Galanga par Monsieur George

Galanga par Monsieur George : restaurant gastronomique à Paris

Situé au 17 Rue Washington dans le quartier des Champs-Élysées, Galanga par Monsieur George a ouvert ses portes en 2024, sous la direction du chef Thomas Danigo, étoilé Michelin. Ce restaurant de l’hôtel Monsieur George s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française raffinée, proposant des menus en 5 ou 7 temps, avec des accords mets-vins soigneusement sélectionnés. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée en fait un lieu idéal pour une expérience culinaire d’exception dans un cadre élégant et intimiste.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats végétaux, ses créations aromatiques et ses desserts maison, illustrant un savoir-faire gastronomique de haut niveau. La cuisine, inventive et précise, met en valeur des produits de saison, avec une touche d’inspiration asiatique dans certains plats, pour une expérience gustative unique. La carte propose également un bar à cocktails moderne, parfait pour accompagner un dîner ou un apéritif dans une atmosphère cosmopolite.

L’intérieur de Galanga par Monsieur George mêle décor art déco et touches végétales, créant une ambiance dépaysante et raffinée. La décoration, élégante et moderne, invite à la détente, avec un mobilier chic, des plantes luxuriantes et une lumière tamisée. Le lieu respire le luxe discret, idéal pour une soirée romantique ou un repas d’affaires, dans un cadre où le confort et l’esthétique se conjuguent pour une expérience mémorable.