprêmes d'agrumes, tandis que la tarte fine croustillante joue avec les saveurs terreuses de la betterave et celles fumées d'une crème délicate. C'est bien vu, toujours équilibré. Les vins naturels et sélectionnés dans le cadre d'une courte carte efficace trouvent sans problème leur place. Arnaud Morisse"
Léa Cardoso
@croquelalife
"Menu midi 29€"
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseil Marion Seibel : adorable, bons produits, bon rapport qualité prix "
PDO PDHome 2025
@parisdecooff_home
"Recommandé par RESTO, le magazine de l'épicurisme éclectique 😋 partenaire de Paris Deco Off - Paris Deco Home. Paru dans le 8e numéro du magazine."
pia_mbd
@pia_mbd
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Clara L.
@greymoonflowers
Elodieinparis
@elodieinparis
MIAM COCO
@cocolait
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Lucas Scaltritti
@gastronomeat
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
* Ornella *
@justalittledream
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
Cassandra Binet
@jesuisunebelette
Les Arlots
136 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Ajouté par15824 utilisateurs
Billili
136 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Ajouté par10326 utilisateurs
Casimir
6 Rue de Belzunce, 75010 Paris, France
Ajouté par10732 utilisateurs
Pristine
8 Rue de Maubeuge, 75009 Paris, France
Ajouté par10241 utilisateurs
Restaurant Delice de Condorcet
10 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
Ajouté par7206 utilisateurs
La Maison Bleue
7 Place Franz Liszt, Paris 75010
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Léandrés, happy food & coffee
78 Rue de Maubeuge, 75009 Paris, France
Ajouté par5418 utilisateurs
Açaï & You - Maubeuge (Brunch bowls Coffee)
78 Rue de Maubeuge, Paris 75009
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Pâtisserie Rayonnance
17 Rue de Maubeuge, 75009 Paris, France
Ajouté par3454 utilisateurs
"testé avec Fiora beurre fumé à volonté"
@jolansb
"Plats originaux. Pas trop cher .."
@s.delcroix
"Restau incroyable ! Avec une carte qui change énormément de d’habitude et des plats assez alternatifs (rillettes mousses, tarte aux champignons), c’était excellent, un peu cher mais je recommande "
@roselebouc00
"Reco Fooding Fait avec Morin au dej Avec Bastien et Caro au dîner, cool "
@arnaudmoreau
"Végétarien à partager, très bon "
@lorraine_sln
"Conseil de Max : semi gastro Pas trop cher Plats à partager ou menu en étapes "
@bourizineb
"https://www.instagram.com/reel/DK-CHhfoY0i/?igsh=MWJvbWN3ZWlieHQxMg=="
@dju_juliette
"restaurant végétarien minimaliste "
@lola0022black
"« Un jour un resto » Entrée plat 29€, textures et goûts très recherchés mais cadre simple"
@gaelleoliv
"reco le Monde végétarien même taulier que vivide en gastro dans le 18ieme"
@chdelion
"29e le midi et ca a l air incr"
@auriane.r
"resto végétarien reco le Monde"
@charles.smadja
"https://www.instagram.com/reel/DK-CHhfoY0i/?igsh=MWFtODc2MHh2aHlp"
@ramytemim
"Très bon, mais un peu cher Super service, un peu lent Menu très court (3 choix de plat entrée ou dessert) Légèr et bon Option vege "
@juliemateu
"vege trop bon, petits plats à partager, mais les tartares sont un chouille moins bon que le reste"
@tiphliss
"Bonnes petites assiettes végétariennes et services parfait. Le beurre fumé fouetté est incroyable! En revanche on est assez mal assis et trop proches des voisins. "
@julietteandmaca
"GLACES 🍦 Ice cream sandwich miel sarrasin "
@melodiefrenc75
"Vegitariskt mat, menyn ändras hela tiden!! "
@linneap
"Great place for a wine dinner, plates to share - there is a room for groups downstairs. Bonne adresse pour un dîner au vin avec des assiettes à partager. Il y a une salle semi-privative au sous-sol pour les grandes tablées."
@accrocs_
"Sandwich miel sarrasin à tester"
@jiangcaro
"même style que confrère, produit de saison, reuch mais cool pour un date "
@rose.duss
"Dessert ice cream sandwich miel et sarrasin!"
@evaaa75
"https://www.instagram.com/reel/C8ClU93Ccoj/?igsh=MW1zYnRkeDljZTJhbA=="
@pauline.cogne3
"à tester ! produits locaux et bcp de choix vege "
@marianne.hocquard
"le soir , assiettes à partager . locavore très bien"
@beababa
"A tester recomandation Armelle"
@cmspinola
"Formule déjeuner à 28€ Beaucoup de légumes "
@laetitia.rx
"Cuisine créative. 30 à 40e"
@76.chloe.debray
"The BUTTER!!! champignom tarte!!!"
@merigi
"Eco responsable, dominante végétale "
@yanvenzal1
"Vin nature et tout et tout "
@ajdeville
"Très bon ds TTB, belle formule déjeuner, responsable comme il faut"
@mat2vo
"Tres bonne adresse Une cuisine raffinée plutôt originale. Saveurs et mélanges appétissants !"
@ivanmontech
"Produits frais de saison Associations originales"
@emmanuelle.quilichini
"plats à partager, très bon"
@niniscelles
"cuisine hyper locale, plats à partager"
@marbonyx
"Cuisine française et tapas bistronomiques. Réservation possible. Voir photo. "
@em.taddei
"très bon fancy pupute bobo bio"
@marafranceschi
"Cuisine française et tapas bistronomiques au coeur de Paris."
@charlotte_av
"Restaurant typique français pas cher Entrée : 12€-14€ Plat : 17€-18€ Dessert : 8€-10€"
@auroreclement
"Resto français Carte hebdomadaire locale"
@semsem99
"Cuisine française et tapas bistronomiques au coeur de Paris."
@helgeart
"Dans le top 10 des adresses ajoutées sur Mapstr en 2024. "
@jmvtwins
"Cuisine française et tapas bistronomiques au coeur de Paris."
@nicola.huet
"Cuisine bistronomique française délicieuse. Prix corrects le midi et très corrects le soir ! Carte courte, a l'air délicieux."
@claire_delune
"Une de mes adresses préférées à Paris ; devient un repère de fashions ; la mousse de beurre fumée est une folie"
@rapheatsgood
"La tartelette champignon fève de tonka en entrée est UN MUST "
@sophiahmd
"Cuisine Française et tapas bistronomique"
@jfmau
"Locavore - vins nature - 30/50€"
@carlosw
"mapster tapas bistronomiques cuisine française"
@odelory
"Bar à cocktails à tester. Restauration pour une petite faim. "
@lili007
"Chou farci de grande qualité. "
@bonnin
"Restaurant à la cuisine locale et créative pour pas cher Ouvert du Lundi au Samedi : - De 12h00 à 14h00 - De 19h00 à 23h00 Carte courte (3 entrées, 3 plats, 4 desserts) Prix : - Entrées : 12€ à 14€ - Plats : 17€ à 18€ - Desserts : 8€ à 10€ Crème de beurre fumé proposée (fait maison)"
@super_merlin
"Restau Judith à tester, trop sympa en sous sol "
@carlottamonnet10
"Le Paris d’Alexis - français "
@lauramoal
"Assiettes à partager très quali, très bonnes associations de saison. Avec Gwendo et Andrea "
@learuault
"https://www.instagram.com/reel/C0quFVtMsvi/?igsh=M2Q1anY2bjRibGpz"
@hugobcht
"Lieu d’Apo Tartelette aux champignons et beurre fumé a tester Vin pas cher Un peu de viande mais peu"
@hellja
"A partager, intimiste, pas cher"
@laura.pqmr
"Ambiance feutrée agréable, plat originaux et délicieux : je recommande !"
@kevin.evano
"Essayé et approuvé par Celia "
@saxokem
"Theo: If you want a good vegetarian restaurant you have “Pristine” (Menu | Pristine)"
@flavia_miragaya
"apparemment dingue. pduit frais "
@nina.ka
"Plats a partager, desserts au top"
@karkaicv
"Superbe travail et beaux produits locaux"
@sylvie.mt.hello
"Une pépite selon leparisalexis "
@sebastien.doh
"Les portions, principalement végétales, sont recherchées et travaillées tout en légèreté : jeux de saveurs et textures parfaitement maîtrisées. Reco 3 étoiles : tarte aux champignons, œufs mayonnaise. Ambiance tamisée et feutrée, idéale en fin de journée. Le service, à la hauteur de la carte, garantie l’harmonie du moment. Attention : portions petites, l’addition peut vite grimper en cas de gros appétit"
@coxicoxs
"Leparisdalexis, beurre fumé pour commencer et puis le reste pas trop cher "
@loic.savedeb
"assiette à partager , excellent "
@sandrine.beclin
"tapas incroyables, quasi tout végé "
@amandinevilla
"Plats travaillés et produits de qualité "
@olivia.charron
"Fait maison / bon / menu midi 25€ / beurre fumé bon +++"
@marie.pln
"Assiettes simples mais travaillées Menu entre plat dessert à 28€, plat dessert à 25€ Simple, lisible et équilibré "
@elise.barreau1
"Rec by Vincent CACIB, plats à partager, cuisine française un peu fusion "
@joel_twn